台北松山區川菜餐廳、捷運小巨蛋站聚餐美食餐廳推薦這家《花娘小館創始店》，近期AI教父黃仁勳來台颳起旋風，不只產業動態引人關注，連他的美食足跡也成了全民焦點！其中，位在台北松山區敦化北路巷弄內的《花娘小館創始店》，正是這位科技巨擘也讚不絕口的川菜餐廳。鄰近捷運小巨蛋站的便利地理位置，讓它成為許多台北聚餐的首選。這裡不僅有道地的川味料理，像是招牌蔥油雞、下飯蒼蠅頭、酥嫩花娘烤排等，菜色選擇豐富且辣度可客製化，滿足各種味蕾。由於平日晚間生意總是高朋滿座，若想一嚐這份連黃仁勳都推薦的美味，強烈建議您提前訂位，以免向隅！
台北松山-花娘小館創始店：地理位置
《花娘小館創始店》鄰近捷運小巨蛋站，位於敦化北路165巷9號1樓，從捷運小巨蛋站步行即可輕鬆抵達，省去尋找停車位的煩惱，對於想品嚐美食的都市人來說，極具便利性。雖然藏身巷弄，卻是許多饕客按圖索驥的目標。即便平日晚上，店內也常常座無虛席，建議一定要提前訂位，以免向隅。
花娘小館創始店
店家地址：台北市松山區敦化北路165巷9號1樓
聯絡電話：02 2718 4469
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30
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台北松山-花娘小館創始店：店面環境
走進《花娘小館創始店》，會發現用餐空間設計得宜，無論是兩人約會、家庭聚餐或是商務宴客，都有適合的方桌與圓桌可供選擇，甚至提供包廂服務，讓您能享有更私密、舒適的用餐氛圍。
店內提供溫熱的麥茶，淡雅清香，恰好能溫和地平衡川菜的濃郁與辛辣，為這場味蕾盛宴做好準備。服務人員的態度親切，上菜速度快，更值得一提的是，這裡不收服務費，卻依然能感受到賓至如歸的款待，讓用餐體驗更加分。
台北松山-花娘小館創始店：餐點內容
蔥油雞
$320 上桌時帶著溫熱的油香，絕非冷冰冰的雞肉。切得細緻的蔥絲淋上熱油，香氣撲鼻。
雞肉軟嫩帶有彈性，外皮Q脆爽口，瘦肉部分不柴。底部鋪墊的苜蓿芽，搭配蔥油一同享用，清爽解膩。
雞皮的部分帶Q脆度，皮與肉之間偶爾肉凍，中間底層有多量的苜宿芽，搭配蔥油和苜宿芽來吃，挺爽胃的
蒼蠅頭
$240 川菜經典，也是一道超級下飯的料理！韭菜花切得極其細緻，加入少許絞肉與豆豉，增添獨特香氣。
辣香辣香，小辣就頗有後勁，建議初次嘗試者從這個辣度開始。單吃也不會過鹹，配飯更是絕配。
海鮮豆腐煲
$380 上桌時精緻的擺盤與菜單照片如出一轍，底部裝飾著小石，搭配滑嫩的老皮豆腐，同樣是白飯殺手。
可以品嚐到黃豆芽、鮮甜的魚肉、Q彈的蝦仁與花枝，濃郁的湯頭將食材的鮮味完美融合，鹹香夠味。
花娘烤排
$480 另一道必點招牌菜。烤排上鋪滿生蒜，搭配青江菜與特製醬汁，一上桌蒜香四溢，令人食指大動。
肉質多為瘦肉，烹調得相當軟嫩。咀嚼時略帶微乾，建議搭配底部的醬汁一起享用，風味更佳順口。
溜肥腸
$350 對於喜歡內臟料理的朋友絕對是驚喜！花娘小館的肥腸處理得非常到位，無腥味，厚度適中，切段大小一致。
出乎意料的軟嫩好入口，完全不會卡牙。搭配薑絲與香菜一同享用，層次豐富。
蛋鬆白菜
$250 獲得高度好評的溫和系蔬菜料理。炸得金黃酥香的蛋鬆與清甜的白菜完美融合。白菜梗保留了本身的脆度，葉菜部分則充分吸收了湯汁與蛋鬆的濃郁香氣，讓整道白菜料理更添光彩，是解辣又解膩的好選擇。
台北松山-花娘小館創始店：菜單價格
《花娘小館創始店》菜單價格提供參考
台北松山-花娘小館創始店：結語
《花娘小館創始店》上僅以其正宗道地的川菜風味征服眾多饕客的味蕾，更因著黃仁勳先生的青睞而聲名大噪。無論是川菜愛好者、尋求聚餐好去處，或是單純想一探科技巨頭推薦的美食，這裡都能擁有一場難忘的味蕾體驗。別再猶豫了，拿起電話預約，開啟花娘小館川味之旅吧！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：花娘小館創始店
- 所在地址：臺灣台北市松山區敦化北路165巷9號1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話：02 2718 4469
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30
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