「新店美食這麼多，到底要吃什麼？」這家隱身在新店景美舊橋旁的《八廚小籠湯包脆皮鍋貼（小林哥）》。它可是連《非凡大探索》都忍不住報導的「芝麻脆皮鍋貼」霸主！每次想到那金黃酥脆的外皮，還有裡面鮮甜飽滿的內餡，口水都快流下來了。每次經過《八廚小籠湯包脆皮鍋貼》都看到長長人龍？這次米寶麻幫大家踩點啦！她們家最厲害的就是「非凡大探索激推」的【芝麻脆皮鍋貼】啦！咬下去那卡滋卡滋的聲音，加上撲鼻而來的芝麻香，內餡還是高麗菜豬肉的鮮甜，真的會讓人眼睛發亮耶！《八廚小籠湯包脆皮鍋貼（小林哥）》除了鍋貼，小籠湯包皮薄餡鮮、韭菜蝦肉蒸餃飽滿多汁，還有那暖心暖胃、料多到爆炸的番茄牛肉湯，每一道都讓人想再回訪！
新店美食-八廚小籠湯包脆皮鍋貼：地理位置
《八廚小籠湯包脆皮鍋貼》位於新店景美舊橋旁、順安街上，鄰近景美商圈，地點相當好找。附近停車位較少，建議將車停妥後步行前往會比較方便。門口總是停滿機車，也常常可以看到排隊人潮，可見這家新店小吃的人氣相當高。
八廚小籠湯包脆皮鍋貼（小林哥）
店家地址：新北市新店區信義里順安街79號
聯絡電話：02 8911 9059
營業時間：11:00~14:00、16:30~20:00(週六日公休)
點餐: foodpanda.com.tw, ubereats.com
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新店美食-八廚小籠湯包脆皮鍋貼：店面環境
目前以外帶及外送為主，也有提供多元外送讓附近居民想吃時更加方便。
因為離家不遠，帶回家依然保有熱騰騰的口感。
新店美食-八廚小籠湯包脆皮鍋貼：餐點內容
芝麻脆皮鍋貼八顆(高麗菜)
$100 這絕對是店內招牌，也是許多人專程前來朝聖的原因。金黃色冰花均勻灑滿黑芝麻，看起來就相當誘人。店家將黑芝麻加入麵粉水一起煎製，因此除了酥脆口感之外，還多了一股迷人的芝麻香氣。
咬下去底部酥脆、外皮Q彈，高麗菜與豬肉內餡鮮甜多汁，整體比例拿捏得很好，不會過於油膩，是會讓人想再點一份的新店鍋貼。
小籠湯包(七顆)
$80 小籠湯包會附上些許的薑絲佐味，皮薄湯汁多、餡料鮮，就是很吸引人的
雖然不像爆漿系湯包那樣湯汁滿溢，但皮薄、餡鮮，入口仍能感受到肉汁鮮甜。搭配薑絲一起品嚐，更能提升整體層次，是一款耐吃又順口的小籠湯包。
蒸餃八顆(韭菜蝦肉)
$130 外皮酥嫰、口味是很喜歡的韭菜蝦肉，店家都會附上沾醬，要辣醬的記得跟店家說
蒸餃外皮帶有些許厚度，吃起來Q彈有嚼勁。內餡以韭菜香氣襯托鮮蝦甜味，每一口都能吃得到蝦肉口感，搭配店家附上的醬油更加提味，喜歡吃辣的人也別忘了向店家索取辣醬。
番茄牛肉湯
$125 原本想點牛肉麵，回家才發現自己點成牛肉湯，不過意外成為這天最大的驚喜。
湯頭融合番茄自然酸甜，喝起來濃郁順口，裡頭放入牛肉、白蘿蔔、高麗菜及番茄等配料，份量相當有誠意。牛肉燉煮得軟嫩入味，每一口都吸附湯汁香氣，是喝完還會想再回訪的一碗番茄牛肉湯。
結語
《八廚小籠湯包脆皮鍋貼（小林哥）》不愧是許多新店在地人推薦的排隊名店，也是景美舊橋附近相當有人氣的新店小吃。招牌芝麻脆皮鍋貼香酥不油膩，搭配小籠湯包、韭菜蝦肉蒸餃及料多味美的番茄牛肉湯，每一道都有一定水準。如果正在搜尋新店美食推薦、新店鍋貼、新店小籠湯包、景美美食或新店必吃小吃，這家很值得放入口袋名單。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：八廚小籠湯包脆皮鍋貼（小林哥）
- 所在地址：臺灣新北市新店區信義里順安街79號
- 營業時間：一 二 三 四 五 11:00-20:00
- 店家電話：02 8911 9059
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:00~14:00、16:30~20:00(週六日公休)
常見問答(FAQ)
八廚小籠湯包脆皮鍋貼最推薦什麼？
店內人氣第一名就是芝麻脆皮鍋貼，金黃酥脆的冰花加入黑芝麻一起煎製，香氣十足，也是《非凡大探索》曾介紹過的招牌餐點。
八廚小籠湯包脆皮鍋貼有哪些必點餐點？
推薦芝麻脆皮鍋貼、小籠湯包、韭菜蝦肉蒸餃以及番茄牛肉湯，每一項都是不少熟客會回購的人氣品項。
八廚小籠湯包脆皮鍋貼可以內用嗎？
目前以外帶及外送服務為主，也有配合 Uber Eats 與 foodpanda，購買相當方便。
八廚小籠湯包脆皮鍋貼在哪裡？
位於新北市新店區順安街79號，靠近景美舊橋，鄰近景美商圈，是不少人推薦的新店美食。
八廚小籠湯包脆皮鍋貼值得排隊嗎？
如果喜歡鍋貼、湯包等麵食類，很值得一試。尤其芝麻脆皮鍋貼口感酥脆、內餡鮮甜，加上價格合理，因此一直都是新店相當受歡迎的排隊美食。
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版主回覆：(07/20/2022 10:05:05 AM)
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