台北市文山區美食小吃推薦這家《麵疙瘩‧烤肉飯》，如果你正在尋找木柵美食、文山區小吃，不妨把這間隱身在木柵路三段巷弄裡的《麵疙瘩‧烤肉飯》收進口袋名單！這次實際來踩點，店家主打Q彈有嚼勁的麵疙瘩與香氣十足的烤肉飯，從炸醬麵疙瘩、牛肉麵疙瘩到烤牛肉定食都有不少選擇，加上有感辣度的特製辣椒醬，難怪不少木柵在地人會來吃。想找台北文山區平價美食、木柵小吃，這家《麵疙瘩‧烤肉飯》可以先記起來！如果你是麵疙瘩控，或是看到烤肉飯就忍不住想扒兩口的肉食派，這家木柵小吃真的很值得來試試！
文山區美食-麵疙瘩‧烤肉飯：地理位置
《麵疙瘩‧烤肉飯》位於台北市文山區木柵路三段一帶，藏在巷弄裡，附近其實相當熱鬧。周邊有肯德基、麥當勞、星巴克、World Gym等店家，吃完飯想找地方喝杯咖啡，或是順便去運動一下都很方便。對我來說，這種「巷弄裡的平價小吃」就是木柵很迷人的日常感，沒有太多華麗包裝，就是簡單吃上一碗熱呼呼的麵疙瘩或烤肉飯。
麵疙瘩‧烤肉飯
店家地址：臺北市文山區木柵里木柵路三段102巷3號
聯絡電話：02 2939 0702
營業時間：週一至週五/11:00~14:00、17:00~20:00，週六/11:00~14:00(週日公休)
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文山區美食-麵疙瘩‧烤肉飯：店面環境
店家雖然位在巷弄裡，但用餐時段生意相當不錯，現場可以看到不少熟客前來用餐。煎台上還能看到一份份正在料理的烤肉，光是站在旁邊就能聞到香氣，這也是來《麵疙瘩‧烤肉飯》我覺得不能錯過的品項之一。
如果你跟我一樣是無辣不歡的辣椒控，記得留意桌上的特製辣椒醬！辣度是有感的那種，但不是單純只有刺激感，搭配麵疙瘩、炸醬或烤肉都很適合。尤其原本比較濃郁的炸醬麵疙瘩，加上一點辣椒醬之後，整個味道會變得更有層次，喜歡吃辣的人可以試試看。
而且店內有冷氣，夏天來吃熱騰騰的麵疙瘩或烤肉飯，也不用一邊吃、一邊滿頭大汗，這點對怕熱的吃貨來說真的很加分。店裡用餐客人不少，不過收桌速度算快，整體用餐節奏也很適合平常想簡單吃個午餐或晚餐的時候來。
文山區美食-麵疙瘩‧烤肉飯：餐點內容
酸辣湯
$40 灑上滿滿的胡椒粉，豆腐、黑木耳、金針菇、胡蘿蔔等豐富食材，讓每一口都充滿驚喜，是麵疙瘩或烤肉飯的最佳配角。
炸醬麵疙瘩
$75 來《麵疙瘩‧烤肉飯》，麵疙瘩當然是重點！這碗炸醬麵疙瘩一上桌，最吸引我的就是那一顆顆厚實又Q彈的麵疙瘩。炸醬以豆瓣醬搭配絞肉等食材拌炒，醬汁濃郁、鹹香夠味，均勻裹在麵疙瘩上，每一口都很有存在感。
再搭配清爽的小黃瓜絲，一口麵、一口炸醬，再來一點小黃瓜的脆口感，吃起來比較不會只有單純的濃郁感。而且麵疙瘩本身真的很有嚼勁，喜歡Q彈口感的人應該會喜歡。
我自己會推薦加一點特製辣椒醬！原本豆瓣醬的鹹香搭配辣椒之後，多了一點刺激感，越吃越開胃。不過辣椒醬還是建議先少量添加，依自己的吃辣程度慢慢調整，才不會一開始就辣到搶走炸醬本身的味道。
牛肉麵疙瘩
$130 如果你比較喜歡湯麵，那牛肉麵疙瘩可以考慮。這裡的湯頭跟一般印象中的牛肉麵不太一樣，喝起來是帶骨熬煮的醇厚感，湯頭相對溫潤。
碗裡搭配軟嫩的牛肉、蛋花以及海苔絲，整碗端上桌時熱氣十足，香氣也很明顯。牛肉的嫩口、麵疙瘩的Q彈厚實，再搭配熱湯一起吃，飽足感相當夠。尤其麵疙瘩本身比一般麵條更有厚度，吸附湯汁之後吃起來特別有口感。如果你喜歡「有嚼勁的麵」勝過一般細麵，這碗牛肉麵疙瘩可以列入選擇。
烤牛肉定食
$130 如果今天不想吃麵，想來點飯食，那就可以選烤牛肉定食。定食裡有三樣配菜、韓式醃蘿蔔以及清湯，整體搭配算滿完整。韓式醃蘿蔔帶著酸甜滋味，吃烤肉時搭配一口，可以稍微平衡烤肉本身比較濃郁的味道。
烤牛肉則是大火快炒至熟，肉片事先經過醬汁醃漬，入口帶有淡淡甜香。肉質不是那種入口即化的路線，而是帶一點微微的筋度，吃起來比較有咀嚼感。搭配白飯一起吃，就是很實在的一份午餐或晚餐。
另外定食附的清湯也有蛋花，湯頭喝起來帶點厚度與香氣，拿來搭配烤牛肉飯剛剛好。
文山區美食-麵疙瘩‧烤肉飯：菜單價格
《麵疙瘩‧烤肉飯》菜單價格提供參考，實際菜單與價格仍可能依店家調整為準
文山區美食-麵疙瘩‧烤肉飯：結語
這次來到木柵踩點，覺得《麵疙瘩‧烤肉飯》就是那種很適合收進「平常不知道吃什麼」名單裡的巷弄小吃。麵疙瘩Q彈有嚼勁，炸醬麵疙瘩鹹香夠味；喜歡湯麵的可以點牛肉麵疙瘩，想吃飯則可以選烤牛肉定食。再加上店內有冷氣，對於台北炎熱的天氣來說真的很重要。如果你最近剛好在找台北文山區美食、木柵美食、文山區小吃、木柵路美食，又剛好喜歡麵疙瘩或烤肉飯，那麼這間《麵疙瘩‧烤肉飯》可以先放進你的口袋名單。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：麵疙瘩‧烤肉飯
- 所在地址：臺灣臺北市文山區木柵里木柵路三段102巷3號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：02 2939 0702
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：週一至週五/11:00~14:00、17:00~20:00，週六/11:00~14:00(週日公休)
常見問答(FAQ)
文山區有推薦的麵疙瘩嗎？
台北文山區的木柵一帶可以參考《麵疙瘩‧烤肉飯》，店內有炸醬麵疙瘩、牛肉麵疙瘩等餐點，其中炸醬麵疙瘩以Q彈有嚼勁的麵疙瘩搭配濃郁炸醬，喜歡麵疙瘩口感的人可以試試。
木柵《麵疙瘩‧烤肉飯》有哪些推薦餐點？
《麵疙瘩‧烤肉飯》主要可以選擇麵疙瘩與烤肉類餐點，這次分享的餐點包含炸醬麵疙瘩、牛肉麵疙瘩、烤牛肉定食與酸辣湯。
《麵疙瘩‧烤肉飯》的炸醬麵疙瘩多少錢？
炸醬麵疙瘩價格為75元，麵疙瘩口感Q彈，搭配豆瓣醬、絞肉等食材炒製的炸醬，另外還有小黃瓜絲增加清爽口感。
《麵疙瘩‧烤肉飯》有牛肉麵疙瘩嗎？
有，牛肉麵疙瘩價格為130元，搭配牛肉、蛋花與海苔絲，湯頭以帶骨熬煮方式呈現較醇厚的風味，麵疙瘩則是較厚實、有嚼勁的口感。
《麵疙瘩‧烤肉飯》地址、營業時間是什麼？
《麵疙瘩‧烤肉飯》地址為臺北市文山區木柵里木柵路三段102巷3號，電話為02 2939 0702。營業時間為週一至週五11:00～14:00、17:00～20:00，週六11:00～14:00，週日公休；實際營業時間建議前往前再向店家確認。
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