梁記滷味┃臨江街夜市米其林必比登推薦。60年廣東老牌滷味，排隊人潮真的是爆多

通化街夜市、臨江街觀光夜市美食小吃推薦這家《梁記滷味》，《梁記滷味》位於台北通化街夜市巷弄內，是台北60年老字號的滷味小攤，生意一直都非常的好，其中2019年更是入選為米其林必比登推介的小吃，每次來到臨江街夜市都一定會來買個《梁記滷味》回家吃，搭配涼飲真的是有夠爽快的

通化街夜市-梁記滷味：地理位置

《梁記滷味》是在地超過一甲子的老字號小攤
販售的品項近50種
價格都相當的透明化，想吃什麼都自己夾

梁記滷味

店家地址：台北市大安區通化街39巷50弄33號
聯絡電話：02 2738 5052
營業時間：17:50~01:30

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通化街夜市-梁記滷味：店面環境

可以看到一側夾好的滷味排著隊
手把上都有寫上號碼
會叫號結帳並詢問要不要辣
別忘了自己的號碼

《梁記滷味》會先和客人確認點的品項之後
再開始幫忙切
若不用切的話就不用排隊不用等
之前有提供line pay，但這次來沒有了

通化街夜市-梁記滷味：餐點內容

買了兩大盒真的太開心了
《梁記滷味》的辣椒真的是魔鬼椒的辣度
嗜辣的一定要

脆腸

也是我們每次都必點的，而且也是《梁記滷味》相當熱門的選擇，一不小心就賣完了

豬血糕一條

$25 豬血糕帶紮實的Q度很不錯，也是相當有飽足感的選擇

海帶一份

$35 滷的很剛好，有入味又不會軟爛

大黑豆干一個

$25 滷汁甘醇帶香，吃起來微甜微鹹很順口

雞翅一隻

$28 帶骨的雞翅最是喜歡了，滷的很入味，吃起來大滿足

甜不辣3片

$20 甜不辣也很好吃，價格也是實惠

鴨翅1隻

$28 鴨翅帶骨的口感很適合喜歡嗑骨的朋友

雞心1串

$35 雞心處理的很好，咬下去帶汁也沒有腥味

雞胗一個

$35   帶咀嚼度的雞胗，真的是大口咬下好帶鮮，基本上都有一些鹹甜滷汁的口味，蠻喜歡的

搭配辣椒醬更是好吃
辣度很有感

通化街夜市-梁記滷味：菜單價格

《梁記滷味》菜單價格提供參考

通化街夜市-梁記滷味：結語

《梁記滷味》想吃什麼夾什麼
叫號碼牌的時候就可以告知店家辣度並結帳
每次來都需要一定的等待
但生意都非常好，即使下雨也是

通化街夜市-梁記滷味：前訪文章

台北大安區美食、臨江夜市小吃推薦《梁記滷味》，《梁記滷味》位於臨江街夜市中段，一靠近就看到不少的人潮，大家都乖乖排隊等著夾冷滷味，《梁記滷味》也是米其林必比登推薦的美食其一，是40多年的老牌滷味好味道，店家品項相當的多，來這裡想吃什麼就夾什麼，《梁記滷味》價格清楚明白，且等候時間偏長，所以口袋錢要夠、時間也要夠長再來買

 

每次到臨江街夜市都不會錯過的其中一家就是《梁記滷味》
買回家直接吃當做宵夜或是下酒菜都很適合

 

 

《梁記滷味》時不時就會端出一大鍋的熱滷味
真的是最新鮮的

 

《梁記滷味》也有提供line pay喔
是不是很方便

《梁記滷味》價目表提供給大家
價格相當的清楚

 

 

這天選了很多，還有一些是上次的遺珠之憾
算是補足了

回家大大份的，辣椒可以請《梁記滷味》另外放

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雞翅一隻 

$40 本身就很愛雞翅，啃骨頭就是痛快，《梁記滷味》雞皮滷得略帶膠質，肉吃起來也很紮實很鮮

 

豬血糕一條

$25  一般而言豬血糕煮火鍋，孩子就不是很捧場，但是《梁記滷味》的豬血糕就很得我們家的心，搭配酸菜吃更好吃

 

豆干3片

$10  價格真的是很便宜，《梁記滷味》沾辣醬特別滿意，店家的辣醬真的是有後勁的喔

 

甜不辣3片

$20  Q彈帶鮮的《梁記滷味》甜不辣，怎麼能不吃呢

 

百頁半條

$15  《梁記滷味》百頁的口感帶著Q嫰感，一向都很愛!

 

滷蛋

$10  《梁記滷味》滷蛋是孩子的最愛

 

海帶1份

$30  《梁記滷味》滷的味道很透但口感不會軟爛，相當不錯

 

脆腸

$70  《梁記滷味》脆腸是很多人都愛的，後面的客人看到我們拿了脆腸，立馬跟店家加點

臨江街夜市美食-梁記滷味：前訪(2020/6/30)

 

好久沒來臨江街夜市了
來買《梁記滷味》的人潮快把梁記滷味淹沒了
感覺到受歡迎的程度

 

《梁記滷味》像是鴨頭豆干、翅以及腳的部分

 

《梁記滷味》脖子、腿、腸子也吃得到

 

《梁記滷味》豆干、海帶、屁股
也相當多
唯一想說的是，品項擺放的不是很整齊，要認真的找

 

每個《梁記滷味》置物小籃的手把上都有刻上號碼
要記得自己的號碼喔!
然後依序排隊就對了

 

《梁記滷味》開始切的時候就會詢問要不要辣
記得要在現場，要不然就會先切下一個在場的客人

 

《梁記滷味》切一袋不算小的滷味，回家和家人一同品嘗

 

《梁記滷味》裝在保鮮盒裡，就能感覺得到份量了

 

甜不辣

QQ的很好吃

 

海帶

帶微脆的口感，不會軟爛爛的

 

豆干

滷到氣孔都能感覺得到

 

雞肉

吃起來有彈性，新鮮度也很夠

 

腸子

一直以來都很愛這類的，QQ的越咬越香

下次來臨江夜市，不妨買《梁記滷味》回家加菜吧

價格來說不算便宜，但是偶爾吃吃覺得很OK
個人覺得不錯吃，即使是夏天吃，搭配飲料都很不錯

文章作者：米寶麻(carol)
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