阿東虱目魚豬腳飯｜中和美食，腿庫、無刺虱目魚、炸排骨飯，超有古早味的中和在地小吃

中和美食推薦這家《阿東虱目魚豬腳飯》，這是一間我實際造訪過、吃過幾次之後依然會想起來的在地小吃，從招牌腿庫豬腳飯、無刺虱目魚到經典炸排骨飯都有不少熟客喜歡。尤其腿庫滷得油亮晶瑩、虱目魚鮮甜無刺，搭配古早味飯菜一起吃，就是很熟悉的台灣傳統小吃滋味。若到南勢角、烘爐地一帶活動，想找一間簡單又吃得飽的中和小吃，《阿東虱目魚豬腳飯》也是很不錯的選擇。

南勢角美食-阿東虱目魚豬腳飯：地理位置

《阿東虱目魚豬腳飯》位於新北市中和區興南路二段95號，如果是到烘爐地南山福德宮參拜，或是在南勢角附近活動，這間也算是蠻方便的用餐選擇。附近有中和國中、竹林中學以及華夏科技大學，平常也能感受到不少在地居民前來用餐。

以前《阿東虱目魚豬腳飯》其實不是現在這個位置。還記得我剛開始接觸這家店時，它是在華新街菜市場巷子旁，後來才搬到現在的店面。所以對一些早期就知道這間店的老饕來說，應該也算是一間有點回憶的小吃店。

阿東虱目魚豬腳飯

店家地址：新北市中和區正南里興南路二段95號
聯絡電話：02 8941 2488
營業時間：10:30~14:30、17:00~21:00(週六公休)

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南勢角美食-阿東虱目魚豬腳飯：內用空間

《阿東虱目魚豬腳飯》的內用空間就是很樸實的傳統小吃店風格。店裡有冷氣，也有電視，桌距不會讓人覺得太擁擠。以前來吃的時候，收桌速度不算特別快，不過如果剛好看到空桌，基本上就可以直接入座。

店內一側也有提供醬料可以自行取用。這種台灣小吃店，我自己其實還蠻喜歡的。不用太多裝潢，大家就是坐下來吃飯、聊天，吃完再結帳，簡簡單單的。

南勢角美食-阿東虱目魚豬腳飯：餐點內容

魯筍絲

$35 酸香脆潤的筍絲，一直都是我們很喜歡的小菜。吃豬腳飯這種比較有油脂感的餐點時，旁邊配上一份帶點酸香的筍絲，吃起來反而更加順口。而且這一盤份量看起來也不小，很適合一起分著吃。

腿庫(小)

$75 說到《阿東虱目魚豬腳飯》，我覺得腿庫真的就是招牌中的招牌。

肥瘦相間的腿庫肉滷得油亮亮，外層帶著膠質感，吃起來皮Q肉嫩。這種滷肉就是要趁熱吃。一口咬下去，油脂慢慢化開，滷汁的香氣也跟著出來。雖然腿庫本身就是比較有油脂的部位，但搭配店家的辣椒醬油一起吃，味道又會再多一個層次。喜歡傳統台式滷味的人，應該會很愛這種口感。 

東石蚵仔湯

$75 蚵仔湯也是很適合搭配飯類一起吃的選擇。喝到的蚵仔個頭還蠻肥美，蚵仔本身鮮味十足，湯裡再加上薑絲提味，喝起來清爽不少。尤其吃炸排骨或腿庫這類比較有存在感的主菜時，來一碗熱呼呼的蚵仔湯，剛好可以平衡一下口味。

好吃雞肉飯(大)

$60 如果今天不想吃豬腳，也可以試試店裡的雞肉飯。雞肉絲切得比較寬，口感不會太碎，淋上雞油與甜鹹適中的醬油膏之後，再把整碗拌一拌。那個油香、醬香就是很熟悉的台灣雞肉飯味道。如果是第一次來《阿東虱目魚豬腳飯》，除了豬腳之外，其實雞肉飯也是可以點來吃吃看的品項。

經典炸排骨飯

$110 不要以為來《阿東虱目魚豬腳飯》就只能吃豬腳或虱目魚。其實他們家的炸排骨飯也是我自己蠻喜歡的一道。

排骨肉厚實，外層裹著薄薄的粉衣，炸到金黃酥脆。不是那種粉衣裹得非常厚的炸排骨，而是咬下去還能吃到排骨本身的肉香，就是很傳統的古早味炸排骨。而且炸排骨飯還會搭配幾樣配菜，整份吃起來相當有飽足感。以前吃到的配菜味道也不會過度油膩或死鹹，剛好可以搭配炸排骨一起吃。如果你本身就是炸排骨飯控，這道我覺得可以試試。

無刺魚肚麵

$120 喜歡虱目魚的人，來《阿東虱目魚豬腳飯》當然不能錯過虱目魚系列。油麵本身偏軟，搭配虱目魚肚與熱湯一起吃，湯頭帶著油蔥香氣，再放上薑絲提味。

不過要提醒一下，這碗湯真的很燙！剛端上桌的時候不要急著大口喝，先稍微放涼一下比較安全。

虱目魚則是處理好的無刺魚肚，魚鱗也都清理乾淨，吃起來不用一直挑刺，對於喜歡虱目魚、但又懶得挑魚刺的人來說相當方便。魚肉本身鮮甜，也沒有明顯的土味，搭配一點哇沙米醬油一起吃，又是另一種風味。

南勢角美食-阿東虱目魚豬腳飯：菜單價格

《阿東虱目魚豬腳飯》菜單價格提供參考，菜色上其實比店名看起來更加豐富。除了招牌的虱目魚、豬腳之外，飯類還有雞肉飯、炸排骨飯等選擇，也有乾拌麵、粥品以及各式小菜。所以不管你今天是想吃一份飽足的便當，還是只想簡單吃碗麵、喝碗湯，都可以找到適合自己的選擇。

南勢角美食-阿東虱目魚豬腳飯：結語

每次想不到要吃什麼的時候，我腦袋裡還是會浮現《阿東虱目魚豬腳飯》的那幾樣招牌。肥嫩的腿庫、鮮甜的無刺虱目魚，還有酥脆的炸排骨，這就是我對這間店最直接的印象。《阿東虱目魚豬腳飯》不是走精緻路線，而是很實在的中和在地小吃。從早期在華新街附近，到後來搬到興南路二段，這間店也陪著不少南勢角在地人吃了一段時間。

如果你正在搜尋南勢角美食、中和美食、南勢角豬腳飯、興南路美食、虱目魚飯、炸排骨飯，或者是去烘爐地前後想找個地方填飽肚子，這間都可以放進名單裡。 

南勢角美食-阿東虱目魚豬腳飯：前訪文章(2017/5/11)