中和華新街美食、捷運南勢角美食小吃推薦這家《ajussi 阿啾西拉麵圖書館 華新店》，走進中和華新街，一抹繽紛的「泡麵牆」映入眼簾，這裡正是《ajussi 阿啾西拉麵圖書館 華新店》的魅力所在！這家24小時拉麵專門店，不僅提供市面上難得一見的超過70種韓國及台灣泡麵選擇，更顛覆傳統拉麵店的用餐體驗。可以在此自由挑選喜愛的泡麵，並透過自助吧增添各式新鮮蔬菜、小點，DIY出屬於自己的獨特美味。無論是深夜的療癒時刻，或是與好友的歡樂時光，《ajussi 阿啾西拉麵圖書館 華新店》都將是在中和尋找特色美食的絕佳目的地。
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中和美食-ajussi-阿啾西拉麵圖書館：地理位置
《ajussi 阿啾西拉麵圖書館 華新店》位於新北市中和區華新街180號，就在華夏科技大學舊校門對面，交通便利。店家採 24小時營業，無論是深夜想吃點熱食，或是午餐時段想來點不一樣的，這裡都是不錯的選擇。此外，店家也支援多元外送服務。
ajussi 阿啾西拉麵圖書館 華新店
店家地址：新北市中和區華新街180號
聯絡電話：不提供
營業時間：24小時
點餐: foodpanda.com.tw
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中和美食-ajussi-阿啾西拉麵圖書館：店面環境
《ajussi-阿啾西拉麵圖書館》一進門左停就有很好拍的泡麵牆
來這裡打卡一波
拍個團體照也很OK
店內最吸睛的打卡點，非那整面牆的巨大杯麵造型與整齊排列的泡麵莫屬了！這個充滿視覺衝擊的「泡麵牆」，無論是獨自前來，還是與三五好友相約，都能在此捕捉下照片。
中和美食-ajussi-阿啾西拉麵圖書館：拉麵泡麵種類
《ajussi-阿啾西拉麵圖書館》最令人驚豔的，莫過於那琳瑯滿目的70種以上拉麵品項。從經典的韓國泡麵，到隱藏版的在地好味，在這裡，就像走進一個巨大的拉麵倉庫，可以根據自己的喜好，挑選最對味的湯頭與麵體。
店家巧妙地將每一款泡麵編號，方便顧客快速點餐，讓選擇障礙也能變成一種有趣的挑戰。
米寶選擇的是他肖想很久的辛拉麵，這孩子沒吃過辛拉麵，一直聽人家說有多好吃，來《ajussi-阿啾西拉麵圖書館》二話不說就點，carol則是選擇不倒翁的辛辣拉麵
中和美食-ajussi-阿啾西拉麵圖書館：結帳方式
若想讓泡麵更上一層樓，還可以選擇付費加購。無論是增加一顆溏心蛋、一份鮮嫩肉片，或是那濃郁香醇的起司，都能讓你的泡麵風味瞬間提升。記得這裡只收現金
中和美食-ajussi-阿啾西拉麵圖書館：拆麵區
台式泡麵建議最後兩分鐘再放入麵體，乾麵或炒麵的醬料則建議最後再拌，以確保最佳口感。若需分食，請記得加價購買小碗。
《ajussi 阿啾西拉麵圖書館》在細節上也做得相當到位。拆麵區備有小剪刀，方便處理包裝
中和美食-ajussi-阿啾西拉麵圖書館：免費吧台區
這裡提供了多樣化的免費配料，如新鮮蔬菜、Q彈甜不辣、可愛小香腸、翠綠蔥花等，讓你隨心所欲地為泡麵增添色彩與風味。
中和美食-ajussi-阿啾西拉麵圖書館：付費冷凍區
《ajussi-阿啾西拉麵圖書館》付費冷凍區肉片在這裡拿取
中和美食-ajussi-阿啾西拉麵圖書館：煮麵區
煮麵區 讓你可以親手看著泡麵從生麵轉變成一碗熱騰騰的美食，有加購蛋的就可以拿取，加熱的時候記得要持續攪拌，不然很容易燒焦喔!按下湯麵或乾麵的選擇之後，記得按下開始
像這樣邊攪拌邊看著食材慢慢加熱，有一種瓦斯爐煮泡麵的感覺
中和美食-ajussi-阿啾西拉麵圖書館：餐點內容
頂級辛拉麵(微辣牛骨湯)(加蛋)
$134 加上自己喜歡的配料也很不錯，若喜歡更濃郁的風味，加點起司絕對是畫龍點睛之筆。
喝起來湯頭濃郁，帶有溫和的辣度，非常順口。搭配上Q彈的麵體，以及自助吧夾取的配料，層次感豐富。
辛辣拉麵(加蛋)
$104 辣度上比想像中溫和，加上飽滿的蔬菜和蔥香，味道十分協調。特別的是，這裡的甜不辣與小香腸口感軟嫩入味，大黃瓜則保有脆度，整體搭配起來非常舒服。
中和美食-ajussi-阿啾西拉麵圖書館：自助回收區
吃完記得回收，店家還有處理廚餘機，水槽的廚餘沖至排深水孔之後，《ajussi-阿啾西拉麵圖書館》按下鍵就會吸收處理，相當有趣
《ajussi-阿啾西拉麵圖書館》後方也有一些韓國飲料，另外也有四個高腳椅座位區
中和美食-ajussi-阿啾西拉麵圖書館：結語
《ajussi-阿啾西拉麵圖書館》是一個充滿趣味的餐飲體驗空間。對於喜愛泡麵的朋友，這裡提供了一個前所未有的選擇與自由度。無論是想回味經典，還是想嘗試新奇組合，都能在此獲得滿足。下次經過華新街，別忘了來這趟「拉麵圖書館」挖寶！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：ajussi-阿啾西拉麵圖書館-台北中和華新店
- 所在地址：臺灣新北市中和區華新街180號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：不提供
- 評價：★★★★
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