板橋拉麵、捷運江子翠站美食推薦《春㐂拉麵職人》,《春㐂拉麵職人》位於板橋雙十路上,是2023開業的店家,主要提供豚骨湯頭的拉麵,另外也有雞骨湯頭可以選擇,像是舒肥梅花、豬叉燒、舒肥雞肉也都有提供單點的服務,《春㐂拉麵職人》和很多拉麵店舖一樣,都有另外附叉燒丼飯,想吃的朋友也可以另外點份小碗的來試試,店內使用機器點餐並付款,結帳單交給店家之後就會開始製作,需要一定的等待時間,想吃炸物的這裡也有爆汁唐揚雞可以試試,另外夏天很適合的胡麻時蔬,也可以一起大快朵頤
板橋拉麵-春㐂拉麵職人:地理位置
春㐂拉麵職人位於捷運江子翠站一帶
走路過來大概8分鐘左右
喜歡拉麵的朋友倒是可以試試這一家
附近有機車格,開車過來的話就要停在江子翠附近的立體停車場
店家地址:新北市板橋區雙十路二段42號
聯絡電話:不詳
營業時間:週一至週四/11:00~14:00、17:00~21:00,週五六日/17:00~21:00
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板橋拉麵-春㐂拉麵職人:內用環境
一進門就能看到灰色調的空間
是以高腳椅吧台區的座位區為主
左邊就是點餐機
右側則有傘架提供放置
板橋拉麵-春㐂拉麵職人:點餐方式
點餐機僅收現
拉麵口味選擇相當清楚
另外也有今日限定的品項
像是飲料、肉片以及配料和唐揚雞等等
都能一併品嘗
板橋拉麵-春㐂拉麵職人:菜單價格
點餐機旁邊也有紙本菜單可參考
有圖片的感覺就更清楚了
平日中午用餐的人潮還不少
吧台上放置著公仔顯得活潑許多
也有名片可供拿取
開放式的廚房空間
工作人員在裡頭工作的動線也很不錯
桌上都有提供冰開水以及醬料紙巾供取用
板橋拉麵-春㐂拉麵職人:餐點內容
濃厚豚骨拉麵
$270 這湯頭看起來就是厚實許多,加上肉片、蒜粒、蔥珠和洋蔥粒,讓整個味蕾感受能更層次豐富
麵量不算少,拉麵是有點粗款的那一種
可以選擇麵條的軟硬度,我們選擇的是正常
吃一口會覺得很夠味很好吃
但吃到後來會覺得偏鹹
可以跟店家要清湯,再倒下去吃就會再清爽一點
建議可以先吃吃原味,覺得鹹口再倒清湯
特製博多拉麵
$250 來試試店家的博多拉麵,加上黑木耳以及蔥珠,湯頭來說比濃厚系來得清爽些
豬叉燒吃起來嫰度很夠
不會覺得卡牙
大口塞入超飽嘴
麵條是偏細款的
吃起來是有一定的口感
不會軟爛,但會吸附湯汁
建議上桌要趁熱趕快吃
板橋拉麵-春㐂拉麵職人:結語
店家上桌速度有一定的時間
趕時間的朋友建議要早點來吃
餐點還不錯、環境也很好
態度也有禮
下次經過可以試試
文章作者:米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受,此篇僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改,以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱:春㐂拉麵職人
- 所在地址:臺灣新北市板橋區雙十路二段42號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話:不詳
- 評價:★★★★
- 備註資訊:
營業時間:週一至週四/11:00~14:00、17:00~21:00,週五六日/17:00~21:00
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