濟南牛肉麵┃台北牛肉麵。中正區50年老店，牛肉霸氣，半筋半肉紅燒湯頭超銷魂！忠孝新生站美食必吃

位於台北中正區濟南路、鄰近忠孝新生站的《濟南牛肉麵》，絕對是你不可錯過的老牌好滋味！這家營業近50年的神級牛肉麵店，以其「存在感超霸氣」的厚切牛肉塊和銷魂半筋半肉聞名，搭配熬煮入味的紅燒湯頭，每一口都鹹香夠味，保證讓你直呼「有夠過癮」！ 內用環境有提供冷氣，吃吃牛肉麵再點碗小菜很豐富，重口味的一定要再加上辣椒，牛肉麵分為小、中、大碗，麵條也有細款和粗款的選擇，來《濟南牛肉麵》大口咬牛肉，大口吃麵很不錯

中正區美食-濟南牛肉麵：地理位置

《濟南牛肉麵》創始於民國65年
位於中正區的濟南路上
這一帶也有其他牛肉麵店家
但《濟南牛肉麵》這一家生意相當的好，店面不大，但是很受歡迎

 

濟南牛肉麵

店家地址：台北市中正區濟南路二段60之3號
聯絡電話：不提供
營業時間：11:00~20:00(週日公休)

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中正區美食-濟南牛肉麵：店面環境

《濟南牛肉麵》門口也有小型的菜單招牌提供參考
內用需排隊
一到店外《濟南牛肉麵》就會先給菜單提供點餐
內用吃飽再結帳即可

中正區美食-濟南牛肉麵：用餐空間

 

《濟南牛肉麵》內用空間不大，廚房區的座位也有提供冷氣蠻貼心的
即使是一個人來也不錯

《濟南牛肉麵》真的是有夠忙碌的
雖然是小小的店
但客人一個接一個，沒停過

中正區美食-濟南牛肉麵：菜單價格

填寫完菜單之後交給《濟南牛肉麵》
吃飽再結帳

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中正區美食-濟南牛肉麵：餐點內容

紅燒牛肉麵(中)

$200 這款是入門經典，無論您選擇細麵或粗麵，都能完美吸附濃郁湯汁。牛肉塊大塊而嫩滑，每一口都是滿足。湯頭的香醇更是讓人忍不住一口接一口。

《濟南牛肉麵》牛肉是有厚度的
咬下去很嫰口，肉質也很不錯
燉煮入味帶香氣
整個牛肉鮮嫰彈牙很好吃也不練牙口
難怪很多長輩都會來吃

《濟南牛肉麵》湯頭是帶厚實感的
每一口都能喝得到濃郁的香氣
但又不會讓人覺得死鹹

《濟南牛肉麵》紅燒牛肉麵我們選擇的是細版的麵條
吸附湯汁大口咬在嘴裡
飽足也都有了

半筋半肉麵(小)

$240 老饕的夢幻逸品！結合了牛肉的鮮嫩與牛筋的Q彈，口感豐富。推薦點小辣或中辣，能讓湯頭的風味更加突出，感受辣而不嗆的銷魂滋味。麵條可選粗款，增添咀嚼的樂趣。碗中還會點綴少許空心菜，為整體增添一絲清爽。 

這牛筋真的是有夠厲害
帶Q度且嫰彈，口感真的是恰到好處
吃起來入味又好吃

《濟南牛肉麵》牛肉同樣是大大塊的
一點都馬虎，每一口都能感受到牛肉的嫰度
同時也能品嘗牛肉本身的咀嚼的痛快感

《濟南牛肉麵》帶辣的湯頭又比不辣的湯頭又多了個風味
辣度覺得可以再多一點

《濟南牛肉麵》牛肉麵裡裡頭還有放上少許的空心菜
粗版的麵條又多了一些咀嚼度
麵粉的香氣加上湯頭的濃郁
真的是挺喜歡的

海帶、豆干、滷蛋

各來一份簡單的好味道，剛上桌還有點狐疑，覺得怎麼沒有淋上醬汁，入口帶著蔥末一起吃，也顯得清爽，《濟南牛肉麵》豆干及海帶都有入味相當的不錯，滷蛋讓整個餐點營養價值又多了一些，不過小菜吃起來就沒有什麼特別的驚豔感，倒是表現的平凡了些，但小菜的清爽搭重口味的紅燒牛肉麵，還挺剛好的

中正區美食-濟南牛肉麵：結語

內用翻桌率還是挺快的
外帶回家吃也很方便
《濟南牛肉麵》看到我們背了個背包
還會多提供椅子讓我們放包包，非常貼心
態度也很不錯，來這裡一定要試試

文章作者：米寶麻(carol)
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