中和興南夜市美食、捷運南勢角站小吃推薦這家《興南夜市三十年老店肉圓》，這家飄著古早味香氣的《興南夜市三十年老店肉圓》，也是不少在地人從小吃到大的南勢角站小吃。這次來到興南夜市，特別來踩點這家傳承30年的肉圓老店，招牌肉圓以番薯粉搭配米製成外皮，口感Q彈又帶點軟嫩，裡頭包著豬肉、筍絲與香菇，淋上甜鹹適中的特製醬汁，再搭配一碗熱呼呼的虱目魚丸湯或豬血湯，就是很有台灣古早味的滿足滋味。更特別的是，肉圓每天限量120顆，賣完就收，所以想吃這家中和肉圓推薦，可別太晚來！
興南夜市三十年老店肉圓：地理位置
《興南夜市三十年老店肉圓》是一間相當低調的傳統小吃攤，沒有華麗裝潢，遠遠就能看到簡單樸實的攤位，卻也正因為這份樸實，更讓人感受到濃濃的古早味。如果正在找南勢角站美食、興南夜市美食或中和小吃推薦，這家很值得排進口袋名單。
興南夜市三十年老店肉圓
店家地址：新北市中和區興南里景新街410巷8號
聯絡電話：不提供
營業時間：15:00~23:00(週四公休)
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興南夜市三十年老店肉圓：店面環境
店家就是很典型的傳統小吃攤，現場直接點餐、內用，整體環境簡單樸實，沒有過多裝飾，反而更有一種回到以前吃古早味小吃的感覺。這次來訪時，店家肉圓已經準備好下鍋，現場可以看到阿嬤忙著處理肉圓。據說每天只有120顆左右，賣完就沒有了，所以這家肉圓真的不是想吃就隨時吃得到。而且這次來的時候，原本想吃的油粿也已經售完。
阿嬤也分享，現在年紀大了，身體不像以前一樣，因此已經無法天天營業。看著阿嬤身上戴著護腰，手上仍俐落地處理著肉圓，突然覺得眼前這份小吃不單單只是「吃一餐」而已，而是承載著一段在地人的共同記憶。對於喜歡探訪台灣古早味小吃、傳統老店的人來說，這種老店最迷人的地方，往往就是那份歲月累積下來的人情味。
興南夜市三十年老店肉圓：餐點內容
香菇肉圓
$50 來到《興南夜市三十年老店肉圓》，當然要先點招牌香菇肉圓！肉圓好不好吃，我自己覺得「皮」真的非常重要。這家的肉圓外皮，是阿嬤以番薯粉搭配米調製而成，吃起來Q彈又帶點軟嫩，入口有彈性，卻不會硬梆梆，即使稍微放涼，依然保有不錯的口感。
肉圓炸過之後，外皮帶著微微的油香，咬下去先是Q彈的外皮，接著就是滿滿的內餡。上頭淋的是店家特製醬汁，顏色帶著淡淡橘紅，吃起來甜甜鹹鹹，搭配Q彈的肉圓皮很順口。這種甜鹹醬汁就是很典型的古早味肉圓風格，也是我自己很喜歡的味道。
如果喜歡香菜，旁邊也可以自行添加，再搭配一些胡椒、薑絲，整個香氣會更加明顯。
一口肉圓、一點香菜，再配上甜甜鹹鹹的醬汁，真的就是很樸實的台灣小吃滋味。而且這家的肉圓個頭不算特別巨大，但內餡吃起來很有存在感，外皮Q彈、餡料有料，再搭配醬汁，整體吃起來相當涮嘴。
裡面包著豬肉、筍絲與香菇，筍絲吃起來帶點脆甜，香菇則增添香氣，整體餡料搭配起來很有傳統肉圓的味道。
虱目魚丸湯
$40 喜歡清爽口味的話，可以搭配一碗虱目魚丸湯。湯頭是以魚骨慢慢熬煮而成，喝起來清爽順口，不會有過度濃厚的調味。
碗裡加入芹菜末、薑絲，再撒上一點胡椒，簡單的搭配卻很有古早味。虱目魚丸本身口感Q彈，魚香也相當明顯。肉圓搭配魚丸湯，是很經典的台式小吃組合。而且如果是帶小朋友一起來吃，這碗虱目魚丸湯也算是相對清爽的選擇。
豬血湯
$40 如果喜歡味道比較有層次的湯品，那麼豬血湯也很推薦。豬血湯以雞骨熬煮的湯頭為基底，加入豬血、韭菜、酸菜、油蔥以及薑絲，整碗料給得相當實在。
豬血吃起來滑嫩，沒有明顯腥味，搭配酸菜之後，整個湯頭多了一點酸香滋味，再加上油蔥的香氣，喝起來很有傳統台式豬血湯的風味。而且這裡讓人印象很深的一點，就是阿嬤的人情味。用餐時還會主動詢問客人要不要加湯，甚至提醒「天氣冷，湯要熱熱的喝才好喝」。這句話聽起來很簡單，卻讓人覺得特別溫暖。也許現在到處都能吃到肉圓、豬血湯，但像這樣一邊做生意、一邊關心客人吃得好不好，才是傳統小吃店最迷人的地方。
興南夜市三十年老店肉圓：菜單價格
《興南夜市三十年老店肉圓》菜單價格提供參考， 實際菜單與價格仍可能隨店家調整
興南夜市三十年老店肉圓：結語
《興南夜市三十年老店肉圓》就像一台小小的時光機。一顆肉圓、一碗熱湯，看起來都是再平凡不過的台灣小吃，背後卻藏著阿嬤三十年來的堅持，也承載著許多中和在地人的童年回憶。如果你正在找中和興南夜市美食、南勢角站小吃、中和肉圓推薦或台灣古早味小吃，這家低調的三十年老店肉圓，很值得找個時間來踩點。只是要特別提醒，每天肉圓數量有限，賣完就沒有了，而且現在並非天天固定營業，所以不要抱著「晚上再來應該還有」的心情。對老店來說，能吃到一顆阿嬤親手做的肉圓，喝上一碗熱湯，或許就是這趟興南夜市小吃之旅最迷人的風景。有時候我們吃的從來不只是味道，而是那份屬於台灣街頭小吃的古早味、人情味，以及一段慢慢被保存下來的歲月。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：興南夜市三十年老店 肉圓
- 所在地址：臺灣新北市中和區興南里景新街410巷8號
- 營業時間：日 一 二 三 五 六 15:00-23:00
- 店家電話：不提供
- 評價：★★★★
常見問答(FAQ)
興南夜市三十年老店肉圓在哪裡？
《興南夜市三十年老店肉圓》位於新北市中和區興南里景新街410巷8號，鄰近南勢角一帶，是不少中和在地人從小吃到大的古早味肉圓小吃。
興南夜市三十年老店肉圓營業時間到幾點？
目前文章提供的營業時間為15:00～23:00，週四公休。不過店家屬於傳統小吃老店，且目前營業狀況可能依老闆娘身體狀況調整，建議前往前先確認當日是否營業。
興南夜市三十年老店肉圓多少錢？
目前香菇肉圓價格為50元，虱目魚丸湯及豬血湯皆為40元。價格可能隨店家調整，實際仍以現場公告為準。
興南夜市三十年老店肉圓有什麼推薦？
第一次來可以先點招牌香菇肉圓，Q彈外皮搭配豬肉、筍絲與香菇內餡，再淋上甜鹹醬汁，是店家的招牌古早味。喜歡喝湯則可以搭配虱目魚丸湯或豬血湯。
興南夜市三十年老店肉圓為什麼推薦？
這家店最大的特色除了手工Q彈肉圓之外，還有三十年的老店歷史與濃厚人情味。肉圓每天限量約120顆，賣完為止，加上目前並非天天固定營業，因此更有一種在地老店限定的珍貴感。
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