中和美食、中和鍋貼水餃推薦這家《香珍鍋貼》，提到中和美食，許多在地老饕們心中總有幾間口袋名單，《香珍鍋貼》無疑是其中不能錯過的一站。這家位於中和連城路的熱門店家，以其招牌的酥脆鍋貼和飽滿水餃聞名，不僅經常可見排隊人潮，更被在地人譽為中和鍋貼界的代表性店家。從金黃酥脆的外皮到鮮甜飽滿的內餡，每顆都展現了極高的水準。除了美味的鍋貼水餃，店內也提供酸辣湯、玉米湯等多樣湯品與小菜，甚至還有方便外帶的生水餃、生鍋貼，無論內用外帶，都能輕鬆品嚐這份高CP值的在地好滋味。
中和美食-香珍鍋貼：地理位置
《香珍鍋貼》在中和地區累積了數十載的口碑，從原先的連城路318號喬遷至目前的中和區連城路376號後，人氣絲毫未減。無論是用餐尖峰時段或非用餐時段，店內外總是大排長龍，取號碼牌、等候叫號已成為這裡的日常風景。這份絡繹不絕的人潮，正是香珍鍋貼美味與受歡迎程度的最佳證明。
香珍鍋貼
店家地址：新北市中和區連城路376號
聯絡電話：02 8221 1806
營業時間：09:30~22:30
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中和美食-香珍鍋貼：店面環境
進入香珍鍋貼，即使是忙碌的用餐時段，店內的座位空間相對寬敞，且桌面環境維持得相當整潔，讓人用餐感到舒適。
《香珍鍋貼》菜單都在騎樓區自取，紅色是內用、黑色是外帶
僅現金支付，填單之後要排隊結帳
店內工作人員分工明確，從煎鍋貼到打包或盛盤，各司其職，確保出餐效率。
裡頭的工作人員相當的忙碌，煎完一鍋又一鍋的，手都沒停過
內用填單完並結帳之後，同樣會拿到號碼牌，叫號之後記得舉個手應答一下，飲料結帳完是自己拿的
內用區旁設有自助醬料區，提供醬油膏、辣椒醬等，還有紙巾和餐具，讓顧客能依照個人喜好自行取用。
《香珍鍋貼》剛起鍋的鍋貼
感覺賣相就相當的好
中和美食-香珍鍋貼：餐點內容
紅茶
$12 甜度算是正常甜的紅茶，搭著餐點喝也蠻不錯的
豆漿
$15 甜度屬於正常甜的豆漿，喝起來甜甜香香的，若是不想喝熱湯的話，來杯冰豆漿也很不錯
鍋貼
$8 這一盤是15顆的鍋貼，個頭不算小，還比想像中大一點，煎的焦香帶酥度的鍋貼，上桌就一定要快點品嘗
香珍鍋貼的招牌，無疑是其令人驚豔的鍋貼。每顆鍋貼份量紮實，外皮透過精準的火候煎至金黃焦香，邊緣帶有迷人的「冰花」，口感酥脆卻不油膩，一口咬下便能感受到麵皮的嚼勁與麵香。
內餡更是其美味的核心，以新鮮豬肉與高麗菜的黃金比例調配，鮮甜多汁，即使不沾醬也能品嚐到食材的原始風味。若搭配店內特製的醬油膏和辣椒醬，更能提昇整體層次，讓鮮味與微辣交織，帶來豐富的味蕾體驗。
另一個我們是點6個鍋貼，《香珍鍋貼》會用小盒子盛裝
水餃
$6.5 顆顆圓潤飽滿，內餡的鮮甜與紮實口感，與鍋貼有異曲同工之妙。對於喜歡一次享用麵食與湯品的顧客，這裡也提供酸辣湯餃和玉米湯餃等選擇。
酸辣湯
$30 口味屬於溫和派，料多實在，包含大塊豆腐、鴨血、蛋花、紅蘿蔔絲及木耳絲。喜歡重口味的朋友，可自行至醬料區添加辣油，調整至最對味的酸辣感。
玉米湯
$30 甜香的玉米粒搭配蛋花，味道順口，撒上黑胡椒後更添辛香，是大人小孩都會喜歡的選擇。
中和美食-香珍鍋貼：菜單價格
《香珍鍋貼》菜單價格提供參考
中和美食-香珍鍋貼：結語
無論您是尋找中和連城路美食，想品嚐道地的中和鍋貼，或是單純想吃一份暖心飽足的餐點，「香珍鍋貼」絕對是您不虛此行的選擇。下次來到中和，不妨親自走一趟，感受這份被在地人譽為「最強」的美味魅力吧！
中和美食-香珍鍋貼：前訪文章(2020/08/20)
香珍鍋貼水餃位於中和連城路上，是中和相當受歡迎的鍋貼店家，一到用餐時間，無論外帶或內用都能看到不少的人潮，店家四個平底爐一起煎，等待時間不會漫長，吃到香香脆脆的鍋貼更是滿足，水餃表現平平，還有三種湯品以及飲料的選擇，另外也有小菜提供，內用空間不大，但平實價格加上份量大且美味，也是在地人很喜歡的好味道
香珍鍋貼水餃門口可暫停機車
汽車建議停放在附近的停車格
記得不要停在其他店家門口，以免妨礙店家做生意喔!
選擇算是多
有水餃、鍋貼、燙青菜、泡菜
湯品則有酸辣湯、玉米湯以及貢丸湯
飲料也有紅茶、豆漿及綠茶的選擇
另外也有湯餃及小菜
感覺就像是八方雲集
店家四個爐都沒停過的煎著鍋貼
這裡最受歡迎就是它
要吃什麼小菜及飲料記得先結帳再拿取
冰箱內也有紅茶、綠茶及豆漿
豆漿有提供無糖及有糖
內用空間不算寬敞
後方還有個大電風扇使用大風扇助力
缺點是吃飯的時候容易把頭髮吹得亂七八糟的
不一會兒，店內用餐客人全滿了
外帶的客人算一算也有十來個
真的很受歡迎
點餐完成並至前方結帳
內用拿紅單、外帶拿黑單
就能拿到號碼牌
醬料、餐具自取
吸管、湯匙及筷子都在下方的抽屜
鍋貼
一顆6元 剛起鍋熱呼呼的鍋貼，煎得金黃微焦帶脆，份量也夠大，以這價格來說，CP值算是很高
一口咬下還能感受到裡頭的內餡是非常燙口
吃起來外皮薄脆，內餡紮實肉味鮮甜
直接吃也有鹹味，或是沾上醬料也很不錯!
水餃
一顆5元 來試試店家的水餃，同樣也是現點現煮，剛起鍋就是美味
吃起來較無驚豔感，內餡為韭黃，但是也不錯吃
酸辣湯
$30 勾芡勾的比較厚一點，冷掉更有感，喝起來酸香，料也不算少
貢丸湯
$30 撒上不少的胡椒，加上芹菜以及3個大貢丸，是孩子相當喜歡的選擇
後來又忍不住結帳拿了飲料
豆漿
$10 carol選擇的是無糖，喝起來濃厚的豆香，帶著微焦香，也相當不錯
綠茶
$10 喝起來像是茉莉綠茶的味道，微甜順口，孩子說很好喝
喜歡吃鍋貼嗎?
下次不方來試試這家
有中永和最好吃鍋貼的美稱喔
店家服務態度也算親切
收桌慢一些，但都相當有禮
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：香珍鍋貼
- 所在地址：臺灣新北市中和區連城路376號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:30-22:30
- 店家電話：02 8221 1806
- 評價：★★★★
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