三重早午餐、三重美食小吃推薦這家《三重老牌油飯四神湯(大姊店)》，說到三重在地美食，那股穿越時空的古早味總能勾起深藏的記憶。這家飄香57年的《三重老牌油飯四神湯(大姊店)》。它不僅是三重蘆洲當地人從小吃到大的中式早午餐首選，更是以其經典傳統油飯與獨門漢方四神湯聞名。從三重早餐一路賣到三重午餐，這家二代傳承的老字號小吃，用最簡單的「一飯一湯」組合，完美詮釋了在地57年的美味堅持與人氣魅力，絕對是三重小吃時不容錯過的排隊美食。
三重老牌油飯四神湯(大姊店)：地理位置
《三重老牌油飯四神湯(大姊店)》就座落於三重大同北路一帶，大智公園的對面。地點顯眼且交通便利。對於騎乘機車的朋友來說，周邊相當好停機車，無論是特地前來，或是路過想找間三重美食小吃，《三重老牌油飯四神湯(大姊店)》的便捷位置，都讓你的美食探索之旅更為方便。
三重老牌油飯四神湯(大姊店)
店家地址：新北市三重區大同北路56巷1號
聯絡電話：02 8985 2889
營業時間：06:10~14:00(週四公休)
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三重老牌油飯四神湯(大姊店)：店面環境
這可是在地57年老店呢，《三重老牌油飯四神湯(大姊店)》菜單上湯品選擇很多，多是用料的不同，像是必點的就是油飯和四神湯
《三重老牌油飯四神湯(大姊店)》的招牌油飯，光是看到那滿籠油亮的米飯，就已讓人垂涎欲滴。小份只要35元，卻是大大滿足，絕對是三重銅板美食的代表。
《三重老牌油飯四神湯(大姊店)》牆面上簡潔的菜單一目瞭然，而醬料區和免費自取的醃黃瓜更是加分項，讓饕客們能依個人喜好，自由調配出最對味的餐點。
三重老牌油飯四神湯(大姊店)：內用環境
店內的喧鬧聲，反倒營造出一種溫馨又充滿活力的古早味食堂氛圍，讓人感受到濃濃的在地生活氣息。迎
三重老牌油飯四神湯(大姊店)：菜單價格
《三重老牌油飯四神湯(大姊店)》桌上也有菜單參考，價格都有調整
三重老牌油飯四神湯(大姊店)：餐點環境
油飯(小)
$35 《三重老牌油飯四神湯(大姊店)》油飯裡頭還能看到豬皮丁，大大塊的入口即化挺美好的
米飯粒粒分明卻又帶點濕潤度，入口後能感受到米粒在口中舞動的Q彈。最讓人驚喜的是，其中還能發現豬皮丁的存在，燉煮得恰到好處，入口即化，為油飯增添了豐富的膠質感與獨特香氣。
別忘了淋上店家特製的甜鹹醬汁，再搭配一旁的爽脆醃黃瓜，不僅解膩，更能將油飯的風味層次提升到極致，傳統油蔥的香氣伴隨其中，每一口都是回憶中的美好古早味。用湯匙挖的時候，就能感受到油飯那帶鬆度、偏濕潤的獨特口感，與醬汁完美融合，微甜微鹹，真的挺順口！
四神湯
$45 說到油飯，怎能少了最佳拍檔四神湯呢？《三重老牌油飯四神湯(大姊店)》的四神湯，與一般市面上常見的四神湯很不一樣，以獨特的漢方慢火熬煮，為湯頭注入了一股與眾不同的甘醇底蘊。
湯頭清澈卻不失濃郁，喝起來甘醇帶香，毫無漢方食材的澀味，只有溫潤回甘的滋味在口中蔓延，每一口都是暖心又暖胃的享受。湯料也毫不馬虎，大顆的薏仁燉煮得軟爛入味，許多都已化開，融入湯頭之中，增添了溫潤的口感。主角豬腸更是處理得乾淨無腥味，口感彈牙帶Q，軟硬適中，展現了老店對食材處理的堅持與功夫。這份傳統老字號的四神湯，絕對是品嚐三重在地美食時，不容錯過的美食。
結語
下次造訪三重，不妨撥冗前往《三重老牌油飯四神湯(大姊店)》，親身體驗這份傳承半世紀的簡單美好。一碗油飯、一碗四神湯，不僅滿足了味蕾，更溫暖了心靈。不論內用感受在地氛圍，或選擇方便外帶，這份記憶中的好味道都值得你一再回味。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：三重老牌油飯四神湯(大姊店)
- 所在地址：臺灣新北市三重區大同北路54巷1號
- 營業時間：日 一 二 三 五 六 06:10-14:00
- 店家電話：02 8985 2889
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：週一至週六/05:45~14:00、週日/06:00~14:00
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