樂軒松阪亭┃A5羽下。頂級和牛壽喜燒。關西壽喜燒風味

   

樂軒松阪亭位於台北信義A4的位址，以高單價以及尊榮的享受為主軸，將和牛整頭購入，再以燒肉、壽喜燒的型態，展現出不同的風貌，這天母親節至店用餐還貼心送上一朵康乃馨，相當的貼心

樂軒松阪亭

店家地址：台北市松高路19號6樓(新光三越信義新天地A4)
聯絡電話：02-2345-8833
營業時間：11:30~15:00、17:30~00:00

 

座位區以2至4人為主，也有包廂式的座位選擇

 

店家也會端上和牛
這樣 是不是就更好選擇了

 

孩子也有附上兒童餐具

 

醬料可依個人喜歡沾取

 

醋溜黃瓜

 

日式醃蘿蔔

 

韓式泡菜

 

怕孩子餓著了，還貼心附上小朋友炒飯
這炒飯炒得粒粒分明
蛋香四溢
孩子吃完了還能再盛，份量挺夠的

 

開胃前菜以生雞肉為主
裡生的雞肉搭配松露香氣
鮮嫰滿分，干貝的嫰度更是好吃

 

沙拉 清爽開胃的沙拉，酸甜可口，真的很想再吃一次

 

越光米白飯 米飯的選擇也相當講究

 

菜拼盤 金時地瓜、豆皮、菇類以及蔬菜都有

 

A5羽下 大塊白色的為牛油，在煎煮過程中能更提出牛香氣味，為翼板肉肩胛部位，肉質柔軟如羽毛得名

 

還有一個相當有厚度的小牛排

 

帶著和牛香氣的牛排，在工作人員料理之下
絕對不會有遺憾

 

外焦香內嫰口
熱呼呼入口最為痛快

 

羽下和牛使用三盆糖
日式醬油、味醂及清酒製等的醬汁
為能享受到關西風壽喜燒的好風味

 

三盆糖加上適量醬汁微煎煮的過程
保留了和牛肉汁的甘甜味
醬汁鹹香單吃配飯都相當滿足

 

沾上竹東土雞蛋更是滑嫰
肯少滑嫰的口感，是羽下和牛最動人的滋味

 

同樣以三盆糖加上醬汁煎煮
在工作人員的料理下，可以發呆並享受美宴

 

金時地瓜、有機板豆腐等蔬菜類
一同入鍋更為豐富

 

日式醬油氣味很夠
鹹香帶味，白飯忍不住多扒一口

 

蔬菜加上和牛的風味更是好吃

 

玉子飯 接著要來享用玉子飯了，將蛋打散之後快速拌炒，微嫰約5~6分熟快速起，再撒上珠蔥，著實幸福

 

清爽的蛤蜊豆腐湯也很鮮

 

甜點以水信玄餅，搭配黑糖及黃豆粉，甜香滿足

 

結帳的時候覺得偶爾這樣享受也真不錯♥

 

送上一小束花朵