老王紅燒牛肉麵｜大安區美食，古亭站飄香40年眷村味！軟嫩牛肉＆麻醬乾麵必吃推薦

台北大安牛肉麵、捷運古亭站美食小吃推薦這家《老王紅燒牛肉麵》，在台北大安區尋覓一碗暖心又夠味的牛肉麵嗎？這家《老王紅燒牛肉麵》絕對不能錯過的口袋名單！鄰近捷運古亭站、座落於潮州街上，這間飄香超過40年的老字號，以其獨特的眷村風味紅燒牛肉麵聞名。無論是紅燒半筋半肉麵的牛肉軟嫩、牛筋Q彈，還是麻醬乾麵的濃郁順口，都讓饕客們絡繹不絕。別忘了點上幾盤滷得入味的小菜，感受這間古亭站排隊名店的古早美味與人情味，保證讓你胃暖心也暖，絕對是您在台北大安區享受午餐或晚餐的最佳選擇！

大安區-老王紅燒牛肉麵：地理位置

《老王紅燒牛肉麵》更是大安區、古亭站一帶的味蕾記憶地標。從巷弄間不起眼的外觀走進去，迎接你的不是華麗裝潢，而是滿滿的用餐人潮

老王紅燒牛肉麵

店家地址：臺北市大安區潮州街82號
聯絡電話：02 2391 5727
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:00 (週六日公休)

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大安區-老王紅燒牛肉麵：店面環境

《老王紅燒牛肉麵》的用餐空間以親切的小圓桌為主，無論是三五好友共享，或是一個人來獨享美食，都能找到舒適的位置。店內還貼心地提供電視觀看，讓你在品嚐美味的同時也能輕鬆愜意。每桌都備有免費酸菜，以及料理區前的多種醬料供你自由取用，為你的麵食增添更多風味層次！

點餐方式採口頭式點餐，吃完再結帳，只收現金，料理區前也有醬料提供取用

大安區-老王紅燒牛肉麵：餐點內容

海帶

$35 滷得鹹香入味，帶著微嫩的口感，開胃又涮嘴。

豆乾

$30 淋上特製蒜香醬料，香氣四溢，超級提味，讓人忍不住一口接一口。

滷蛋

$15 來一顆增加營養度，每次吃小吃就是要點上一顆。

燙青菜

$40 爽脆可口，搭配麵食解膩，讓餐點更加均衡豐富。

半筋半肉麵(小)

$190 來碗半筋半肉麵就是雙重滿足的好選擇，加上少許的青菜點綴，選擇的辣度是小辣，麵條只有一種選擇

燉煮得軟嫩入味，一咬下肉汁滿溢，口齒留香，是店內必吃招牌

處理得恰到好處，軟Q彈牙，帶著膠質的豐富口感，吃起來是滿滿的幸福感。

濃郁的紅燒湯底，選擇小辣更能提味增香，喝上一口，暖意從胃底直衝心頭。Q度掌握得宜，份量十足，搭配少許青菜點綴，讓整體層次更加豐富。

麻醬乾麵(小)

$95 選擇乾麵都會附上清湯，會詢問牛肉清湯可不可以，若不行應該會附上其他口味的清湯，相當貼心

拌開之後，濃郁的麻醬香氣瞬間撲鼻而來，口感順口不膩，即使吃到見底也不會覺得太過濃稠難攪拌，醬汁比例堪稱完美。Q彈有勁，與麻醬醬汁完美融合，每一口都是滿足。

點乾麵還會貼心附上牛肉清湯（若不吃牛可告知），清澈的湯頭帶著肉香，喝完更是舒服解膩，是麻醬麵的最佳搭檔！

大安區-老王紅燒牛肉麵：菜單價格

《老王紅燒牛肉麵》菜單價格提供參考

大安區-老王紅燒牛肉麵：結語

《老王紅燒牛肉麵》是大安區牛肉麵愛好者不容錯過的好選擇！來這裡，吃碗暖心暖胃的紅燒牛肉麵，搭配幾盤滷得入味的小菜，絕對讓你吃得豐富又飽足。雖然生意總是好到一個不行，翻桌率也很快，但這也正是老味道的魅力所在。

文章作者：米寶麻(carol)
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