大安區火鍋、台北約會餐廳推薦這一家《二本松涮涮屋》，《二本松涮涮屋》位於大安區瑞安街一帶，鄰近捷運大安站與科技大樓站，開車或坐捷運來都很方便，《二本松涮涮屋》提供富有質感及優質環境的火鍋選擇，其中更是米其林一星主廚坐鎮把關創立，品質看得見也品嘗的到，其中更有火鍋界的PRADA之美名，同時也是「木曜4超玩」邰哥與美食公道伯Toyz推薦分享的愛店，名人加持加上絕美用餐環境以及高檔的服務，來這裡約會吃飯也很不錯，喜歡火鍋的朋友一定要來試試
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大安區火鍋-二本松涮涮屋：地理位置
二本松涮涮屋位於瑞安街一帶
鬧中取靜，個性中又帶點可愛
龍貓撐著傘，讓人忍不住多拍幾張照
店家地址：台北市大安區瑞安街118號
聯絡電話：02-2708-6835
營業時間：12:00~14:30、17:30~22:30(週二公休)
用餐時間：90分鐘(尖峰時段)
最低消費：一份套餐/人
★兒童共鍋酌收400元(可折抵單點消費)
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大安區火鍋-二本松涮涮屋：店面環境
門面另一側也有造景提供拍照打卡
在都市塵囂中，顯得格外雅緻
一進門就能感受到店內裝璜的質感很不一般
二本松涮涮屋也有火鍋界的PRADA之美名
座位設計讓店家能一目瞭然每位顧客的需求
座位間也附有隔板讓大家在外吃飯更為安心
也有包廂座位區的選擇
都能在訂位的時候洽詢店家
地下一樓的座位數也不少
來個小包場聚餐很不錯
從餐點、餐具以及套餐的設計下
都能感受到店家的用心
提供高級食材、親切且專業的服務
主餐也有很多選擇
大安區火鍋-二本松涮涮屋：名人加持
同時也是炎亞綸愛店
更是許多藝人都喜歡的質感火鍋
(照片截至店家粉專)
店家也有提供多種日本清酒
像是清酒之王十四代就有許多選擇
飲料換成酒都可折抵200元(啤酒除外，每人折抵一次為限)
想要好好放鬆的朋友倒是能考慮
二本松涮涮屋：日本宮崎頂級沙朗-雙人海陸套餐
大安區火鍋-二本松涮涮屋：火鍋湯品三選二
我們選擇的是日式柴魚玉露湯、日式昆布湯
日式昆布湯
是以老母雞、豬大骨加上柴魚片、昆布熬煮製成
風味更為濃郁，很適合煮海鮮及煮粥
柴魚玉露湯
同樣是店家經典招牌的湯底
以文山包種茶加柴魚魚片熬製而成
清新帶茶香，溫潤甘醇
醬料有胡麻醬以及店家特製的醬料
濃郁加上清爽的選擇
都能依照個人喜好自由搭配
大安區火鍋-二本松涮涮屋：開胃前菜三選二
和風蟹肉鮭魚卵豆腐
以蟹肉棒、鮭魚卵、自製蛋豆腐以及和風醬組合而成，再以可食用的花瓣點綴，漂亮的像藝術品
嫰香的蛋豆腐，搭配鮮度十足的蟹肉棒
鮭魚卵讓整個口感大爆發
嫰香鮮醇，太滿足
同樣先建議吃原味，再擠上金桔搭配
多種層次享受
松露山藥海膽佐小豆島醬油
以頂級法式松露醬，加上山藥泥、日本海膽、日本小豆島百年醬油、柴魚、酸梅及檸檬豐富堆疊，建議吃之前先用筷子攪拌，再用湯匙挖入口
入口帶著濃郁的松露香氣
山藥及海膽入口即化開
帶鮮帶海味，讓人印象深刻
大安區火鍋-二本松涮涮屋：綜合菜盤2份
豐富多樣化的菜盤，紮紮實實塞的滿滿的，皇宮菜苦瓜、玉米筍、筊白筍、地瓜、胡蘿蔔、香菇、雪白菇、黑木耳、娃娃菜、絲瓜等等，部分青菜會依照季節提供調整及變化
店家也有優質貼心的桌邊服務
像是菜盤的部分就會依照食材特性來下鍋
來這裡真的只要放心的聊天
連煮菜都不用自己顧了
涮好的青菜都能直接吃
若是帶著孩子來也不擔心手忙腳亂了
這裡專人服務實在太優
日本宮崎頂級沙朗
一上桌瞧這油花簡直美呆了，油花豐富且均勻，奢華入口的日本宮崎頂級沙朗，大塊有感，厚度也是很有誠意的
A5頂級破表的沙朗
肉質好壞用肉眼就能感覺得到
專人涮肉，不怕壞了好食材
基本上店家都會涮3~5分熟的熟度
若怕太生也會依顧客喜歡做調整
還貼心的附上海鹽搭配食用
一點都不想辜負頂級好肉
吃原味、沾海鹽，肉質鮮甜
厚度很滿足
大海鮮盤
上桌蝦子還是活跳跳的，新鮮度真的沒話說，搭配6種魚片(鯛魚、鱸魚、紅魽、海鱺、巴沙魚、石斑)、生食級干貝、廣島鮮蚵、大文蛤，能滿足想吃點海鮮的小心情
日本手工拉麵
工作人員的專業把關下，拉麵的Q彈度就是很剛好，搭配胡麻醬料吃又更為濃郁滿足
煮粥
煮粥的工序要來的複雜一些，至少需15分鐘的熬煮，下鍋之後與山藥、地瓜一同熬煮接著再倒入蛋液、加入適量蔥花及海苔
湯頭都帶著煮海鮮時留下的鮮味
鹹香順口，綿密細緻
這粥真的是非常可以啊!
萬丹紅豆鍋餅(限量)
建議大家在訂位的時候就先預訂下來，才不會至店已售完扼腕，真的很受歡迎
爆漿款的紅豆鍋餅
吃得到紅豆顆粒鬆甜的口感
也嘗得到紅豆泥的細緻
白芝麻外層酥香，底部麵皮帶有咀嚼度
熱熱的吃更是美味
手切菊花豆腐
足見師傅的刀工細膩，甜度適中的糖水搭配豆香厚實的豆腐，口感細緻綿密，相當不錯
雲南普洱茶
品茶的茶具也太有儀式感了，每個環節都能感受到店家相當的用心，茶葉的品質也是很嚴選的
普洱茶喝起來順口甘醇
茶湯色澤深而明亮
飯後來一壺真的是很適合
桂花蜜茶
帶著桂花蜜香的茶品，也相當喜歡，冰冰涼涼的微甜順口，無咖啡因喝完也很舒服
大安區火鍋-二本松涮涮屋：當月壽星生日優惠
用餐即可兌換黑毛豬、雪花牛或是提拉米蘇
這天我們選擇的是黑毛豬
厚度很可以，涮熟之後入口飽嘴帶口感
非常過癮
喜歡吃火鍋嗎?來試試不同質感層次的火鍋吧!
專業的服務加上優質的食材
每一口都讓人喜歡
建議至店先預約訂位，記得限量的甜品一定要先預訂下來喔!
大安區火鍋-二本松涮涮屋：菜單價格
★酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒
★酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒
★酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒
★酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒
★酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒
菜單提供參考
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：二本松涮涮屋
- 所在地址：臺灣台北市大安區瑞安街118號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 12:00-22:30
- 店家電話：02-2708-6835
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：12:00~14:30、17:30~22:30(週二公休)
用餐時間：90分鐘(尖峰時段)
最低消費：一份套餐/人
★兒童共鍋酌收400元(可折抵單點消費)
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