永和樂華夜市美食推薦這家《泗源炸雞》，《泗源炸雞》絕對是讓炸雞愛好者無法抗拒的存在。這家位於夜市中心的美味攤位，以其現點現炸的堅持，確保每一塊炸雞都能呈現出最完美的酥脆外皮與鮮嫩多汁的口感。無論您是尋覓一份療癒的宵夜，或是想為家庭餐桌增添一份驚喜，《泗源炸雞》的豐富品項，如飽滿的腿排、吮指的雞翅、豪邁的大雞腿等，都能完美滿足口腹之慾。
泗源炸雞：地理位置
《泗源炸雞》位於樂華夜市內，生意相當的不錯，尤其是假日來這裡就要有排隊的心理準備，想吃炸物的時候，就會想來這一家
泗源炸雞
店家地址：新北市永和區和平里永平路56號
聯絡電話：02 2921 2601
營業時間：16:00~23:00 (週日、三公休)
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泗源炸雞：店面環境
第一次來到《泗源炸雞》，可能會對動線感到些許陌生。店家明確的標示「排隊請在馬路中間，叫到您再上前」，貼心的設計不僅讓排隊人潮不影響其他攤商，也方便掌握自己的位置。在等待的同時，不妨先研究一下菜單，感受一下那份對美食的期待。
攤位上的大雞腿份量十足，光是看就讓人食指大動，絕對是視覺和味覺的雙重享受，直接買回家絕對是餐桌上的亮點
點餐後，還會將選好的炸物進行二次回炸。這個步驟可是讓炸雞口感更上一層樓的關鍵，保證送上手的炸雞，外皮酥脆、內裡多汁，每一口都是令人滿足的滋味。無論是當作宵夜來犒賞自己，或是為家常菜餚增添一份美味的加菜，《泗源炸雞》都是絕佳的選擇。
泗源炸雞：餐點內容
雞翅
酥脆的外皮包裹著鮮嫩的雞肉，撒上店家特製的辣粉，更添一份夠勁的風味。那油香四溢、咬下去肉汁噴發的感覺，絕對是逛夜市時最幸福的時刻。
腿排
炸衣帶著恰到好處的厚度，熱熱吃時的酥脆感最為迷人。內裡的多汁與外層的香脆完美結合，加上事先醃漬入味的調味，鹹香適中，讓人一口接一口停不下來。
泗源炸雞：結語
《泗源炸雞》確實是樂華夜市中，想品嚐美味炸物時，一個不容錯過的選項。雖然炸衣的厚度或許不是那種極致的薄脆，但它所呈現的酥脆口感與多汁的內餡，足以滿足口腹之慾，帶來滿滿的幸福感。如果下次走進樂華夜市，不妨循著那誘人的香氣，來《泗源炸雞》嚐嚐這份在地的好滋味！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：泗源炸雞
- 所在地址：臺灣新北市永和區和平里永平路56號
- 營業時間：一 二 四 五 六 16:00-23:00
- 店家電話：02 2921 2601
- 評價：★★★★
常見問答(FAQ)
泗源炸雞的特色是什麼？
泗源炸雞以現點現炸，確保酥脆外皮與多汁內餡，並提供腿排、雞翅、大雞腿等豐富品項。
泗源炸雞的餐點有哪些推薦？
推薦的餐點有腿排，炸衣厚度適中，口感酥脆多汁；雞翅則有特製辣粉，風味夠勁。
泗源炸雞的營業時間和公休日是什麼時候？
營業時間為16:00至23:00，每週日和週三公休。
泗源炸雞位於樂華夜市的哪個具體位置？
店家地址為新北市永和區和平里永平路56號。
泗源炸雞點餐後有哪些特殊的處理步驟？
點餐後會進行二次回炸，以確保炸雞外皮酥脆、內裡多汁。
如何在泗源炸雞攤位排隊？
排隊請在馬路中間，叫到號碼再上前。
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