波霸珍珠奶茶┃板橋美食。白鍾元激推!奶精粉也能泡出絲滑順口的古早味珍奶，內行人必點！

連韓國美食教父白鍾元老師都為它心動推薦？沒錯，就是這家深藏在板橋府中巷弄裡，默默經營了20多年的《波霸珍珠奶茶》！奶精粉不只不是原罪，反而能創造出那種「柔滑細緻、絲綢般」的獨特口感，讓人在入口的瞬間，眼睛為之一亮，再配上那顆顆Q彈的波霸或混珠，層次感直接拉滿。加上近期因為「黑白大廚」的節目效應，白鍾元老師親自探訪並將其列為15家推薦美食之一，這波流量簡直讓《波霸珍珠奶茶》直接從巷弄隱藏版美食，躍升成為板橋府中必朝聖的排隊名店！無論你是跟著白老師的腳步，或是想體驗懷舊古早味，這裡絕對是你的珍奶聖地！

板橋美食-波霸珍珠奶茶：地理位置

 

這家《波霸珍珠奶茶》可是名副其實的「深居巷弄」
它位於板橋府中後站的巷弄深處，是那種需要你轉個彎才能找到的寶藏小店
這份神秘感，反而更增添了它的傳奇色彩

 

波霸珍珠奶茶

店家地址：新北市板橋區中山路一段50巷1弄4號
聯絡電話：02 2954 5131
營業時間：10:30~23:00

 

 

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板橋美食-波霸珍珠奶茶：菜單價格

價格更新於2023/2/8 

除了招牌的波霸珍珠奶茶之外
《波霸珍珠奶茶》也有販售其他的手飲及果汁等品項
客人也像這樣一個接著一個
晚上九點多的客人還是挺多的

  

另外《波霸珍珠奶茶》也有汽水類及冰沙類的選擇
這肯定也是學生族群很喜歡的

價格更新於2023/2/8 

  

茶品、奶茶、雪泡類、果汁類
《波霸珍珠奶茶》還有常見的多多類
現打的木瓜牛奶這裡也有賣喔

價格更新於2023/2/8 

板橋美食-波霸珍珠奶茶：現點現做

 

《波霸珍珠奶茶》採口頭點餐，餐點好了再付款
這天買了二杯
一杯是波霸奶茶、一杯則是混珠珍奶
個人比較喜歡微冰三分糖
比較不會那麼甜膩
喜歡甜一點的朋友都可向店家調整

價格來說也相當的清楚
除了奶精式的奶茶之外
《波霸珍珠奶茶》也有販售鮮奶茶的品項
不過…來這裡當然要喝奶精奶茶才過癮

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板橋美食-波霸珍珠奶茶：品項介紹

 

混珠珍奶+波霸奶茶 每杯都是45元
《波霸珍珠奶茶》混珠珍奶就是大珍珠+小珍珠的雙享受
波霸奶茶就是傳統的粉圓
微冰個人覺得挺剛好的
冬天也可以試試去冰，才不會喝到後來冰還沒融化
味道卻少了點滋味

 

混珠珍奶

混珠珍奶就是大珍珠和小珍珠的雙重奏！如果你喜歡一次體驗兩種不同大小珍珠的咀嚼感，那混珠絕對是你的菜。視覺上也看起來份量更多，小碎冰在涼涼的天氣裡，搭配大小珍珠一起入口，也別有一番風味。

 

這就是我最愛的本命！它的珍珠帶著恰到好處的Q彈度，不會過硬也不會軟爛。最重要的是那杯奶茶，使用糖漿、奶精粉、紅茶、冰塊，再用果汁機高速攪拌後，倒入杯中再加入珍珠。這個「果汁機攪拌」的步驟，大概就是創造出那種柔滑絲綢般口感的秘密武器吧！入口後的奶香與茶香交織，順口到你會不自覺地一口接一口，瞬間變鐵粉！

 

波霸珍珠奶茶

如果你跟我一樣，對小珍珠的「卡喉危機」有點焦慮（就是那種不小心吸太多顆會被嗆到的感覺），那麼選擇波霸絕對是安全又享受的選項！

 

喝起來珍珠帶著Q彈的口感
《波霸珍珠奶茶》使用糖漿、奶精粉以及紅茶、冰塊
之後再用果汁機攪拌之後倒到杯子裡
盛杯的時候再加入珍珠
喝起來奶精粉柔滑絲綢般的口感
秒成粉絲

下次來府中站，可以試試白鍾元老師也推薦的《波霸珍珠奶茶》

文章作者：米寶麻(carol)
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