佶軒料理店｜板橋燒臘便當，乾炒牛河粉鑊氣十足，燒肉脆皮超過癮

板橋燒臘便當推薦這家《佶軒料理店》，位在漢生東路上的《佶軒料理店》，除了燒肉飯、鴨腿飯、五福飯等經典燒臘便當之外，還有鑊氣十足的乾炒牛河粉、廣州炒飯與蝦仁炒飯。其中脆皮燒肉外皮酥脆、油香迷人，而乾炒牛河粉則是店內相當值得一試的現炒料理，喜歡板橋燒臘、板橋便當與港式料理的朋友，可以一起來看看。

板橋燒臘便當-佶軒料店：地理位置

 

《佶軒料理店》位在新北市板橋區漢生東路，對於附近居民來說，是一間相當方便的板橋燒臘便當選擇。如果平常就在漢生東路、中和一帶活動，想找一份飽足又有燒臘香氣的午餐或晚餐，佶軒料理店可以列入考慮。店裡除了常見的燒臘便當，也有現炒河粉、炒飯等餐點，喜歡吃燒臘、港式炒飯或乾炒牛河粉的朋友，可以一次滿足不同口味。

佶軒料理店

店家地址：新北市板橋區海山里漢生東路305號
聯絡電話：02 8952 2287
營業時間：11:00~14:00、16:30~20:00 (週六公休)
點餐: foodpanda.com.tw, ubereats.com
★滿300元可外送

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板橋燒臘便當-佶軒料店：店面環境

 

《佶軒料理店》的店面屬於比較樸實、日常型的燒臘店，平常用餐時間可以看到不少附近居民前來外帶。

 

除了燒臘便當之外，店內也有販售一些燒臘相關食材，例如臘腸、醃蘿蔔等，喜歡在家裡加菜的朋友也可以順便帶一些回家。

 

如果想吃得更從容一點，店內也有提供內用座位，整體空間不會讓人覺得太過擁擠。

 

另外，外帶餐盒也有一些貼心的小巧思，餐點與湯品分開包裝，降低湯汁打翻的困擾，整體來說算是相當方便。

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板橋燒臘便當-佶軒料店：餐點內容

 

五福飯

$140 第一次來《佶軒料理店》，如果每一種燒臘都想吃吃看，那麼五福飯就是選擇困難症的救星！

 

一份便當裡一次集結了燒鴨、油雞、燒肉、香腸、叉燒五種主菜，直接把店裡幾款經典燒臘一次吃過一輪。

 

配菜則是店家固定搭配，整體口味不會過於油膩，再搭配特製辣蘿蔔一起吃，配白飯非常涮嘴。

 

叉燒

肥瘦比例還不錯，肉吃起來不會太柴，帶著微微甜香的滋味，搭配白飯很容易一口接一口。

 

 

油雞

皮嫩肉香，雞肉本身保有水分，這款也是我自己相當喜歡的口味，下次來會想直接點油雞腿。

 

燒鴨

鴨皮油脂比較豐富，肉質則帶有紮實感，喜歡燒鴨的朋友應該會喜歡。

 

香腸

鹹香紮實，油脂感不會過重。

 

燒肉

就是這份五福飯裡讓人很難忽略的一員，外皮酥脆、油香十足，即使外帶回家，依然保有不錯的脆口感。

 

燒肉飯

$100 如果你是燒肉控，那麼《佶軒料理店》的燒肉飯真的很值得點！

 

金黃酥脆的燒肉外皮，一口咬下就是讓人很有幸福感的「卡滋卡滋」，脆皮搭配豬肉本身的油香，咀嚼時可以感受到燒肉的酥脆與肉香。尤其燒肉外皮的口感很有存在感，喜歡脆皮燒肉的人應該會吃得很開心。

 

白飯上會淋上醬汁，整體味道比較重一些，如果平常喜歡清爽口味，也可以在點餐時先告知店家不要淋醬汁。另外，如果喜歡油蔥，也可以點餐時先詢問並告知店家。

 

鴨腿飯

$120  喜歡燒鴨的朋友，可以選擇鴨腿飯。鴨腿肉帶有一定厚度，肉質軟嫩，搭配油亮的鴨皮一起吃，鴨肉本身的香氣更加明顯。如果平常就是燒鴨派，這款會比一般燒鴨飯更有滿足感。

 

燒肉鴨飯

$100 如果你在燒肉與燒鴨之間選不出來，那麼燒肉鴨飯就很適合你！一份便當同時吃到脆皮燒肉與香嫩燒鴨，兩種不同口感放在一起吃，既有燒肉的酥脆，也有燒鴨的油香與肉香。對於想一次吃兩種燒臘的人來說，這樣搭配相當滿足。

 

外帶二訪來吃吃現炒系列，有先打電話就不怕等太久了

 

夏天的好處就是帶回家都還熱呼呼的

 

乾炒牛河粉

$110 除了燒臘便當之外，乾炒牛河粉也是《佶軒料理店》很值得點的一道。另外，不喜歡香菜的朋友記得點餐時先告知，不然香菜的香氣在整盤乾炒牛河粉裡還滿明顯的。

 

現炒的河粉帶著明顯鑊氣，每一根河粉都吸附著醬香，搭配牛肉、韭黃、豆芽菜、香菜與芝麻一起入口，整體香氣非常豐富。 牛肉吃起來滑嫩，河粉則帶有炒過後的香氣，整體不會只有醬油味，而是能吃到炒鍋帶出的香氣。如果不吃牛，也可以詢問店家是否能改成乾炒豬河粉。這道真的就是我覺得來《佶軒料理店》不點會有點可惜的餐點。

 

廣州炒飯

$95 喜歡吃炒飯的朋友，則可以試試廣州炒飯。炒飯炒得粒粒分明，米飯帶有Q彈口感，搭配高麗菜、蔥、雞蛋、蝦仁與叉燒一起炒，除了蛋香之外，也多了蝦仁與叉燒的香氣。

 

整體吃起來不會過度油膩，米飯的口感也不錯，是一款大人小孩都容易接受的炒飯。

 

 

蝦仁炒飯

$100 另外還有蝦仁炒飯，同樣是粒粒分明的炒飯路線。米飯帶著油香，搭配高麗菜、蔥珠與蝦仁一起吃，蝦仁增加了鮮味，整體口味不會太複雜。如果家裡有小朋友，這類型的炒飯也是相對容易入口的選擇。

板橋燒臘便當-佶軒料店：菜單價格

   

《佶軒料理店》的餐點選擇不少，從單一主菜的燒肉飯、鴨腿飯，到一次可以吃到多種燒臘的五福飯都有。如果第一次來、不知道該點什麼，其實可以從自己喜歡的燒臘主菜下手；如果是選擇困難症，那麼一次集結多種燒臘的五福飯，就是很安全的選擇。價格為文章紀錄當時的菜單價格，實際餐點價格與菜單仍建議以店家現場公告為準。

菜單更新(2022/7/19)

 

整體來說，《佶軒料理店》是一間很適合附近居民日常外帶的板橋燒臘便當店。如果你喜歡燒臘，這裡有燒肉、燒鴨、油雞、叉燒、香腸等經典選擇；如果不想吃便當，也可以改點乾炒牛河粉、廣州炒飯或蝦仁炒飯。其中我自己特別推薦燒肉飯與乾炒牛河粉。如果你最近剛好在找板橋燒臘、板橋燒臘便當、漢生東路美食或板橋便當推薦，又剛好喜歡港式燒臘與現炒料理，《佶軒料理店》可以放進你的口袋名單。

文章作者：米寶麻(carol)
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