滝禾製麵所-板橋中山店┃板橋美食。六種湯頭選擇、鬼椒激辛豚骨辣爽過癮、泡系湯頭必吃

滝禾製麵所-板橋中山店┃板橋美食。六種湯頭選擇、鬼椒激辛豚骨辣爽過癮、泡系湯頭必吃

板橋拉麵、板橋後站、捷運府中站美食餐廳推薦這家《滝禾製麵所-板橋中山店》《滝禾製麵所-板橋中山店》位於板橋後站一帶,鄰近鳥來伯糖葫蘆以及黑白大廚又燒一波熱潮的珍珠奶茶一帶,可說是臥虎藏龍的美食區,《滝禾製麵所-板橋中山店》主要提供150元起的平價拉麵,湯頭口味有原味豚骨、鹽味雞湯、鬼椒激辛豚骨、清香黑蒜豚骨、泡系灻蝦味噌、泡系柚雞白湯,另外還有炸物小點可以搭配選擇,麵條也有粗款的中太麵以及細麵,內用提供多元支付很方便,用餐空間舒適整潔,提供冰涼的開水自取,想吃碗熱呼呼的麵,《滝禾製麵所-板橋中山店》就是挺不錯的選擇

板橋拉麵-滝禾製麵所-板橋中山店:地理位置

滝禾製麵所-板橋中山店┃板橋美食。六種湯頭選擇、鬼椒激辛豚骨辣爽過癮、泡系湯頭必吃

《滝禾製麵所-板橋中山店》開業已經一陣子了
這天來到附近就順便來用餐
就來試試多口味湯頭的拉麵

滝禾製麵所-板橋中山店

店家地址:新北市板橋區中山路一段50巷2號
聯絡電話:02 2959 5598
營業時間:11:30~21:00


 

 

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板橋拉麵-滝禾製麵所-板橋中山店:內用環境

滝禾製麵所-板橋中山店┃板橋美食。六種湯頭選擇、鬼椒激辛豚骨辣爽過癮、泡系湯頭必吃

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內用空間帶微黃燈光很有氛圍
廚房採半開放式的空間
可以看到《滝禾製麵所-板橋中山店》工作人員忙碌的狀況

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《滝禾製麵所-板橋中山店》一側也有提供冰涼的開水以及醬料自行取用
吃拉麵就是要搭配冰開水才舒服

採半自助的方式
餐點選擇完畢之後交給店家並結帳
《滝禾製麵所-板橋中山店》有提供多元支付很方便

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《滝禾製麵所-板橋中山店》今日燙青菜都會在櫃檯展示
像這天就是秋葵

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《滝禾製麵所-板橋中山店》廚房空間井然有序
維持的很整潔

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《滝禾製麵所-板橋中山店》桌側也有介紹肉品部位
讓客人更方便點餐,也不用反覆的詢問
赤肉叉燒、肋眼叉燒、五花叉燒
板腱牛、舒肥雞胸、櫻桃鴨胸
這六種肉的選擇
另外像是蔥花、雲耳、炒豆芽、溏心蛋(半顆)、紫洋蔥丁若有不吃的也都可以先告知工作人員

滝禾製麵所-板橋中山店┃板橋美食。六種湯頭選擇、鬼椒激辛豚骨辣爽過癮、泡系湯頭必吃

放置紙巾上頭也有點餐的流程
先選湯頭、再選肉品以及麵條
加小菜並至櫃檯點餐

板橋拉麵-滝禾製麵所-板橋中山店:菜單價格

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結帳完成就會拿到像這樣的點餐單
價格明細都很清楚

  • 捷運南勢角站美食懶人包┃興南夜市美食周邊一次網羅。興南路、忠孝街、景新街美食。(不斷更新)
  • 昭和鳳 パイタン 雞白湯拉麵┃興南夜市美食。黑蒜雞白湯濃郁帶甘醇的口感一次愛上,還有限量炙燒飯也很不錯
  • 小張清燉紅燒牛肉麵┃新店美食。在地50年老店,菜單、滷味選擇多!吃飽不成問題
  • 藏味拉麵┃中和美食。巷弄超人氣!台味、日式拉麵,內用免費加麵。限量叉燒飯一定要吃!
  • 林記燒臘便當┃中和美食。多種雙拼選擇,平價肉量足,配菜還能自選
  • 八哥重慶酸辣粉 大豐店┃新店大豐路美食。超人氣酸辣粉,酸辣度皆可調整,多種麵食選擇很不錯
  • 迎食流咖哩┃新店大坪林站美食。咖哩、蓋飯和拉麵都吃得到!內用湯品熱茶無限續、還有白飯醬料可續一次
  • 双豚ラーメン┃板橋美食。濃湯清湯口味都正點!叉燒滿量超份量、內用還可免費續麵一次
  • 何家排骨酥┃萬華美食。經典排骨酥湯軟嫰入味,筒仔米糕及滷肉飯都很正點,內用外帶都很受歡迎
  • 美華牛肉麵┃板橋美食。30年在地老店,加辣加牛油更上一檔次的享受。花干入口爆汁夠味
  • 板橋拉麵-滝禾製麵所-板橋中山店:餐點內容

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    鬼椒激辛豚骨拉麵(赤肉叉燒)

    $200 可說是《滝禾製麵所-板橋中山店》重口味的好選擇,辣椒粉還加了一大匙在旁邊備用著,吃的時候記得要先拌開,選擇的麵條是偏粗款的中太麵,激辛豚骨是沒有紫洋蔥的

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    《滝禾製麵所-板橋中山店》鬼椒激辛的湯頭是界於小辣及中辣之間
    辣氣很夠,不會讓人失望
    這種辣度很讓人舒服,不辣喉,但忍不住又想喝一口
    帶些鹹氣以及豚骨的底真的是非常可以

    滝禾製麵所-板橋中山店┃板橋美食。六種湯頭選擇、鬼椒激辛豚骨辣爽過癮、泡系湯頭必吃

    赤肉叉燒是《滝禾製麵所-板橋中山店》低溫熟成且精選的豬里肌肉
    雖然說是純瘦肉,但入口之後的嫰度會讓人喜歡
    無筋無肥肉,彈牙又帶鮮,會有一種在吃雞肉的嫰口感

    滝禾製麵所-板橋中山店┃板橋美食。六種湯頭選擇、鬼椒激辛豚骨辣爽過癮、泡系湯頭必吃

    粗款的拉麵吃起來更具口感
    喜歡有口感的建議選擇粗款的拉麵

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    泡系 柚雞白湯拉麵(肋眼叉燒)

    $230  濃郁的白湯加上泡系真的是有夠溫柔的,加上雲耳、炒豆芽、紫洋蔥以及蔥花、半顆溏心蛋,也顯得豐富許多,這碗選擇的是細麵款的九州細麵,吃起來不會軟爛,帶些咀嚼度,蠻好的

    滝禾製麵所-板橋中山店┃板橋美食。六種湯頭選擇、鬼椒激辛豚骨辣爽過癮、泡系湯頭必吃

    《滝禾製麵所-板橋中山店》泡系柚雞白湯的湯頭厚實帶些清爽的油香
    濃郁爽胃不會顯膩很順口

    滝禾製麵所-板橋中山店┃板橋美食。六種湯頭選擇、鬼椒激辛豚骨辣爽過癮、泡系湯頭必吃

    肋眼叉燒加上《滝禾製麵所-板橋中山店》秘汁滷製
    帶些肥嫰的油花以及瘦肉的紮實感
    大大塊的咬下嫰香彈牙
    厚實的肋眼叉燒吃起來很飽嘴

    滝禾製麵所-板橋中山店┃板橋美食。六種湯頭選擇、鬼椒激辛豚骨辣爽過癮、泡系湯頭必吃

    麵條是屬於細麵款的
    《滝禾製麵所-板橋中山店》會提醒細麵款的麵心仍會有些不熟
    但其實上桌沒有立刻吃,差不多也是會熟到透一些
    沾附湯汁口口帶香

    板橋拉麵-滝禾製麵所-板橋中山店:結語

    滝禾製麵所-板橋中山店┃板橋美食。六種湯頭選擇、鬼椒激辛豚骨辣爽過癮、泡系湯頭必吃

    《滝禾製麵所-板橋中山店》上桌速度很快
    店內用餐很舒服
    拉麵的湯頭也多選擇,拉麵也有粗細兩款很不錯
    再加個小點心就能夠吃的飽飽的


    文章作者:米寶麻(carol)
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    ✩美食本身為主觀感受,此篇僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味
    ☆菜單價格如有變動修改,以店家現場提供為主

    滝禾製麵所-板橋中山店┃板橋美食。六種湯頭選擇、鬼椒激辛豚骨辣爽過癮、泡系湯頭必吃  

    店家/景點資訊

    • 店家名稱:滝禾製麵所-板橋中山店
    • 所在地址:臺灣新北市板橋區中山路一段50巷2號
    • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:00
    • 店家電話:02 2959 5598
    • 評價:★★★★


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