台北萬華小吃、台北萬華牛肉麵推薦這家《正杰牛肉麵》，這家深耕東園街、口碑載道的《正杰牛肉麵》。這間鄰近東園國小、華江高中的在地人氣店，不僅是許多人心中的「萬華牛肉麵」首選，更以其獨特的營業時間，成為萬華區找尋深夜食堂、萬華宵夜的好去處。無論您是想品嚐一碗份量十足、湯頭醇厚的招牌牛肉麵，還是被那手工製作、內餡飽滿的Q彈水餃與滑嫩餛飩所吸引，這裡都能滿足味蕾。店內環境明亮舒適，還有貼心的紅茶無限續飲服務，讓您在享用美味之餘，也能感受滿滿的在地熱情與高CP值。
萬華美食-正杰牛肉麵：地理位置
《正杰牛肉麵》是萬華牛肉麵的好選擇
台北牛肉麵來這裡吃也很不錯
在地人都知道的好味道
湯頭也實實在在的好
正杰牛肉麵
店家地址：台北市萬華區東園街60號
聯絡電話：02 2339 0596
營業時間：週一至週六/11:00~03:00、週日/11:00~21:00
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萬華美食-正杰牛肉麵：內用空間
《正杰牛肉麵》也有提供菜及高麗菜的生水餃、冷凍水餃販售，來這裡買回家自己煮也挺方便的，牆上有許多宣傳海報
《正杰牛肉麵》提供多種滷菜的選擇
來這裡直接買小菜回家也挺不錯的
《正杰牛肉麵》的內用空間明亮整潔，即使在用餐高峰期人潮絡繹不絕，也不會感到擁擠不適。店家特別注重環境清潔，地板乾淨不黏滑，並設有冷氣與電視，在享受美食的同時也能感到放鬆。
《正杰牛肉麵》內用提供紅茶無限飲用
吃吃熱呼呼的湯麵，再喝杯紅茶也很不錯
牆上也有菜單價格提供參考
選擇也蠻多的
桌上也備有蒜泥、辣椒等醬料，讓重口味的客人可以依照喜好自行添加
萬華美食-正杰牛肉麵：菜單價格
《正杰牛肉麵》內用單和外帶單是不一樣的
建議先找到位置再填單
萬華美食-正杰牛肉麵：餐點內容
海帶
$20 《正杰牛肉麵》的海帶滷的很入味，帶有海帶的口感，吃起來頗不薈的
魯蛋
$10 《正杰牛肉麵》的滷蛋接近白煮蛋的味道，沒有很入味，個人覺得還好
花干
$30 吃起來帶一滷汁的甘醇味道，但不會讓人覺得印象深刻，《正杰牛肉麵》的花干表現的中規中矩的
水餃每份十粒
$70 其手工現包的高麗菜鮮肉水餃更是饕客必點，顆顆飽滿紮實。
輕咬一口，高麗菜的清甜與豬肉的鮮美湯汁完美融合，皮薄餡多，口感滑Q而不膩。
乾餛飩
$55 《正杰牛肉麵》外皮薄透的餛飩，來這裡也一定要試試，內餡為長條狀，也是手工包的餛飩，許多人來這裡也會點上一碗餛飩麵
喜歡餛飩的朋友，絕對不能錯過這份「乾餛飩」。外皮薄透，內餡以蔥珠與絞肉黃金比例製成，吃起來不顯油膩，樸實卻深邃的美味，簡單沾點醬油，就能品嚐到其手工的用心。這也是許多熟客除了麵食之外，必點的配角之一。
牛筋牛肉麵(小)
$180 偏愛豐富的口感與飽足感，招牌「牛筋牛肉麵」絕對能滿足您的胃。湯頭以長時間熬煮，呈現厚實溫潤的鹹香風味，層次豐富。
主角牛肉塊選用帶筋部位，燉煮得恰到好處，保有嚼勁又不失軟嫩
牛筋更是入口即化，Q彈膠質的口感令人回味無窮。
《正杰牛肉麵》湯頭厚實濃郁鹹香夠味
加上蒜頭和辣椒又更帶風味
搭配吸附湯汁的Q彈白麵，佐以店家提供的蒜泥與辣椒，更能激發出多重風味，每一口都是滿足。
酸辣麵(小)
$80 酸香開胃的「酸辣麵」也是不錯的選擇，豐富的豆腐、黑木耳、筍絲與蛋花
搭配吸附湯汁的白麵，每一口都充滿滿足感。
萬華美食-正杰牛肉麵：結語
《正杰牛肉麵》以真材實料的份量、親民的價格、多元的選擇，以及營業到深夜的彈性，深獲學生族群、上班族與家庭客的喜愛。如果您正尋找「萬華宵夜」、「萬華東園街美食」或「台北牛肉麵推薦」，不妨走一趟《正杰牛肉麵》，親身感受這份在地人都知道的好味道，相信您也會愛上這份充滿溫度的美味。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：正杰牛肉麵
- 所在地址：臺灣台北市萬華區東園街60號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-03:00
- 店家電話：02 2339 0596
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
週一至週六/11:00~03:00、週日/11:00~21:00
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