大吉林涼麵｜中山區平價美味，40年功夫傳承，經典炸醬涼麵與特製醬料絕配

台北中山區美食、捷運行天宮站涼麵推薦這家《大吉林涼麵》，說到台北中山區的美食，絕對不能錯過在地經營40年的《大吉林涼麵》！這家位於捷運行天宮站及捷運中山小站周邊的涼麵名店，不僅是周邊居民的日常早餐和午餐首選，更是許多老饕口耳相傳的中山區美食。從早上5點就開始營業的貼心時段，隨時都能品嚐到這份充滿懷舊滋味的人氣小吃。

大吉林涼麵：地理位置

《大吉林涼麵》座落於台北市中山區民權東路二段71巷31號，地理位置相當優越，鄰近捷運行天宮站，步行即可抵達。對於騎乘機車的顧客，這裡停車相當方便；若開車前來，附近也有收費停車場，讓用餐無後顧之憂。

大吉林涼麵

店家地址：臺北市中山區民權東路二段71巷31號
聯絡電話：02 2592 9481
營業時間：05:00~14:00 (週日公休)

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大吉林涼麵：店面環境

店家對於份量絲毫不吝嗇，一大包一大包整齊擺放的涼麵，不僅讓人看了食指大動，也確保了外帶的顧客不必久候。

桌面上提供了多種醬料，包括前面提到的靈魂蒜頭辣椒醬，以及麻醬、醬油等，可以自由調配出屬於自己的獨特風味。

走進《大吉林涼麵》，會發現用餐環境明亮且整潔。夏天時，店家更提供冷氣，在炎熱的天氣裡也能舒適地享用美食。牆上亦貼心提供紙巾，方便顧客取用。

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大吉林涼麵：餐點內容

涼麵(小)

$50  小黃瓜絲給的頗多，加上麻醬就是簡單，來上一盤也很滿足，拌開後整個麻醬的厚度，據說店家還有加黑芝麻，增添了更豐厚的香氣，涼麵是店家自製的不是批發的，整體的口感冰涼帶香，尤其是夏天真的很解暑意

炸醬涼麵(小)

$60  加上少許的炸醬再佐以麻醬的香氣，整體的豐富性又更多了，炸醬鹹香，豆干入味、絞肉細緻，加上豆瓣醬炒至香，和麻醬拌勻之後入口，真的是口口帶香，鹹度也掌握的很剛好

說到《大吉林涼麵》的特色，絕對不能忽略網友一致讚譽的蒜頭辣椒醬。這瓶店家自製的靈魂醬料，以新鮮蒜頭與辣椒的完美比例調製，香氣濃郁，微辣帶勁，只要加入一點點，就能讓原本簡單的涼麵風味瞬間升級，層次感爆棚。許多在地人更分享，搭配上店家提供的芥末醬，那獨特的辛香與麻醬的濃郁交織，簡直是人間美味，讓涼麵的美味再度提升至全新境界。

綜合湯

$55  蛋花煮的細嫰，還能看到一絲絲蛋黃未熟的狀態，味噌的湯底加上少許的豆腐及蔥花，再加上2顆貢丸，就是簡單的綜合湯，一次大滿足的好選擇

貢丸的口味上是偏鹹口的，味噌帶鮮微鹹，豆腐和蛋花很軟嫰

大吉林涼麵：菜單價格

《大吉林涼麵》菜單價格提供參考

大吉林涼麵：結語

《大吉林涼麵》是一家兼具歷史底蘊與實在美味的中山區美食。無論是尋找一份簡單卻能帶來大大滿足的早午餐，還是想品嚐在地40年的經典好味道，這裡絕對是不容錯過的選擇。

文章作者：米寶麻(carol)
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