新店美食小吃推薦這家《台北老圓環赤肉羹魯肉飯》，如果想找捷運七張站美食、新店滷肉飯推薦，那麼位於新店中正路巷內的《台北老圓環赤肉羹魯肉飯》，絕對是許多在地人熟悉的老店之一。據說店家是過去知名新店滷肉飯老闆另起爐灶後所開設，因此一直累積不少死忠饕客支持。雖然人氣沒有路口的老金圓環魯肉飯高，但兩家各有擁護者，尤其這裡的滷肉飯採大塊切丁滷肉，膠質豐富、香氣濃郁，再搭配赤肉焿、豬腳、豬血湯等經典台灣小吃，都是不少人到訪必點。
新店美食-台北老圓環赤肉羹魯肉飯：地理位置
這天帶著米粒到附近參加活動，結束後距離午餐時間還早，就決定先來《台北老圓環赤肉羹魯肉飯》用餐，順便再外帶一份回家給米寶，時間安排得剛剛好。
台北老圓環赤肉羹魯肉飯
店家地址：新北市新店區中正里中正路189巷10號
聯絡電話：0968 711 683
營業時間：08:00~22:00(週二公休)
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新店美食-台北老圓環赤肉羹魯肉飯：店面環境
店門口就能看到各式滷味小菜，其中筍絲、豆腐、豬腳都是不少熟客推薦的配菜。
最吸引人的就是店內滷肉，採用大塊切丁方式，不是細碎肉燥，而是帶有肥肉比例的滷肉塊，膠質豐富、油亮誘人，入口後幾乎化開，也是這家與附近魯肉飯最大的特色之一。
新店美食-台北老圓環赤肉羹魯肉飯：用餐空間
店內座位數算不少，用餐尖峰時段翻桌速度也蠻快。整體環境屬於傳統小吃店，地板略帶油感，行走時要稍微留意。
這天天氣雖然偏涼，但室內因長時間料理，溫度還是比較高一些。
入口右側提供醃黃瓜及辣菜自由取用。
左側放置餐具與菜單，填單後交給店家，餐後再結帳即可。
新店美食-台北老圓環赤肉羹魯肉飯：餐點內容
魯肉飯(小)
$30 《台北老圓環赤肉羹魯肉飯》的招牌魯肉飯使用大塊滷肉切丁，不是一般肉燥型滷肉飯，滷汁偏黑金色澤，膠質相當豐富，吃起來帶有黏嘴口感，甜鹹比例拿捏得剛剛好。兩個孩子一致認為這家的魯肉飯比另一家更好吃，而我自己則比較偏愛老金圓環滷肉飯，兩家風格真的很不同。
豬腳(一份)
$30 豬腳滷得相當入味，但仍保有Q彈口感，不是入口即化的路線，醬汁甜香明顯，搭配白飯相當不錯。
筍絲
$20 酸香味十分明顯，可以平衡滷肉飯的油脂感，也是我每次吃滷肉飯都一定會搭配的小菜。
魯蛋
$10 滷蛋滷得入味，蛋黃不乾柴，小朋友特別喜歡，也是價格相當親民的配菜。
豬血湯
$30 豬血口感滑嫩Q彈，加入韭菜提香，湯頭還帶著淡淡沙茶香氣，喝起來比一般豬血湯更有層次。
赤肉焿
$30 赤肉焿份量不少，每塊赤肉都相當厚實，不是一般魚漿裹粉的做法，而是真材實料的豬肉。湯頭採輕勾芡方式，不會過於濃稠，喝得到肉香，也保留赤肉焿本身的鮮甜，是不少人推薦必點的一道。
店家提供的辣菜屬於重口味路線，以鹹香辣椒醬拌製而成，鹹度比較高，搭配豬腳、魯肉飯一起吃十分下飯。不過如果和附近老金圓環相比，我自己還是比較喜歡老金圓環的辣菜，鹹香比例更順口一些。
新店美食-台北老圓環赤肉羹魯肉飯：結語
整體來說，《台北老圓環赤肉羹魯肉飯》確實是一間值得收藏的新店美食。如果喜歡膠質豐富、滷汁香濃的大塊滷肉飯，這家會比一般肉燥飯更有特色；赤肉焿、豬腳、豬血湯表現也都有一定水準。至於和附近的老金圓環魯肉飯相比，兩家其實各有特色。我自己偏愛老金圓環的滷肉飯與辣菜，而孩子們則更喜歡這家的滷肉飯。若有機會來到捷運七張站美食一帶，不妨安排兩家一起品嚐，親自比較看看哪一家更符合自己的口味。
新店美食-台北老圓環赤肉羹魯肉飯：菜單價格
《台北老圓環赤肉羹魯肉飯》菜單提供參考
文章作者：米寶麻(carol)
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店家/景點資訊
- 店家名稱：台北老圓環赤肉羹魯肉飯
- 所在地址：臺灣新北市新店區中正里中正路189巷10號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 08:00-22:00
- 店家電話：0968 711 683
- 評價：★★★★
常見問答(FAQ)
台北老圓環赤肉羹魯肉飯有哪些推薦的特色餐點？
招牌魯肉飯（大塊切丁滷肉，膠質豐富、香氣濃郁）、赤肉焿（真材實料豬肉，份量厚實）、豬腳（滷得入味，保有Q彈口感）、豬血湯（豬血滑嫩Q彈，湯頭帶有淡淡沙茶香氣）。
台北老圓環赤肉羹魯肉飯位於捷運哪個站點附近？
捷運七張站。
台北老圓環赤肉羹魯肉飯的滷肉飯特色為何？
採用大塊切丁的滷肉，帶有肥肉比例，膠質豐富、油亮誘人，入口後幾乎化開，與一般細碎肉燥不同。
台北老圓環赤肉羹魯肉飯的營業時間為何？
08:00至22:00，週二公休。
台北老圓環赤肉羹魯肉飯有哪些推薦的配菜？
筍絲（酸香味明顯，可平衡油脂感）、魯蛋（滷得入味，蛋黃不乾柴）、豬腳（熟客推薦）。
台北老圓環赤肉羹魯肉飯與附近的老金圓環魯肉飯有何差異？
兩家各有擁護者，台北老圓環赤肉羹魯肉飯的滷肉飯採大塊切丁，膠質豐富；老金圓環魯肉飯的滷肉飯和辣菜則為作者個人較偏好的口味。
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版主回覆：(07/20/2022 10:07:09 AM)
謝謝來訪
這肉燥飯，一定好吃
版主回覆：(07/20/2022 10:07:04 AM)
是老饕的最愛