在美食天堂新莊，尋找一份充滿故事與在地情感的美味嗎？這間位於新莊中義街的無名小吃店《中義街乾麵》，憑藉著30多年的手藝，不僅擄獲了新莊在地人的胃，更因成為電影「當男人戀愛時」的取景地而聲名大噪。尤其是那碗酸爽開胃的烏醋乾麵，更是許多人魂牽夢縈的古早味。準備好跟著我們的腳步，一探這家讓男神女神都著迷的新莊國民美食嗎？
新莊美食-中義街乾麵：地理位置
《中義街乾麵》故名思義就是位於中義街上
鄰近新莊榮富國小以及新莊黃愚市民活動中心
其實他並沒有店名，也因為在中義街上，故大家故名為中義街乾麵
新莊美食、新莊小吃麵館這一家一定要試試
大家頂著大熱天也要吃的精神
就知道有多美味
也是許多人從小吃到大的小吃
中義街乾麵
店家地址：新北市新莊區中義街37號
聯絡電話：不提供
營業時間：06:30~14:30(週一公休)
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新莊美食-中義街乾麵：菜單價格
《中義街乾麵》提供各式的湯品、麵食以及小菜
最貴的單品只要60元，真的是很親民價
內用是先找座位之後直接點餐
外帶則是在另一側排隊
餐點上齊之後結帳
《中義街乾麵》的手真的是相當忙碌
炙熱的夏天還是生意很好，真的不簡單
新莊美食-中義街乾麵：餐點內容
燙青菜
這天《中義街乾麵》的青菜有高麗菜和大陸妹的選擇，其他都賣完了，沒有指定就會直接上高麗菜，高麗菜的梗略粗曠，吃起來口感不是那麼好，灑上油蔥淋上油膏，覺得不夠味的話，《中義街乾麵》桌上也都有醬料可以自己加
豬肝
燙豬肝的熟度掌握得恰到好處，完全沒有腥味，口感軟嫩Q彈。搭配薑絲和蔥珠一起入口，鮮味更被提升，令人驚艷。
餛飩麵
$50 原本米寶想點陽春麵，後來想了想《中義街乾麵》餛飩麵也是很不錯的選擇，加上豆芽菜以及韭菜，以及油香的湯頭，簡單又富古早風味
餛飩皮薄如蟬翼，透光可見內餡。內餡飽滿鮮甜，更吃得到芹菜末的清香，口感滑嫩，入口即化。
《中義街乾麵》麵條就是一般的油麵
上桌的時候要小心燙口
清爽的湯頭帶有油蔥與韭菜香，簡單卻富含古早風味，讓人喝一口就感受到滿滿的溫暖。
乾麵
$40 乾麵是《中義街乾麵》的招牌選擇，也就是烏醋乾麵，加上豆芽菜以及油麵，單純的味道有時候就是會讓人一吃再吃
淋上烏醋的油麵吃起來順滑又酸爽，有點像是傻瓜麵的感覺
《中義街乾麵》豆芽菜給的也不算少
骨肉湯
$50 《中義街乾麵》肥肉的部分有些帶有軟骨的口感，微微的脆Q口感蠻喜歡的，瘦肉也有，有些肉還會略有帶碎骨，吃的時候要小心，湯頭很鮮，鹹氣也剛好，讓人蠻喜歡的，若不是天氣太熱，應該會喝光光
新莊美食-中義街乾麵：結語
《中義街乾麵》不只是一碗簡單的麵，它承載著新莊在地30年的記憶與情感，更是許多人從小吃到大的味蕾印記。如果你是新莊人，這家店你一定不能錯過；如果你是外地遊客，來新莊探訪這家電影級小吃，絕對能為你的美食地圖增添一筆難忘的色彩。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：中義街乾麵
- 所在地址：臺灣新北市新莊區中義街37號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 06:30-14:30
- 店家電話：不提供
- 評價：★★★★★
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