新店光明街美食小吃、捷運新店站米粉湯推薦這家《勇伯米粉湯》，這間瀰漫著濃濃人情味的小吃店，或許沒有冷氣空調，僅有幾台電扇在旁伺候，但這絲毫不減損饕客們前來品嚐這碗以在地食材熬煮出的清甜米粉湯的熱情。無論是獨自前來尋覓一碗療癒的傳統美味，還是與三五好友在此小酌一番，《勇伯米粉湯》都以其簡單卻不平凡的滋味，成為新店光明街上，以及捷運新店站周邊，一處充滿在地生活氣息的美食據點。
新店美食-勇伯米粉湯：地理位置
《勇伯米粉湯》座落於新店光明街57號1樓，鄰近捷運新店站，交通便利，是許多在地老饕以及前往碧潭遊玩旅客的美食落腳點。
勇伯米粉湯
店家地址：新北市新店區光明街57號1 樓
聯絡電話：02 2912 3478
營業時間：09:00~20:00 (週一公休)
喜歡我的文章嗎?歡迎來追蹤我
新店美食-勇伯米粉湯：店面環境
能看到一些客人是搭配啤酒飲用的，《勇伯米粉湯》還有賣隱藏版的特調酒飲，聽說一小杯50元，是許多在地人搭配小菜與米粉湯的秘密享受
(喝酒不開車、開車不喝酒)
《勇伯米粉湯》老闆娘正在舀著湯
店家烹煮米粉湯的大鍋，裡頭油豆腐、豬雜、豬肉、豬皮、大腸等豐富的食材，正默默地為湯頭增添更深邃的風味。
新店美食-勇伯米粉湯：餐點內容
米粉湯
$25 一碗白淨清爽的米粉湯，快速地上桌，湯頭澄澈，散發著淡淡的鮮甜香氣。
份量來算不算大，碗是小碗的。米粉口感Q彈，燉煮得恰到好處，吸附著湯汁的精華。雖然份量看似樸實，但每一口都能嚐到湯頭融合了豐富食材的鮮美滋味，簡單卻令人回味無窮。
油豆腐
燙口的油豆腐，質地軟嫩，搭配店家特製的醬汁，滑順入口，滋味更是豐富。
蘿蔔
燉煮得相當入味的白蘿蔔，將湯頭的鮮甜完美吸收，口感軟爛，連小朋友都會愛不釋手。
新店美食-勇伯米粉湯：菜單價格
牆上也有簡單的菜單選擇
不過也有一些都沒有特別寫在上頭
結語
無論是來新店遊玩，或是只想尋覓一碗溫暖人心的湯麵，這裡都能滿足挑剔的味蕾，體驗到最道地、最有人情味的新店在地美食。下次來到光明街，別忘了來《勇伯米粉湯》，感受這份樸實卻令人感動的美味。
文章作者：米寶麻(carol)
粉絲團：米寶麻幸福滿載
聯絡信箱：[email protected]
使用相機：SONY A6000+SONY A7+SONY A7R3
育有兩個男孩，米寶和米粒
喜歡帶著孩子到處玩、到處吃
歡迎來加入我的LINE社群 https://reurl.cc/WG6Y4y
✩歡迎網址分享，如需轉貼請來信告知，非經同意轉載必究
✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：勇伯米粉湯
- 所在地址：臺灣新北市新店區光明街57號1 樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:00-20:00
- 店家電話：02 2912 3478
- 評價：★★★★
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
延伸閱讀
- 新店熊熊可麗餅｜新店大豐路美食，超過50種口味的可麗餅！讓你一次滿足點心與正餐慾望！
- 台灣的味鹽酥雞南機場店｜南機場夜市美食必吃！郭台銘也愛的夠味鹹酥雞，蔥蒜檸檬自由配，宵夜新選擇
- 新悅鵝肉｜新店美食，煙燻、茶鵝、鹽水鵝三種口味任你選，嫩鮮多汁的絕妙滋味，大坪林美食必訪
- 吾旺再季 潤餅捲專賣(原松青潤餅)｜南機場夜市美食，必比登推薦老字號！30年傳統好滋味，Q彈餅皮包覆紮實餡料
- 福鼎湯包店｜新店美食，媲美鼎泰豐的平價美味！爆汁湯包、特色蒸餃一次滿足
- 夯胖烘焙小舖｜新店大豐路麵包推薦！當日現烤限定口味，新鮮美味不容錯過
- 好泰GOODTHAI 饒河總店｜饒河夜市美食，不出國也能享道地泰味，甜度可調超貼心
- 京城滷味｜新店大豐路美食，漢方滷汁甘醇，晚來必後悔的涼滷味！
- 秀昌水餃｜南機場夜市美食，皮Q餡鮮手工水餃與銷魂酸辣湯，捷運北門站必吃推薦！
