永和美食小吃推薦這家《哥弟筒仔米糕》，位於保平路一帶，是許多永和人在地吃超過30年的傳統小吃老店。店內主打招牌筒仔米糕、排骨酥湯以及蒸蛋，另外也提供乾麵、乾米粉、排骨酥麵等餐點選擇，價格親民又有飽足感。《哥弟筒仔米糕》曾被媒體報導，平日晚餐時段生意相當不錯，不少附近居民會前來外帶。店內環境簡單乾淨，還有冷氣內用空間，附近機車停車也相對方便，是永和保平路附近想簡單吃一餐的好選擇。
永和-哥弟筒仔米糕：地理位置
《哥弟筒仔米糕》靠近環河西路一帶的永和保平路上，生意相當的不錯，也是媒體報導過的店家，附近機車位不少很方便停車，來這裡簡單吃飽很不錯
哥弟筒仔米糕
店家地址：新北市永和區文化里保安路29號
聯絡電話：02 2925 5261
營業時間：16:30~00:00 (週日公休)
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永和-哥弟筒仔米糕：店面環境
《哥弟筒仔米糕》內用環境簡單明亮，冷氣不算很涼，有電視可以觀看，餐點採口頭點餐後，送上桌先結帳的方式。
同時也是許多媒體報導過的店家
永和-哥弟筒仔米糕：餐點內容
芋頭排骨酥湯
$65 排骨酥及芋頭都燉煮至入味，輕輕一碰就散開的鬆度，排骨酥湯是有帶骨的，吃起來嫰口，湯頭偏鹹口，剛上桌的時候還帶些油光，喝的時候要小心燙口
冬瓜排骨酥湯
$65 冬瓜吸附湯汁精華，入口即化、鹹香四溢，排骨酥軟嫰夠味，整體來說還是偏鹹口一些。
筒仔米糕
$45 淋上甜辣醬再加上肉鬆及香菜就是簡單的米糕，醬汁給的很夠，米糕再加上熱湯真的是絕頂的滋味
可以吃得到四分之一個鹹蛋、豬肉片等等，米糕軟糯有Q度，不會太過爛口很不錯，帶著醬汁鹹香以及微辣的口味更是提味
乾麵(小)
$45 搭配少許的青菜、醬油膏、甜辣醬以及魯肉，入口之後的層次風味很豐富，小小的一碗搭配湯品很剛好。
永和-哥弟筒仔米糕：菜單價格
《哥弟筒仔米糕》菜單價格提供參考
永和-哥弟筒仔米糕：結語
《哥弟筒仔米糕》整體湯頭來說偏鹹口，搭配麵食的話可能會比較剛好，外帶的話，店家還舀上一勺湯，所以鹹度應該會比較稀釋一些，筒仔米糕一定要點，生意很好，來這裡買回家也方便
永和-哥弟筒仔米糕：前訪文章(2021/02/23)
哥弟筒仔米糕位於永和保安路與文化路附近，是永和算是有名的店家，其中筒仔米糕最是有名，像是冬瓜排骨湯也是很受歡迎的，陸陸續續會一直看到有人入內用餐，這天終於也來朝聖，冷冷天吃完覺得好溫暖
哥弟筒仔米糕位於環快道路不遠處
附近不算熱鬧
但用餐時段客潮越來越多
就知道店家的魅力所在
才五點多，客人還不多
但已有外帶及內用的客人了
菜單在玻璃門上自取填單
吃完再結帳
也能看得到與陳美鳳的合照
入內後，牆上也有許多媒體報導的痕跡
看來也是媒體的愛店
內用座位大概六桌，店外也設有少數的座位區
填單之後交給店家，吃完再結帳即可
餐具及醬料
筒仔米糕 $40 上頭佐不少的香菜以及肉鬆，淋上店家自製醬料，一端上來色澤就感覺很可口
吃得到滷蛋、香菇以及蝦米的感覺
入味的米糕吃起來甜甜香香的，很順口
米糕是使用糯米蒸煮而成
帶著糯米香氣及Q彈的口感
加上醬料，甜香不乾口
嗜辣的carol還加上了店家的辣醬，更有風味
小籠包3粒/份 $30 本來想吃吃看叉燒包，但是這天沒賣，就試試小籠包
小籠包表現平平，裡頭的餡料也一般般
吃起來有薑蔥香
芋頭排骨酥湯 $50 比想像中還有小盅的湯品，一直在冬瓜排骨及以芋頭排骨兩碗間猶豫不決，後來決定試試芋頭排骨
排骨煮得外皮都化開來
芋頭也鬆香可口
用料不算少，排骨雖外皮嫰而化開
但裡頭保有肉質的彈性口感
吃起來帶著濃郁胡椒香
湯頭喝起來不油口帶著甘香
排骨很大塊咬起來很過癮
而且肉也很多，不會都在咬骨頭
晚餐宵夜的好選擇
想吃吃看古法手工製作的米糕
來這裡一飽味蕾之福吧
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：哥弟筒仔米糕
- 所在地址：臺灣新北市永和區文化里保安路29號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 16:30-00:00
- 店家電話：02 2925 5261
- 評價：★★★★
常見問答(FAQ)
永和有推薦的筒仔米糕嗎？
永和推薦可以吃《哥弟筒仔米糕》，是保平路附近經營超過30年的老字號小吃店，招牌筒仔米糕搭配排骨酥湯，是許多在地人推薦的經典組合。
《哥弟筒仔米糕》必點什麼？
《哥弟筒仔米糕》必點筒仔米糕與排骨酥湯，筒仔米糕口感軟糯帶Q，加入肉鬆、鹹蛋、豬肉片，再搭配甜辣醬提味，排骨酥湯則以燉煮入味的排骨酥搭配芋頭或冬瓜，香氣十足。
《哥弟筒仔米糕》排骨酥湯好吃嗎？
哥弟筒仔米糕的排骨酥湯屬於偏鹹香路線，排骨酥燉煮後軟嫩入味，芋頭與冬瓜都吸收湯汁精華，整體適合搭配米糕或麵類一起享用。
《哥弟筒仔米糕》可以外帶嗎？
可以，《哥弟筒仔米糕》提供外帶服務，店家外帶湯品還會另外加入湯汁，方便帶回家享用，許多附近居民也會選擇外帶。
《哥弟筒仔米糕》有冷氣嗎？付款方式有哪些？
《哥弟筒仔米糕》內用有冷氣，環境簡單乾淨，目前以現金付款為主，附近機車停車相對方便。
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