滋養和菓子|大稻埕70年日式匠心傳承,草莓大福、銅鑼燒,入口即圈粉!

滋養和菓子|大稻埕70年日式匠心傳承,草莓大福、銅鑼燒,入口即圈粉!

大稻埕伴手禮、迪化街美食老店、捷運大橋頭站美食伴手禮推薦這家《滋養和菓子》,說到大稻埕的日式甜點與伴手禮,這間位於迪化街的《滋養和菓子》絕對是不能錯過的老字號傳奇!創立於1953年,至今已逾70載,堅持傳承日本師傅手藝,以手作、無防腐劑、高級豆餡的用心,為台北人帶來一份份細膩的美味。無論是季節限定的草莓大福,或是經典不敗的銅鑼燒,每一口都充滿了溫暖與職人精神。

大稻埕甜點-滋養和菓子:地理位置

滋養和菓子|大稻埕70年日式匠心傳承,草莓大福、銅鑼燒,入口即圈粉!

《滋養和菓子》位於大稻埕一帶
店面相當的寬敞
門口看到許多人坐在那裡品嘗就是這一家了

 

滋養和菓子

店家地址:台北市大同區迪化街一段247號
聯絡電話:02 2553 9553
營業時間:09:00~18:00
點餐: wagashi.com.tw
FB粉絲團:https://www.facebook.com/wagashi.tw/


 

 

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大稻埕甜點-滋養和菓子:店內環境

滋養和菓子|大稻埕70年日式匠心傳承,草莓大福、銅鑼燒,入口即圈粉!

滋養和菓子|大稻埕70年日式匠心傳承,草莓大福、銅鑼燒,入口即圈粉!

《滋養和菓子》從南京西路到迪化街的經典遷移,不減其深植人心的魅力。究竟是什麼魔力,讓《滋養和菓子》在這條充滿歷史底蘊的老街上,持續散發著日式甜點的光芒,成為捷運大橋頭站附近不可錯過的美食地標呢?讓我們一同深入探索。

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《滋養和菓子》每年草莓季一到,位於門口大大的草莓大福看板總是特別吸睛,吸引著大批饕客排隊等候。這款「晚來就買不到」的經典,真的很值得一試
另外店家的銅鑼燒最中及鳳梨酥都是我們家很喜歡的,請注意,店家只接受刷卡,不接受現金,這一點相當特別,建議前往的顧客預先準備。

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《滋養和菓子》提供多種禮盒選擇,無論是小巧精緻的五入裝,或是搭配多樣品項的大器禮盒,包裝都十分典雅有質感。這不僅是彌月禮、年節伴手禮的絕佳選擇,送給長輩或商務夥伴,都能展現誠意與品味。

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《滋養和菓子》羊羹也是很紮實的
這天也買個回家給孩子品嘗

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銅鑼燒也是《滋養和菓子》必買的品項其一喔
若來這裡千萬別錯過的

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也有比較大的禮盒款
《滋養和菓子》種類也更多了
送禮更加大器

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這天的《滋養和菓子》草莓大福已售完了
售完的速度真的很快
網路上也買不到

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另外《滋養和菓子》也有單獨販售紅豆餡,足以證明其紅豆餡的受歡迎程度與高品質,是許多喜愛自己製作甜點或搭配吐司的顧客的私房選擇。

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從創立之初,便秉持日式和菓子的嚴謹工法,將細膩的味覺層次與視覺美學融入每一件作品。

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    滋養和菓子|大稻埕70年日式匠心傳承,草莓大福、銅鑼燒,入口即圈粉!

    銅鑼燒 $55

    除了草莓大福,銅鑼燒也是《滋養和菓子》的另一項「必買」經典,更是佐茶或下午茶的絕佳良伴。每個銅鑼燒都獨立密封包裝,方便攜帶與保存,回家記得冷藏,風味更佳。

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    金黃的麵皮口感軟綿帶有微甜香氣,完美烘托出內部厚實的紅豆泥。《滋養和菓子》的紅豆泥處理得恰到好處,既綿密又保留了紅豆顆粒的口感,甜而不膩,層次分明,搭配一杯烏龍茶,簡直是絕頂享受。

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    烏龍茶羊羹 $50

    紮實的口感中帶有烏龍茶的清雅香氣與甜感,是搭配清茶的經典選擇,連小朋友也會喜歡。

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    鳳梨酥5入 $285

    《滋養和菓子》的鳳梨酥有著獨特的造型與風味,與市面上常見的鳳梨酥截然不同。

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     以上下層餅皮夾著厚實的鳳梨內餡,從側面便能看見餡料的飽滿。它採用南台灣土鳳梨酥日式蜜餡技術結合,打造出獨一無二的風味。

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    滋養和菓子|大稻埕70年日式匠心傳承,草莓大福、銅鑼燒,入口即圈粉!

     底部附有紅色紙托,吃起來不沾手,個別包裝也讓攜帶與分送更加方便。建議買回家冷藏,更能感受其細緻。

    滋養和菓子|大稻埕70年日式匠心傳承,草莓大福、銅鑼燒,入口即圈粉!

    餅皮帶有脆中帶微硬的口感,內餡則呈現Q甜不黏牙的特色,微酸微甜的比例恰到好處,讓人一試難忘。

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    《滋養和菓子》帶Q不黏牙的內餡
    微酸微甜很不錯

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    草莓大福

    《滋養和菓子》一點都不想錯過,每一年必買的就屬這個,一次買一盒不嫌多

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    《滋養和菓子》包裝相當的漂亮,店家會提醒回家要冷藏,建議食用天數為兩天,今天買的話,明天就要吃完,所以也不用買太多

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    《滋養和菓子》無添加物,給長輩孩子吃都安心

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    滋養和菓子|大稻埕70年日式匠心傳承,草莓大福、銅鑼燒,入口即圈粉!

    開盒了!真的是心心念念許久的《滋養和菓子》草莓大福
    包裝很有儀式感

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    由於無添加物,店家特別提醒草莓大福建議食用天數僅兩天,且無宅配服務,僅限門市自取(取貨時間10:00~16:00),更顯其新鮮與珍貴。雖然價格不菲,但那份入口即化的感動,絕對值得!

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     選用台灣在地最優質的食材,如粒粒飽滿的萬丹紅豆製成綿密豆沙,搭配Q彈滑順的台東糯米外皮,再將一顆顆碩大香甜的苗栗草莓巧妙包入其中。

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    一口咬下,首先感受到糯米皮的軟糯香甜,接著是紅豆餡的醇厚細緻,最後是新鮮草莓迸發出的酸甜多汁,三種口感在口中交織出和諧又富層次的幸福感。

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    《滋養和菓子》底部還有滋養的字樣

    大稻埕甜點-滋養和菓子:結語

    無論是特地為了一顆夢幻草莓大福而來,或是想為大稻埕之旅帶回一份獨特的伴手禮,《滋養和菓子》都能滿足對精緻日式甜點的渴望。它不僅僅販售和菓子,更販售一份對傳統的堅持,一份對美味的信仰。下次來到迪化街,別忘了撥冗走入這間飄散著甜美香氣的老店,讓《滋養和菓子》為您的味蕾帶來一場難忘的感動,也為大稻埕之旅劃上一個甜蜜而完美的句點。


    文章作者:米寶麻(carol)
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    ✩美食本身為主觀感受,此篇僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味
    ☆菜單價格如有變動修改,以店家現場提供為主

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    店家/景點資訊

    • 店家名稱:滋養製菓 (林氏滋養和菓子)
    • 所在地址:臺灣台北市大同區迪化街一段247號
    • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 09:00-18:00
    • 店家電話:02 2553 9553
    • 評價:★★★★★
    • 備註資訊:
      捷運大橋頭站1A,走路8分鐘
      ★收信用卡,無現金交易


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