台北大同區美食小吃、捷運大橋頭站美食推薦這家《老牌張豬腳飯》，想品嚐「台北第一豬腳飯」的銷魂美味嗎？深耕台北大同區、鄰近大橋頭捷運站的《老牌張豬腳飯》，絕對是許多老饕與在地居民心中，那份不可取代的「重口味豬腳飯」首選！這家位於民族西路上的老字號，不僅坐擁網友相當不錯的好評，更以其獨特的滷汁和能一次品嚐到腿庫、中段、腳蹄三種經典部位的特色而聞名。從延三夜市一帶發跡，它不僅是媒體愛戴的採訪店家，更是被老司機們大力推薦的台北傳統小吃，讓您一試成主顧，感受那份傳承數十年的古早味魅力。
大同區美食-老牌張豬腳飯：地理位置
這家毗鄰延三夜市、交通便利的捷運大橋頭站美食，憑藉其獨特的「重口味」風格，在美食圈中樹立了不敗的地位，甚至被廣大網友盛讚為「台北第一豬腳飯」。不論是初訪嘗鮮的饕客，還是回味無窮的「老司機」，無不對其豎起大拇指推薦。
老牌張豬腳飯
店家地址：台北市大同區民族西路296號
聯絡電話：02 2597 2519
營業時間：11:00~20:30(週一公休)
點餐: ubereats.com, foodpanda.com.tw
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作為一家超人氣名店，用餐時段排隊是家常便飯，但別擔心，老牌張的服務效率極高，翻桌率也很快。
大同區美食-老牌張豬腳飯：菜單價格
《老牌張豬腳飯》便當類僅限外帶
不提供店內食用
內用的品和飯是分開點的
也有湯和小菜的選擇
除了豬腳，老牌張也提供煎得焦香的香腸，滿滿一大盤，光是聞到香氣就讓人食指大動。此外，店家特製的「蹄膀」份量十足，非常適合多人分食，或是直接買回家加菜，輕鬆享受美味，省去辛苦燉煮的麻煩。這也解釋了為何在過年過節，老牌張的豬腳滷味會成為熱門的年節伴手禮選擇。
大同區美食-老牌張豬腳飯：店面環境
《老牌張豬腳飯》超大的中腿份量真的很紮實
價格為時價
塊頭也特別大
《老牌張豬腳飯》中段帶骨也帶皮
可以嘗得到軟嫰Q肥的豬皮
《老牌張豬腳飯》還有煎的焦香的香腸感覺也很不錯
滿滿一大盤，彷彿聞到香氣了
《老牌張豬腳飯》蹄膀一大顆的，很適合多人分食
媽媽直接買回家加菜也很棒
不必自己辛苦燉煮，也能讓家人輕鬆品嘗得到
再簡單炒個青菜、煮鍋湯就很完整
大大鍋的湯，真的是一補再補
《老牌張豬腳飯》每桌的客人幾乎都會點上一碗
有味噌湯、竹筍湯以及新上市的貢丸湯
店內設有冷氣，即使炎炎夏日也能舒適用餐。更貼心的是，店家還提供飲水，讓顧客在享受美食之餘，也能解渴。用餐前記得先結帳再入座，這是老牌張維持秩序的小規矩。
大同區美食-老牌張豬腳飯：餐點內容
白飯加滷汁(小)
$10 看到有客人點上大碗的，真的是有夠大，《老牌張豬腳飯》另外也有中碗以及半碗的選擇，相當的貼心，價格就是折衷價， 老牌張的白飯粒粒分明不軟爛，淋上帶有膠質卻不鹹口的滷汁，是搭配豬腳及小菜的最佳拍檔。
筍絲(小)
$40 帶有酸香口感的筍絲，加入適量油度，吃起來滑順又開胃。
貢丸湯
$30 《老牌張豬腳飯》加上少許的芹菜末添香，湯底還能喝得到些許的筍湯味道，簡單鮮爽，貢丸咬下去很多汁
竹筍湯
$30 《老牌張豬腳飯》竹筍的份量不算多，但還是能滿足想竹筍控的小確幸
腿庫肉(份)
$130 肥瘦相間的腿庫，是許多人的心頭好。滷得透亮，肉質軟嫩入味，帶有滿滿的膠質感。搭配少許蔥花，更能提昇整體香氣與層次。
不少饕客會特別要求「蔥花多一點」，再沾上店家的特製辣椒醬油，那種痛快淋漓的滋味，連平時不愛吃豬腳的孩子都能霸佔一整盤。
中段(個)
$130 喜歡啃骨與享受Q肥豬腳皮的朋友，中段絕對是你的菜。
滷到黑金發亮的豬腳皮，咬下去不膩口，豐富的膠質黏滿嘴，每一口都是滿足。
沾上微辣帶鹹的辣椒醬油，更是讓口感升級，滋味更豐富
《老牌張豬腳飯》的豬腳及滷汁搭配白飯簡直是邪惡
直接當下酒菜吃也不顯鹹口
一切都掌握的那麼剛好
滷蛋
$20 《老牌張豬腳飯》的滷蛋真的是滷的很透、加上黏嘴的醬汁，孩子也很愛
大同區美食-老牌張豬腳飯：結語
《老牌張豬腳飯》不僅僅是一碗豬腳飯，它承載著台北的古早味記憶、在地小吃的堅持，以及無數食客對美味的共同回憶。無論你是尋找大同區美食、延三夜市小吃，還是純粹想品嚐一份令人感動的台式豬腳飯，老牌張絕對值得你專程前往。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：老牌張豬腳飯
- 所在地址：臺灣台北市大同區民族西路296號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:00-20:30
- 店家電話：02 2597 2519
- 評價：★★★★★
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