板橋埔墘美食小吃推薦這家《陳新抄手》，《陳新抄手》位於板橋中山路二段附近，提供多種麵食、臭豆腐以及鍋燒麵、肉粽及小菜，另外也有組合套餐的精省選擇，必點酸辣抄手、麻辣鴨血臭豆腐以及招牌米血糕等等，《陳新抄手》是在地相當受歡迎的小吃店家，生意也相當的不錯，份量很有感，可以吃的很飽不成問題，外帶內用都很方便，也是附近學生都很喜歡的
板橋小吃-陳新抄手：地理位置
《陳新抄手》鄰近捷運埔墘站一帶
這裡也算相當熱鬧
來到這裡好好的用餐也很舒服
冷氣蠻涼的，空間也很乾淨
店家地址：新北市板橋區中山路二段171號
聯絡電話： 02 2956 7111
營業時間：週一至週五/11:00~14:00、17:00~21:00，週六日/11:00~21:00
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板橋小吃-陳新抄手：內用環境
《陳新抄手》入內之後工作人員會安排座位
桌上都有菜單可供填寫
寫完至櫃檯買單結帳之後就會陸續上桌
《陳新抄手》小菜的選擇很多，整個檯面很整潔
調味料及餐具都在這裡自行取用
板橋小吃-陳新抄手：餐點內容
手工脆皮臭豆腐
$85 酥香的臭豆腐，一份有五大塊，《陳新抄手》炸完之後會在中間挖個洞將醬汁都放進去，臭豆腐就是要內用吃才好吃
咬下去外層帶酥度但不會硬口
不是那一種炸的很脆硬的臭豆腐
裡頭的豆腐嫰嫰的，不至於到爆汁
豆腐香氣還不錯
溫麵餐-溫州餛飩麵+開胃小菜
$145 《陳新抄手》小菜有8種選擇，也可以額外再加點，餲飩麵加小菜一個人來吃也很不錯
這天想要點小黃瓜，但小黃瓜沒有了
就索性點了個泡菜
結果和炸臭豆腐整個就是重疊到
等於吃了雙倍份量的泡菜
吃起來偏酸帶脆度
搭著餐點吃挺解膩的
《陳新抄手》溫洲餛飩麵上桌真的是有夠大碗的
份量感真的是槓槓的
加上海苔絲以及少許青菜及酸菜
湯頭帶些油香度
麵條不會者的太軟爛
加上湯頭本身的鹹氣，吃起來剛剛好
餛飩大顆有點，外皮薄嫰
咬下去肉帶鮮、也不會有腥味
皺摺處不顯厚
A餐-酸辣抄手麵+蔬菜大骨湯
$145 來《陳新抄手》一定要點的其一就是酸辣抄手麵，加上蔬菜大骨湯，算是乾麵加一碗清爽的湯，有吃有喝，也算是很好的選擇
酸辣抄手麵加上醬汁、辣醬以及酸菜
餛飩本身的塊頭就很大
和餛飩麵的餛飩就是同口味的
麵條酸香夠味，辣度就是微辣至小辣的辣度
覺得不夠辣至調味區再自己加工就很剛好
份量真的是很紮實
吃完覺得飽到不想吃甜點了
餛飩也給的不少，吃起來也是有份量感
但算是蠻好吃的餛飩
蔬菜大骨湯就是少許的高麗菜加上小白菜
大骨湯的味道還好
但搭配偏重口味的酸辣抄手麵
倒是挺適合的
板橋小吃-陳新抄手：結語
來到《陳新抄手》吃飽真的不成問題
男生也不用擔心吃不飽
價格來說不算太平實，但倒是能接受
因為份量感真的是很可以的
下次來可以試試
板橋小吃-陳新抄手：前訪(2021/8/13)
陳新抄手起源於1989年，位於板橋中山路二段一帶，附近也算是熱鬧，也有早市更是多人潮，店面鄰近公車站，所以來往的人不算少，也算是板橋老字號美食推薦其一，其中店家的酸辣大抄手、招牌米血糕以及炸臭豆腐都很不錯，另外孩子最愛的麻辣鴨血臭豆腐也是招牌必點的選擇，也貼心搭配組合餐，讓你吃飽更精省
陳新抄手附近有公車站牌
捷運的話靠近板新站
走過來大概十幾分鐘的路程吧
五點多就能看到陸續來購買的人
買回家當做晚餐剛剛好
起源於1989年的陳新，老字味的味道肯定有迷人之處
店家的門面相當多的介紹字樣
也有媒體報導過
也有販售生抄手、冷凍粽子
在家也能輕鬆享美味
一側也有”餐點模型”可供參考
沒照片沒關係
我們看”實體”的更有FU
自行取單之後，交給店家
結帳後就會拿到這樣的號碼牌
特二(脆皮臭豆腐+溫州餛飩湯)
$125
脆皮臭豆腐一份六塊，搭配店家自製泡菜以及辣小魚乾
還有蒜蓉及醬汁
方方正正的挺討喜的
外帶沒有感覺到脆度
但在咀嚼過程中能感受到炸臭豆腐皮的口感
略帶咬勁，味蕾會被臭豆腐香氣吸引
泡菜的爽脆帶酸也是很解膩
溫州餛飩湯
外帶店家會將湯和料分開放，相當貼心，帶回家也不擔心湯都被料吸光，帶回家還是熱呼呼的
湯頭濃郁鹹香夠味
餛飩個頭真的很有感
吃差不多五個就會開始有飽足感
相當紮實的份量
招牌酸辣大抄手(7粒)
$90 酸辣大抄手是店家的招牌經典選擇，酸菜及小魚乾辣椒是肯定要加的
酸辣帶勁，抄手皮薄內餡鮮
抄手相當的大，有點像是大餛飩了
相當飽嘴滿足
招牌米血糕
$45 肯定不能錯過的還有米血糕，還能吃得到些許的金針菇，嗜辣的店家都會附上小魚乾辣椒
入味Q彈好吃，不會軟爛
口感相當的好
個人覺得單著吃也很滿足
麻辣鴨血臭豆腐
$75 感覺也挺大份的，鴨血占的比例會高一點，臭豆腐大約是2塊
鴨血的口感偏紮實
是有入味的，帶著辣氣，搭配酸菜、小黃瓜吃顯得清爽
多了層次口感
豆腐入口豆香滿足
小辣算是順口好吃
我家米寶也吃得很開心
陳新抄手品項選擇相當多
無論是微餓或是買來當正餐都很不錯
又或者可以買生鮮冷凍產品回家備糧
也推薦大家試試!!
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：陳新抄手
- 所在地址：臺灣新北市板橋區中山路二段171號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話： 02 2956 7111
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：週一至週五/11:00~14:00、17:00~21:00，週六日/11:00~21:00
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