台北大安區美食推薦這家《牛莊園牛肉麵》，位於捷運科技大樓站步行約8～10分鐘，主打使用多種蔬果熬製、清甜自然且不添加味精的湯頭。店內提供清燉牛肉麵、雞肉麵、蔬菜麵與乾拌麵等選擇，其中清燉莊園牛肉麵一次集結雪花牛、牛腱、牛肚與牛筋，搭配Q彈拉麵與豐富小菜，是台北大安區美食、科技大樓站午餐與晚餐推薦之一。
牛莊園牛肉麵：地理位置
《牛莊園牛肉麵》位於台北市大安區四維路170巷，從捷運科技大樓站步行約8～10分鐘可抵達，交通還算方便，附近也有路邊停車格。店面隱身在巷弄之中，雖然不是位於熱鬧的大馬路旁，但到了用餐時段依舊可以看到不少熟門熟路的客人前來。若正在尋找大安區牛肉麵、科技大樓站午餐或科技大樓站晚餐推薦，不妨把這家收進口袋名單。
牛莊園牛肉麵
店家地址：臺北市大安區龍雲里四維路170巷27號
聯絡電話：02 2701 2009
營業時間：11:30~14:00、17:30~20:20
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牛莊園牛肉麵：店面環境
《牛莊園牛肉麵》的門面帶著幾分可愛與溫暖感，搭配木質元素，整體氛圍活潑又不失居家感。走進店內，可以看到紅瓦磚牆與手繪黑板字，讓傳統牛肉麵店多了一點親切感。
平日午餐時段的人潮不斷，附近上班族陸續進門，不過店內翻桌率不錯，即使需要稍微等候，通常也不會等太久。店員服務親切有禮，加上點餐、出餐流程順暢，對於午休時間有限的上班族來說相當方便。
店家也特別標示湯頭使用多種蔬菜熬製而成，喝起來能感受到不同於一般濃重牛骨湯的自然清甜，這也是《牛莊園牛肉麵》讓人留下印象的特色之一。
牛莊園牛肉麵：餐點內容
清燉莊園牛肉麵
$350 如果想一次品嘗多種牛肉部位，這碗清燉莊園牛肉麵相當有滿足感。碗內集結雪花牛肉、牛筋、牛肚與牛腱，再搭配紅蘿蔔及蔬菜，一碗就能享受到四種不同的口感與風味。
麵條選用帶有勁道的拉麵，入口彈牙，咀嚼時還能感受到淡淡的麵香，搭配清爽湯頭十分順口。
湯頭是這碗麵讓人印象深刻的地方，使用蔬果熬煮後帶出自然甜味，整體不油膩，也沒有過於刺激或厚重的感覺。即使平常不是特別愛喝湯，也會忍不住多喝幾口。
另外推薦加入店家自製的辣椒酸菜，讓原本清甜的湯頭多了一點香辣與酸香層次，一碗麵也能依照自己的口味變化出不同吃法。
雪花牛肉片份量給得相當有誠意，大大片的牛肉入口很有滿足感。
牛腱切片滷得入味，口感不會乾柴。
牛肚帶著討喜的Q彈嚼感。
牛筋則充滿膠質感，越咀嚼越能感受到濃郁的牛肉香氣
莊園雞肉麵
$180 不吃牛肉，或是想換換口味，也可以試試莊園雞肉麵。一碗加入雞肉、蔬菜、玉米、香菇、紅白蘿蔔等配料，整體相當豐富。
雞肉選用雞腿肉，口感嫩口，肉質鮮甜度也不錯。麵條同樣使用帶有彈性的拉麵，搭配清爽的蔬果湯頭，吃起來沒有負擔。
湯頭延續店家的特色，清甜順口，即使平常不習慣把湯喝完，也很容易一口接著一口。對於喜歡清爽系湯麵的人來說，這碗也是值得嘗試的選擇。
老醋木耳
$40 帶著老醋特有的香氣與酸香滋味，搭配脆口木耳與小黃瓜絲，整體十分爽口。牛肉麵吃到一半來上一口，剛好可以轉換味蕾，也很適合夏天點來搭配。
溏心蛋(顆)
$25 溏心蛋熟度掌握得恰到好處，蛋黃保有柔嫩口感，滷汁中還帶著淡淡八角香氣，是簡單卻很適合搭配麵食的小菜。
牛肉湯花干
$35 這道可以說是近期相當喜歡的小菜之一。花干吸附滿滿牛肉湯汁，入口帶著微甜與鮮香，口感滑順又不會過於死鹹，喜歡吸飽湯汁類小菜的朋友很推薦點來試試。
有機手工滷豆干
$30 豆干滷得入味，但入口不會乾硬，鹹度也不會太重，單吃就很有味道，是相當耐吃的經典小菜。
滷百頁
$20 喜歡百頁豆腐口感的朋友別錯過，吸附滷汁後更加順口，也是搭配牛肉麵很適合的小菜選擇。
酸梅汁
$35 酸香感明顯，適合搭配口味較豐富的餐點，喝起來相當開胃。
冬瓜茶
$30 甜香順口，是搭配麵食與小菜的經典飲品選擇。
牛莊園牛肉麵：菜單價格
《牛莊園牛肉麵》提供牛肉麵、雞肉麵、蔬菜麵及乾拌麵等多種選擇，想吃經典牛肉麵，或是不吃牛肉、想換不同口味都能找到適合自己的餐點。小菜品項也相當豐富，可以依照人數與食量自由搭配。填寫菜單後至櫃檯結帳，再等待餐點上桌即可。實際餐點與價格仍建議以店內最新菜單公告為準。
牛莊園牛肉麵：結語
如果你正在尋找台北大安區美食推薦、科技大樓站美食、台北牛肉麵推薦，《牛莊園牛肉麵》是不錯的口袋名單。店家以清爽自然的蔬果湯頭為特色，不添加味精，喝起來帶有蔬菜熬煮後的鮮甜；麵條Q彈有勁，牛肉、牛筋、牛肚與牛腱各有不同口感，想吃得澎湃可以選擇清燉莊園牛肉麵，不吃牛肉則有雞肉麵等選擇。
再加上多款小菜、親切服務與相對合理的價格，難怪成為附近不少上班族的用餐選擇。下次來到科技大樓站附近，想找一碗湯頭清爽、配料豐富的牛肉麵，不妨來《牛莊園牛肉麵》試試看。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：牛莊園牛肉麵
- 所在地址：臺灣臺北市大安區龍雲里四維路170巷27號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-20:20
- 店家電話：02 2701 2009
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:30~14:00、17:30~20:20
常見問答(FAQ)
牛莊園牛肉麵在哪裡？
牛莊園牛肉麵位於台北市大安區龍雲里四維路170巷27號，從捷運科技大樓站步行約8～10分鐘可抵達。
牛莊園牛肉麵有什麼推薦餐點？
推薦清燉莊園牛肉麵，一碗可吃到雪花牛肉、牛腱、牛肚與牛筋四種不同部位，搭配Q彈拉麵與清甜湯頭，份量與豐富度都很有滿足感。
牛莊園牛肉麵的湯頭有什麼特色？
店家湯頭使用多種蔬果熬製，不添加味精，喝起來帶有自然鮮甜，口感清爽不油膩，也不會過於厚重。
不吃牛肉可以到牛莊園牛肉麵用餐嗎？
可以。店內除了牛肉麵之外，也提供莊園雞肉麵、蔬菜麵與乾拌麵等選擇，不吃牛肉的客人也能享用。
牛莊園牛肉麵適合什麼時候去吃？
平日午餐與晚餐時段都適合，不過午餐時間附近上班族較多，可能會遇到短暫排隊。店內翻桌與出餐速度快，通常等候時間不會太長。
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