板橋黃石市場美食小吃推薦這家《傳統客家麻糬》，說到板橋黃石市場的隱藏版美食，你絕不能錯過這家深藏於宮口街的《傳統客家麻糬》！它以獨樹一格的「手工現剁」麻糬聞名，將軟糯的麻糬切成適口大小後，再豪邁地裹上香甜花生粉，每一口都充滿Q彈與芬芳。不僅口味令人驚艷，親民的銅板價更讓它成為在地人與遊客爭相品嚐的板橋小吃首選，無論是當作飯後甜點或下午茶，都是一份充滿懷舊感的甜蜜大滿足！
板橋-傳統客家麻糬：地理位置
《傳統客家麻糬》的地理位置極佳，是板橋黃石市場美食絕對不會錯過的在地小吃。它位於充滿人情味的宮口街巷弄內，正好在著名的生炒花枝對面附近，跟著香氣和排隊人潮，就能輕鬆找到這家板橋排隊美食。
傳統客家麻糬
店家地址：新北市板橋區宮口街24號
聯絡電話：0936 723 723
營業時間：10:30~18:00 (週一公休)
喜歡我的文章嗎?歡迎來追蹤我
板橋-傳統客家麻糬：店面環境
有別於常見的機器切割，《傳統客家麻糬》最吸睛的莫過於師傅那雙靈巧的手與菜刀。看著他們將整塊Q彈的麻糬，在砧板上俐落地「剁」成大小不一、形狀各異的小塊，這不僅是一場視覺饗宴，更是美味的關鍵。這種手工現剁麻糬的方式，保留了麻糬最原始的彈性與米香，讓每一塊麻糬的切面都帶有不規則的紋理，更能均勻沾附花生糖粉，入口時，那種略帶嚼勁卻又軟糯滑順的口感，遠勝過工整切割的單一感受，帶來更豐富的味蕾體驗。
剛剁好的麻糬，隨即被慷慨地裹上厚厚一層現炒花生與糖粉的黃金比例。麻糬裹上這層「花生外衣」，米香、花生香、糖香層層疊疊，瞬間將傳統客家麻糬的魅力推向巔峰。
看著後方的學生們也忍不住一次買三盒，就知道它的魅力有多大！
板橋-傳統客家麻糬：餐點內容
帶回家會有點濕氣的感覺，灑上所附的花生粉，一口咬下，麻糬的軟Q彈牙在口中跳躍，花生粉的鹹甜與沙沙口感豐富了整體層次，甜而不膩的古早味，讓人回味無窮，欲罷不能。店家更貼心附贈一包花生粉，讓您即使帶回家，也能隨時補充香氣，享受如同現場般的美味。
一個人輕鬆吃掉一盒也不是問題，而且軟Q的麻糬口感輕盈，吃完也不會有脹脹的不適感。
店家建議最佳賞味期：建議常溫保存，並於當天食用完畢，尤其在炎熱夏季更要趁新鮮品嚐。 帶回家後，麻糬可能會略帶濕氣，只要再次灑上店家附贈的花生粉，其獨有的花生香甜與Q彈口感依然不減，美味度不打折扣。
板橋-傳統客家麻糬：結語
《傳統客家麻糬》承載著古早味的情懷，其軟Q不黏牙、甜香不膩口的獨特風味，加上親民的銅板價格，使其深受當地人喜愛，也吸引許多外地饕客特地前來朝聖。來一盒《傳統客家麻糬》，讓這份樸實卻極致的軟Q花生香，為一天劃下甜蜜的句點！
文章作者：米寶麻(carol)
粉絲團：米寶麻幸福滿載
聯絡信箱：[email protected]
使用相機：SONY A6000+SONY A7+SONY A7R3
育有兩個男孩，米寶和米粒
喜歡帶著孩子到處玩、到處吃
歡迎來加入我的LINE社群 https://reurl.cc/WG6Y4y
✩歡迎網址分享，如需轉貼請來信告知，非經同意轉載必究
✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：傳統客家麻糬
- 所在地址：臺灣新北市板橋區宮口街24號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:30-18:00
- 店家電話：0936 723 723
- 評價：★★★★
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
延伸閱讀
- 蘊涵廣東腸粉 老潼關肉夾饃｜板橋美食，多口味腸粉、肉夾饃、涼皮只要銅板價，吃出懷舊好滋味
- 楊記花生玉米冰｜西門町老字號冰店，一甲子古早味傳承，必吃招牌冰品推薦
- 隱居居酒屋-江子翠店｜板橋平價居酒屋推薦，串燒炸物美味，下班聚餐小酌首選
- 佳味排骨麵｜台北中正區必吃排骨麵推薦！近台大醫院、善導寺站，豆鼓辣椒畫龍點睛
- 媽咪雞蛋仔｜西門町美食，米其林香港街頭小吃登陸台北！酥脆Q彈，下午茶點心新選擇
- 好泰GOODTHAI 饒河總店｜饒河夜市美食，不出國也能享道地泰味，甜度可調超貼心
- PAUL 仁愛店｜大安區法式麵包、早午餐與下午茶推薦｜捷運忠孝敦化站美食、客製化餐盒、氛圍咖啡廳
- 正宗岡山羊肉｜土城海山站必吃！平價美味、無限續湯的在地羊肉爐推薦
- 麥木瓜牛奶｜板橋湳雅夜市必喝！純鮮奶木瓜牛奶，濃醇好滋味還很實惠
- 金城檸檬冰｜土城美食，酸V百香果汁與招牌檸檬冰沙，網友激推的消暑聖品
