方家園臭豆腐┃樂華夜市人氣小吃。外酥脆內爆汁且嫰口的臭豆腐，辣椒很厲害

永和樂華夜市美食、捷運頂溪站美食小吃推薦這家《方家園臭豆腐》，《方家園臭豆腐》也是在地人吃過都蠻喜歡的臭豆腐，有大份和小份兩種選擇，《方家園臭豆腐》香酥臭豆腐一吃就會愛上，皮酥內嫰且爆汁，邊吃湯汁邊流相當過癮，挖洞的臭豆腐塞入蒜泥、再搭配醬汁及自製的辣醬，《方家園臭豆腐》剛上桌搭配泡菜塞入口，相當飽嘴，臭豆腐不會太臭，吃起來順口，個人覺得相當的好吃

樂華夜市美食-方家園臭豆腐：地理位置

2023/8/16價格更新為大份80元、小份60元

《方家園臭豆腐》也是樂華夜市相當不錯的選擇
喜歡吃酥炸臭豆腐的朋友可以來試試
目前清蒸臭豆腐是停售的狀況

 

方家園臭豆腐

店家地址：新北市永和區永平路26號
聯絡電話：02 2231 9922
營業時間：17:00~00:00(週一公休)

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樂華夜市美食-方家園臭豆腐：攤位環境

 

《方家園臭豆腐》炸滿整個油鍋的臭豆腐帶著香氣

樂華夜市美食-方家園臭豆腐：內用空間

《方家園臭豆腐》內用空間就是少數幾個方桌
孩子等餐無聊的時候還會去裡頭的小遊園區繞一下

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樂華夜市美食-方家園臭豆腐：餐點內容

香酥臭豆腐(大)

$75 點了兩份大的《方家園臭豆腐》，內用盒同樣為紙盒，少了外帶的蓋子，一側敷滿泡菜，泡菜口感相當的平和，微酸微甜，表現平平

 

整個酥炸的《方家園臭豆腐》，中間挖個洞
放入醬汁以及蒜泥
記得不要蒜泥的朋友要先告知提醒

 

《方家園臭豆腐》的辣醬，若嗜辣的朋友肯定不能錯過的
辣香度一絕，讓整個臭豆腐更為好吃

 

用力夾起就會流下湯汁的《方家園臭豆腐》酥炸臭豆腐

 

入口之後，外酥脆內嫰口
帶著不聽話的湯汁，不停的流向紙盒內
相當過癮

 

《方家園臭豆腐》嫰口且不會太臭
吃起來也相當的不錯
大份為四塊、小份為三塊

樂華夜市美食-方家園臭豆腐：結語

下次來樂華夜市，不妨來試試這個咬下去就會流下湯針的《方家園臭豆腐》爆汁臭豆腐吧

 

文章作者：米寶麻(carol)
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