台北萬華美食小吃推薦這家《廣西柳州螺螄粉》，吃膩了一般的台式小吃，想來點不一樣的異國風味？來萬華準沒錯！這間藏身在萬大路巷弄裡的《廣西柳州螺螄粉》，絕對是台北萬華美食界的一顆閃亮新星！別看它低調，老闆給料可是豪氣萬千，平價又能吃到滿碗的道地廣西美味，份量更是讓你飽到天靈蓋！特別提醒：那傳說中的脆皮豬腳可是萬華老饕們的心頭好，晚來一步，可就只能跟它說掰掰囉！
萬華美食-廣西柳州螺螄粉：地理位置
《廣西柳州螺螄粉》位於台北萬大路一帶的巷弄內
用餐時段、生意好到需要併桌
外帶內用都很受歡迎
晚來就買不到的脆皮豬腳，下次也想試試
廣西柳州螺螄粉
店家地址：台北市萬華區萬大路237巷8號
聯絡電話：02 2301 1187
營業時間：11:00~20:00(週一公休)
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萬華美食-廣西柳州螺螄粉：內用環境
這天我們還沒用餐的時候就來
還沒感受到人潮
但吃到一半客人就一個接著一個來
沒多久就滿座了
《廣西柳州螺螄粉》生意算是很不錯
店內約有五張方桌，用餐高峰期經常需要與其他客人併桌，這也是 人氣小吃店 的常態，更能感受到台灣在地的人情味！
餐具、開水以及最重要的「三種辣椒醬」都採自助式取用，讓你自行搭配，想吃多辣自己來，從微辣到噴火，都能滿足
牆上掛有圖文並茂的菜單，點餐一目瞭然。
萬華美食-廣西柳州螺螄粉：菜單價格
填寫點菜單後交給工作人員，餐點上齊後再付款，流程順暢快速。
萬華美食-廣西柳州螺螄粉：餐點內容
酸筍
$45 如果你是酸筍的死忠粉絲，或是想讓螺螄粉的酸爽度更上一層樓，那麼這盤單點的酸筍絕對不能錯過！酸度超有感，搭配麵食一起吃，更是解膩開胃，夏天吃特別過癮。
螺螄粉(牛肉)
$140 初嘗起來，你會感受到一種令人驚豔的「鮮爽不膩」！這裡的螺螄粉湯頭相較於一些重口味的版本，走的是清爽路線，但層次豐富，回甘迷人。喜歡重口味的朋友，別忘了自行添加辣醬，保證過癮！
滿滿一碗，光看就讓人食指大動！除了厚實有感的牛肉片，還堆疊了酸筍、酸豆角、金針木耳、香脆花生以及吸飽湯汁精華的油炸腐竹。每一口都是滿載的幸福，口感層次超豐富！
滑順Q彈的米粉吸附了螺螄湯汁的精華，吃起來微鹹帶香，帶有獨特的異國風味，讓人一碗接一碗停不下來。
桂林米粉(嘴邊肉)
$130 不同於螺螄粉的湯麵形式，桂林米粉是以乾拌的方式呈現，適合喜歡乾麵口感的朋友。
搭配的嘴邊肉，肉質嫩口到一個不行！不論是直接吃、沾醬吃，或是拌勻了再吃，都各有風味，保證滿足肉食控的味蕾。
同樣不馬虎！酸筍、酸豆角、金針木耳、花生等豐富配料一樣不少，拌勻後更是香氣四溢。麵條Q滑順口，加上辣椒醬後味道更是提升好幾個層次，香辣夠味，越吃越開胃！
萬華美食-廣西柳州螺螄粉：結語
吃完之後客人也變多了，外面還有候位的客人
隔壁桌一直頻頻的感嘆「豬腳好快就賣完了」的夢幻逸品！那酥脆的外皮、入口即化的軟嫩膠質，絕對值得你特地早點來排隊。從踏入店裡感受到的人潮，到餐點上桌時的視覺震撼，以及最後一口湯汁的完美收尾，都讓人印象深刻。尤其是那份吃不到的豬腳，更成了我下次再訪的動力！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：廣西柳州螺螄粉
- 所在地址：臺灣台北市萬華區萬大路237巷8號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：02 2301 1187
- 評價：★★★★
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