台北信義區日料餐廳 吃到飽推薦這家《旭集和食集錦信義店》，憑藉其多元且頂級的百種日料，早已成為信義區必訪的吃到飽餐廳。從鮮嫩欲滴的生魚片、現烤的奢華握壽司，到風味獨特的炭烤料理，這裡每一道菜餚都展現了超乎期待的「超水平料理」水準。如果正在尋找一處能滿足挑剔味蕾，並提供絕佳用餐氛圍的場域，那麼這間位於台北信義A13的旭集，絕對是規劃慶祝、聚會的理想之選。
旭集和食集錦信義店：地理位置及收費方式
坐落於信義A13大遠百9樓的《旭集》，早已是眾所皆知的「訂位黃金難」餐廳，即便如此，無數次奮力撥打電話的堅持，都只為了一窺其令人讚嘆的日料世界。
旭集 和食集錦 信義店
店家地址：臺北市信義區西村里松仁路58號遠東百貨 信義A13 9F
聯絡電話：02 8780 3366
營業時間：11:30~14:00、14:30~16:30、17:30–21:00
交通資訊：捷運市政府站3號出口、捷運象山站1號出口
停車資訊：入口由松高路20巷進入(汽車100/時、機車20/時)
預約: feastogether.com.tw
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旭集和食集錦信義店：店面環境
《旭集和食集錦信義店》我終於吃到了，打通電話之後，就很期待吃吃評價很好的旭集，記得要準時到現場，接著再到櫃檯確認即可準備入座。餐廳冷氣溫度偏涼，建議怕冷的朋友攜帶小外套。
走進《旭集》，會立刻被其精心營造的氛圍所吸引。餐廳設計靈感源自日本京都，高雅的木質裝潢、柔和的燈光，以及巧妙的空間規劃，共同構築了一個充滿日式美學的用餐環境。這裡不僅僅是填飽肚子的地方，更是一場視覺與心靈的饗宴，讓在享用美食的同時，也能徹底放鬆。
旭集和食集錦信義店：自助吧及餐點內容
剛入座，不妨先來一碗暖呼呼的湯品，為接下來的美食之旅揭開序幕。《旭集》貼心地在座位區附近設置了熱湯區，能迅速品嚐到「汁煮龍蝦」或「鮑魚土瓶蒸」。
湯頭的鮮甜與海味的完美融合，搭配軟嫩的鮑魚與飽滿的龍蝦肉，每一口都充滿了貴婦級的奢華感。綿密滑順的茶碗蒸，更是暖心暖胃的幸福滋味。
《旭集》汁煮選擇，裡頭還有龍蝦可以嘗得到，熱呼呼的湯頭加上海味，龍蝦腳裡頭的肉鮮很滿足
鮑魚土瓶蒸
《旭集》用料更顯出高級感，整顆鮑魚的鮮甜都能嘗得到，茶碗也相當好吃
旨燒
熱愛鐵板料理的您，絕對不能錯過「旨燒」區。以250度高溫鐵板現煎的牛肉、牛小排，以及那金黃誘人的香煎干貝，滋滋作響的聲音與撲鼻的香氣，光是排隊等待就足以讓人食指大動。。
烤雞腿、雞翅、花枝
這裡的烤雞腿、雞翅、花枝也處理得恰到好處，香氣十足。
排隊吃干貝及草蝦，每次取用最多限2份!!
每次限取2份，但這絕對是最值得排隊的限量款！肥美的AA級干貝，煎得恰到好處，一口咬下，海味在嘴裡爆發，真的會感動到想原地轉圈圈！
排隊的時候也不想錯過的肋排
這樣剛剛好變成一份西式餐點了!草蝦、干貝以及肋排通通擁有
醞炙
炭火直烤魅力，更是讓人難以抗拒。平日晚餐及假日午晚餐限定的 「炭烤牛舌」，口感彈嫩，香氣十足
像是魚、肉以及玉米筍都能吃得到
那外皮焦香、肉質細嫩的 「炭烤香魚」，外皮焦香、肉質細嫩，沾點椒鹽更能提升其鮮甜。烤雞腿、雞翅、花枝也處理得恰到好處，香氣逼人 ，沾上椒鹽就是出眾
身為日料控，刺身區絕對是您的天堂。旭集提供的刺身種類繁多，每一片都切得厚實、色澤飽滿，新鮮度更是無可挑剔。
最喜歡的日式料理刺身，也能好好的品嘗
夾滿滿的生魚片盤，再搭配一些清爽的醃漬小菜，簡直是夏日消暑又滿足的必備組合！《旭集和食集錦信義店》壽司、手捲都在這裡吃得到
炙燒握壽司更是帶點焦香與入口即化的油花，魅力無限大！看著師傅們巧手捏製手卷，清爽又新鮮，絕對是要搶先拿的品項！
那微焦的香氣與入口即化的油花，讓人欲罷不能。現點現捏的手卷，更能品嚐到柴魚的香氣與食材的鮮甜，清爽又新鮮，是必嚐的經典。
小菜漬物感覺就很精巧
好吃的手捲，吃得到柴魚香，清爽新鮮
熱炒的部分，看得出來炒水蓮十分受歡迎
冷菜的部分提供的也不少，人潮多的時候，熱門項目很容易被掃盤
又拿了一些來吃吃，一樣不會讓人失望
炸物區更是炸蝦控們的福音！ 《旭集》的炸蝦，外酥內嫩的炸蝦，隨便吃都能輕鬆回本。
把炸蝦、卡士達、炸物烤物堆滿一盤，省去來回取餐的時間，讓肚子更舒服、更有效率地享受美食！
可愛的狸貓卡士達，有芝麻以及香草口味的
個人覺得吃起來普通，內餡沒有想像中爆，吃起來有點偏乾，另一個烤麻糬類的甜點，也表現平平
最愛的甜點，選擇很多，一點都不想錯過，只恨自己的肚量不夠深
也有一些日式和菓子的選擇，精緻且賣相真好
想吃什麼甜點都能選
《旭集》甜點後的冰淇淋也是很好的選擇，口味很多，補料很紮實，不會一進來就看到空桶
好吃的冰淇淋不想錯過，覺得有吃甜點、有吃冰淇淋，整個餐點才算完整
還能搭配脆笛酥、棉花糖及小熊軟糖等等，讓整個冰品更升等的吃法
感覺質感很棒的水果
水果都好甜好好吃，水梨實在太想念了，這裡居然也吃得到
飲料的選擇也不少，也有一些果汁的部分
另外像是季節鮮果汁、生啤，咖啡、氣泡飲以及茶品都有提供，《旭集和食集錦信義店》像是茶品的選擇就很多
抹茶以及冷萃煎茶都很不錯，冰塊要選擇少冰或去冰，服務人員也會貼心提醒甜度問題。
提供一番麒麟
★喝酒請勿開車、未滿18歲請勿飲酒
取餐區一隅還能看到類似扭蛋的小機器，讓孩子來這裡也能有小確幸
旭集和食集錦信義店：結語
《旭集和食集錦信義店》不僅是一場味蕾的盛宴，更是一次全方位的日式美食體驗。從嚴選的食材、精湛的烹調，到舒適的環境與貼心的服務，這裡的一切都旨在帶來最頂級的用餐享受。下次想犒賞自己或與親友共享美好時光，別再猶豫，立即預訂吧！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：旭集 和食集錦 信義店
- 所在地址：臺灣臺北市信義區西村里松仁路58號遠東百貨 信義A13 9F
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：02 8780 3366
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:00
交通資訊：捷運市政府站3號出口、捷運象山站1號出口
停車資訊：入口由松高路20巷進入(汽車100/時、機車20/時)
常見問答(FAQ)
「旭集和食集錦信義店」的招牌菜有哪些？
旭集提供多樣化的頂級日式料理，包括汁煮龍蝦、鮑魚土瓶蒸、現煎干貝、炭烤牛舌、生魚片、炙燒握壽司、手捲、炸蝦等。
在「旭集和食集錦信義店」用餐，有哪些特色飲品可選擇？
旭集提供多種飲品，包含季節鮮果汁、生啤、咖啡、氣泡飲、茶品（如抹茶、冷萃煎茶）等。
「旭集和食集錦信義店」的用餐環境有何特色？
餐廳設計靈感源自日本京都，以高雅的木質裝潢、柔和的燈光和巧妙的空間規劃，營造出充滿日式美學的用餐氛圍。
「旭集和食集錦信義店」的地理位置為何？
旭集和食集錦信義店位於台北市信義區松仁路58號的遠東百貨信義A13 9樓。
前往「旭集和食集錦信義店」有哪些交通建議？
可搭乘捷運至市政府站3號出口或象山站1號出口。
「旭集和食集錦信義店」的營業時間是？
旭集和食集錦信義店的營業時間為11:30至14:00、14:30至16:30，以及17:30至21:00。
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版主回覆：(06/13/2021 03:32:37 PM)
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