台北大安美食小吃、捷運科技大樓站美食推薦這家《山西御品刀削麵館》，《山西御品刀削麵館》位於大安區瑞安街一帶，首推木須炒麵、高麗菜豬肉水餃以及酢醬刀削麵，另外還有多種小菜以及湯品的選擇，《山西御品刀削麵館》內用還有冰開水及冬瓜茶，冬瓜茶真的很好喝!到了飯店更是滿座
台北大安-山西御品刀削麵館： 地理位置
《山西御品刀削麵館》是大安區這一帶相當熱門的美食餐廳
附近機車很好停
店內有冷氣以及冷飲提供
還有電視可以看、座位也不少
山西御品刀削麵館
店家地址：台北市大安區瑞安街208巷24弄6號
聯絡電話：02 2707 5678
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:00(週一公休)
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台北大安-山西御品刀削麵館：店面環境
《山西御品刀削麵館》內用座位空間不少
座椅都是比較實木的
不會太輕很容易倒
《山西御品刀削麵館》填寫好菜單之後交給店家
醬料區以及小菜也都有
小菜自己拿，吃完再一起結帳就好
吃完再結帳即可
《山西御品刀削麵館》餐具都是自行取用的
小碗、湯匙以及碟子都在這裡
《山西御品刀削麵館》內用有冰開水以及冬瓜茶
冬瓜茶真的很好喝
每次來這裡都肯定要喝上好幾杯
酸菜也可以自取
搭配牛肉麵或麵食都很不錯
《山西御品刀削麵館》冬瓜茶真的是有夠好喝
口味上也不會太淡
冰冰涼涼的特別解暑意
台北大安-山西御品刀削麵館：餐點內容
干絲
$35 鹹脆的芹菜段加上胡蘿蔔絲絲，佐以香油加上調味，帶鹹氣及油香，夠味又好吃
小魚豆干
$35 小魚加上豆干是小菜基本盤，豆干切的大片入味，單吃也不覺得鹹口很涮嘴
酸辣湯(小)
$40 微酸的酸辣湯，若想要辣度的話，醬料區也有提供帶辣的辣油，喝起來酸爽溫和，帶蛋花、豆腐、木耳、胡蘿蔔，挺不錯喝的
木須炒刀削麵
$150 《山西御品刀削麵館》加上蛋末、青菜、木耳以及胡蘿蔔絲以及豬肉
帶有些許的鍋氣、口味上算是溫和
麵條上咀嚼有口感
細細品嘗麵粉的香氣很不錯
酢醬刀削麵
$95 細緻肉末、濃郁的醬香搭配豆芽以及小黃瓜絲，上桌記得趁熱拌一拌，更好入味
酢醬緊緊包覆在刀削麵上
帶些肉末的口味、肥瘦均勻
帶些外省口味上豆瓣醬的厚實
真的是相當的優秀
高麗菜水餃(份/10個)
$70 一盤10顆很剛好，點來多人分食也很不錯
外皮帶一些厚度，咬下去裡頭高麗菜以及豬絞肉的鮮甜肉汁
咀嚼中可以感受到脆甜鮮度
真的是很不錯
台北大安-山西御品刀削麵館：菜單價格
《山西御品刀削麵館》菜單價格提供參考
台北大安-山西御品刀削麵館：結語
《山西御品刀削麵館》是我們家很愛的店家
尤以木須炒麵更受歡迎
份量很夠，兩個人分食再點點其他品項可以吃的更豐富
台北大安-山西御品刀削麵館：前訪文章
台北大安美食推薦《山西御品刀削麵館》，《山西御品刀削麵館》位於大安區瑞安街上，這一帶的餐館不算少，喜歡刀削麵的carol一眼就相中了《山西御品刀削麵館》，中和刀削麵首推李家，也是心目中的愛店，這家刀削麵的份量真的很有感，吃不完還打包回家給米寶吃，現場提供的冬瓜茶也很清甜很好喝，下次還要再來
台北大安美食-山西御品刀削麵館：地理位置
《山西御品刀削麵館》位於科技大樓捷運站附近
這裡有不少的美食選擇
這天來到這裡想嘗嘗刀削麵
本身就很喜歡刀削麵，當然不想錯過
《山西御品刀削麵館》來的時候用餐人數已經不少了
座位數很多
牆的一側有播放電視
環境乾淨明亮也舒服
《山西御品刀削麵館》小菜是自取的
另有提供酸菜以及醬料、衛生紙
都是自己拿
另外提供冬瓜茶及冰開水
內用的朋友不可外帶
★珍惜資源，好喝再續倒，若有未飲用完畢的冬瓜茶，每杯酌收5元
杯子每人限使用一個，多取者每個杯子收2元
填單之後交給《山西御品刀削麵館》，吃完再結帳
小菜
這天來試試《山西御品刀削麵館》感覺很入味的滷麵筋
自己還加了一些辣
入口噗啾多汁帶著醬汁的甘甜
也算不錯
《山西御品刀削麵館》提供的冬瓜茶真的太好喝了
不知道是自己口渴還怎的
就覺得真的很清甜很順口
大滷湯(小)
$30 吃不了《山西御品刀削麵館》大滷麵，來碗大滷湯解解饞也很不錯!!
《山西御品刀削麵館》料超多的，蛋花、菇片、黑耳等用料，吃起來很過癮，勾芡也不會太過
木須炒刀削麵
$130 《山西御品刀削麵館》一上桌份量有嚇到…比想像中還要大盤，炒得很香…熱呼呼的，現點現炒需要等一下
《山西御品刀削麵館》刀削麵是機器削的，但是還是保留了勁道
蛋、青菜、洋蔥、胡蘿蔔
整個醬油香氣炒得很入味，每一口都是鹹香
吃到後來也不會覺得死鹹或膩口
個人覺得算是很好吃的
再訪的時候，這天客數就比上回還多
而且幾近滿座
填好菜單之後，就接著去拿小菜
桂竹筍
這次拿的小菜是桂竹筍
當然不想錯過冰涼的冬瓜茶
《山西御品刀削麵館》桂竹筍脆口的滋味一直都很喜歡
沒法挑剔，帶著微辣很涮嘴
準備要吃《山西御品刀削麵館》牛肉麵，夾了一小盤的酸菜等待
番茄牛肉刀削麵
$140 來試試《山西御品刀削麵館》的番茄牛肉，湯頭感覺清爽，簡單撒上蔥花及少量的青菜
牛肉的部分有牛筋，塊頭也不算小
《山西御品刀削麵館》牛筋的部分沒有煮爛
咬起來很費力而且會卡牙是缺點
《山西御品刀削麵館》牛肉則是還不錯
吃起來鮮而入味
刀削麵富有口感，吸附湯汁
邊喝湯邊吃麵，也是涼涼天的享受
《山西御品刀削麵館》湯頭清爽不膩口
番茄本身的酸氣，更不顯油
加入酸菜又是另一層次的享受
台北大安美食-山西御品刀削麵館：結語
《山西御品刀削麵館》上桌的速度很快
服務態度也還不錯
下次還想來吃刀削麵
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
110/04/30 本日熱門文章
店家/景點資訊
- 店家名稱：山西御品刀削麵館
- 所在地址：臺灣台北市大安區瑞安街208巷24弄6號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：02 2707 5678
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:00(週一公休)
★炒麵供應 至19:50
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