桃園大溪美食小吃推薦這家《賴媽媽豆花 中正店》，來到桃園大溪美食、大溪老街美食，除了人氣豆干之外，飯後甜點也不能錯過這家《賴媽媽豆花 中正店》！賴媽媽豆花從民國60年開業至今，是大溪在地相當有歷史的老字號豆花店，距離大溪老街與老阿伯豆干都不算遠，很適合安排在逛街、吃小吃後順道來上一碗。店內提供傳統豆花、黑豆豆花、布丁豆花等選擇，還能自由搭配花生、紅豆、綠豆、薏仁、Q圓、芋圓等配料，其中QQ的芋圓、地瓜圓更是推薦必點。特別的是，這裡的豆花不像一般傳統豆花那樣綿密，而是帶著些許洋菜般的Q嫩口感，冰冰涼涼吃起來相當有特色，也是許多老顧客一再回訪的大溪老街甜點推薦。
賴媽媽豆花 中正店：地理位置
擁有悠久歷史的《賴媽媽豆花 中正店》，一直都有不少死忠顧客支持。這次終於來大溪老街追店，也算完成了一個小小心願。店家位於大溪老街一帶，吃完老街上的豆干、小吃後，再安排一碗冰涼豆花當作飯後甜點相當剛好，也是規劃大溪一日遊時可以順道收進美食清單的店家。
賴媽媽豆花 中正店
店家地址：桃園市大溪區興和里中正路38號
聯絡電話：03 387 8951
營業時間：週一至週五/10:00~18:00、週六日/09:00~20:00
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賴媽媽豆花 中正店：店面環境
店面看起來乾淨整潔，內用座位也不算少。假日來大溪老街人潮較多，如果走累了，能坐下來慢慢吃碗豆花也是不錯的選擇。
點餐方式其實相當簡單，菜單上都有清楚標示，可以依照以下步驟選擇：
1.先選擇商品，例如小碗豆花或家庭號豆花。
2.再選擇豆花種類，包括傳統豆花、黑豆豆花、布丁豆花或熱傳統豆花。
3.接著挑選喜歡的配料，像是花生、紅豆、綠豆、大豆、薏仁、Q圓、芋圓等。
4.最後搭配糖水，可選一般糖水、檸檬糖水或薑汁。
店內一側還有餐點樣品可以參考，看起來相當可愛，也讓第一次來的客人更容易想像自己要點什麼。完成點餐與結帳後，店家會開始製作，餐點採自行取餐的方式。
點餐結帳完成之後，店家就開始作業
店家是採自行取餐的
如果選擇外帶，使用的是透明外帶盒，方便攜帶，也能直接看到裡頭滿滿的豆花與配料。
店內的座位也不算少，環境整潔乾淨，動線也很舒服。
賴媽媽豆花 中正店：餐點內容
小碗豆花(Q圓、芋圓、薏仁)
$40 這次點了小碗豆花，搭配Q圓、芋圓與薏仁，糖水則選擇一般糖水。因為前面正餐已經吃得相當飽，所以兩個人分食一碗其實剛剛好，冰冰涼涼的口感也很適合逛完大溪老街後當作消暑甜點。
Q圓吃起來QQ嫩嫩的，咀嚼起來相當有口感；薏仁的熟度也煮得剛好，不會過於軟爛。
芋圓的表現也不錯，喜歡芋頭與地瓜香氣的朋友，來這裡很推薦點上一份芋圓、地瓜圓，搭配豆花一起吃更有層次。
而賴媽媽豆花最讓人印象深刻的，還是它與一般傳統豆花不同的口感。一般豆花多半走綿密、細嫩路線，但這裡的豆花帶有明顯的Q嫩感，入口時有些洋菜般的口感。後來才知道店家的豆花有加入洋菜粉及地瓜粉，因此形成這種相當特別的質地。
冰涼細緻的豆花，加上甜度剛好的糖水與不同配料，雖然不是一般人熟悉的傳統豆花口感，但也正因為如此，吃起來更有自己的特色。如果想找一間和一般豆花店不太一樣的大溪老街甜點，賴媽媽豆花值得試試。
賴媽媽豆花 中正店：媒體報導
《賴媽媽豆花》擁有多年歷史，也曾有媒體報導紀錄。能在大溪老街經營多年，除了累積不少老顧客之外，也成為許多人到大溪旅遊時會特地尋找的在地甜點之一。
賴媽媽豆花 中正店：菜單價格
《賴媽媽豆花 中正店》菜單價格提供參考。提供傳統豆花、黑豆豆花、布丁豆花與熱豆花等選擇，配料與糖水可以依照個人喜好自由搭配。實際餐點價格與供應內容仍建議以店內現場菜單為準。
賴媽媽豆花 中正店：結語
《賴媽媽豆花 中正店》是很適合安排進桃園大溪美食與大溪老街美食行程中的飯後甜點。從民國60年開業至今，累積了不少老顧客，這次實際品嚐後，最讓人印象深刻的就是它不同於一般傳統豆花的Q嫩口感。如果你喜歡綿密型豆花，第一次吃可能會覺得有些不一樣；但若想嘗試帶著洋菜般Q彈口感的特色豆花，搭配QQ的Q圓、芋圓與地瓜圓，確實別有一番風味。下次來大溪老街，不妨在吃完豆干與各式在地小吃後，再到《賴媽媽豆花 中正店》來上一碗冰涼豆花，為大溪美食之旅畫下甜甜的句點。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：賴媽媽豆花 中正店
- 所在地址：臺灣桃園市大溪區興和里中正路38號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:00-20:00
- 店家電話：03 387 8951
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：週一至週五/10:00~18:00、週六日/09:00~20:00
常見問答(FAQ)
賴媽媽豆花中正店在哪裡？
賴媽媽豆花中正店位於桃園市大溪區興和里中正路38號，鄰近大溪老街，適合安排在逛大溪老街、品嚐豆干與在地小吃後順道前往。
賴媽媽豆花中正店有什麼特色？
賴媽媽豆花最大的特色是豆花口感不同於一般綿密型傳統豆花，帶有洋菜般的Q嫩口感，搭配芋圓、地瓜圓、Q圓、薏仁等配料，吃起來更有層次。
賴媽媽豆花推薦點什麼？
推薦可以選擇傳統豆花搭配芋圓、地瓜圓、Q圓或薏仁，其中芋圓與地瓜圓口感QQ，是相當受歡迎的搭配選擇。
賴媽媽豆花中正店營業時間是幾點？
平日營業時間為10:00～18:00，週六、週日營業時間為09:00～20:00。實際營業時間可能依店家公告調整，建議出發前再次確認。
大溪老街吃完豆干後，有推薦的甜點嗎？
推薦可以到賴媽媽豆花中正店吃碗豆花，店家距離大溪老街知名小吃不遠，吃完鹹食後來碗冰涼豆花相當剛好，也是大溪老街人氣飯後甜點選擇之一。
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