新店漢堡美食餐廳推薦這家《Root Kitchen美式漢堡》，也是近年討論度超高的新店美食之一。從街頭餐車一路經營到擁有舒適店面的美式漢堡專賣店，曾創下短短4小時賣出250顆手工漢堡的驚人紀錄。店家堅持使用100%美國純手打牛肉、手工布里歐麵包、小農無毒鮮蔬及特製醬汁，每份餐點都是真材實料，搭配招牌起司瀑布牛肉堡、酪梨莎莎嫩雞堡、手切洋蔥圈與特色飲品，不論是想找小碧潭美食、新店午餐、新店晚餐或新北美式漢堡推薦，《Root Kitchen美式漢堡》都是值得收藏的人氣名單。
新店漢堡-Root Kitchen美式漢堡：地理位置
《Root Kitchen美式漢堡》店址位於新店中央路133巷內，也就是山東小館、老中央餅坊所在的巷弄，距離捷運小碧潭站步行即可抵達，交通相當便利，不論是在地居民或外地遊客，都很適合安排來這裡享受一頓美味的手工漢堡。
Root Kitchen美式漢堡
店家地址：新北市新店區福民里中央路133巷30號
聯絡電話：0901 105 033
營業時間：週一至週五/11:00~15:00、17:00~20:00、週六日/11:00~15:00、16:00~20:00
選單: shop.ichefpos.com
預約: lin.ee
點餐: ubereats.com, lin.ee
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新店漢堡-Root Kitchen美式漢堡：內用空間
《Root Kitchen美式漢堡》提供內用、外帶以及多元支付方式，同時也與多家外送平台合作，點餐相當方便。
《Root Kitchen美式漢堡》店內空間走的是簡約清新風格，以溫暖木質色系搭配綠色植栽點綴，營造舒適放鬆的用餐氛圍。許多熟客都會事先電話預訂，到店即可快速取餐，不用花太多時間等待。
多人聚餐時，也很推薦選擇窗邊帶有綠意的小角落座位，採光舒服，拍照也相當好看。
店內餐具、醬料、紙巾皆採自助取用，還貼心提供漢堡紙袋與一次性手套，即使是超厚實的手工漢堡，也能優雅享用，不怕沾得滿手都是醬汁。
另一側則備有免費檸檬水供客人自行取用，搭配漢堡一起享用更顯清爽。
新店漢堡-Root Kitchen美式漢堡：餐點內容
檸檬梅可樂
這杯可是《Root Kitchen美式漢堡》的自製特色飲品，使用日本進口話梅製作，不僅喝得到完整梅肉，入口帶著酸、甜、微鹹層次，與可樂融合後意外順口，非常適合搭配漢堡解膩。
鮮檸檬氣泡飲
新鮮檸檬搭配氣泡飲，喝起來自然清爽，微酸中帶著淡淡鹹香，不會過於甜膩，搭配厚實牛肉堡剛剛好。
洋蔥圈
洋蔥圈採每日手工切製、裹粉現炸，因此每一圈大小都略有不同，也更能感受到手作溫度。外層炸得酥脆，裡頭洋蔥已炸至半透明，保留自然甜味，不論單吃或搭配醬料都很美味，連小朋友也非常喜歡。
招牌起司薯條
來《Root Kitchen美式漢堡》，絕不能錯過人氣招牌起司薯條。炸得金黃酥脆的薯條，淋上濃郁起司醬，每一口都邪惡又療癒。熱騰騰享用時，可以同時感受到薯條外酥內鬆與濃厚起司香氣；放涼後，起司風味則更加濃郁，各有不同層次。
梅起司不行牛肉堡
Root Kitchen美式漢堡》也會不定期推出季節限定漢堡。像曾經大受歡迎的「梅起司不行牛肉堡」，就是將莓果酸甜、濃郁起司與多汁牛肉巧妙結合，酸甜鹹香交織出豐富層次，也讓每次造訪都充滿驚喜。
招牌起司瀑布牛肉堡
$195 第一次來訪幾乎人人都會點上一份招牌起司瀑布牛肉堡。上桌後將熱騰騰起司醬緩緩淋在漢堡上，形成療癒的起司瀑布畫面，不僅吸睛，也是許多人必拍的打卡畫面。100%美國純手打牛肉厚實多汁，搭配柔軟香甜的布里歐麵包、新鮮生菜與濃郁起司，每一口都是濃厚肉香與爆汁口感，完全展現美式漢堡的魅力。
酪梨莎莎醬嫰雞堡
$185 不吃牛肉的人，也非常推薦這款酪梨莎莎嫩雞堡。嫩雞肉口感鮮嫩多汁，搭配新鮮酪梨、小農生菜及店家自製莎莎醬，整體風味更加清爽有層次。莎莎醬另外盛裝，可依照個人口味自行搭配，非常貼心。
新店漢堡-Root Kitchen美式漢堡：菜單價格
《Root Kitchen美式漢堡》菜單提供大家參考，實際價格仍以店家現場公告為主。
新店漢堡-Root Kitchen美式漢堡：結語
《Root Kitchen美式漢堡》不只是新店人氣漢堡店，更是一間將餐車精神延續至實體店面的特色品牌。從100%美國手打牛肉、每日現做的手工漢堡，到舒適的用餐空間與親切服務，都能感受到店家對品質的堅持。不論是初訪必點的起司瀑布牛肉堡、清爽的酪梨莎莎嫩雞堡，或是人氣手切洋蔥圈與招牌起司薯條，都相當值得一試。如果近期正在搜尋新店美食、新店漢堡推薦、小碧潭美食、新店午餐、新店晚餐，那麼《Root Kitchen美式漢堡》絕對值得收藏，下次來新店，不妨安排一趟美味的手工美式漢堡之旅，相信吃過一次就會想再回訪。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：Root Kitchen美式漢堡
- 所在地址：臺灣新北市新店區福民里中央路133巷30號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：0901 105 033
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：週一至週五/11:00~15:00、17:00~20:00、週六日/11:00~15:00、16:00~20:00
常見問答(FAQ)
Root Kitchen美式漢堡在哪裡？
位於新北市新店區中央路133巷30號，鄰近捷運小碧潭站，步行即可抵達，交通十分便利。
Root Kitchen美式漢堡有哪些必點餐點？
推薦招牌起司瀑布牛肉堡、酪梨莎莎嫩雞堡、招牌起司薯條、手切洋蔥圈，以及店家自製檸檬梅可樂。
Root Kitchen美式漢堡使用什麼牛肉？
店家堅持採用100%美國純手打牛肉，搭配手工布里歐麵包、小農生菜與特製醬汁，口感厚實多汁。
Root Kitchen美式漢堡適合聚餐嗎？
適合。店內提供舒適內用空間，也有多人座位，非常適合朋友聚餐、家庭用餐或情侶約會。
Root Kitchen美式漢堡有提供外帶及外送嗎？
有，店家提供外帶服務，也與外送平台合作，並可提前電話預訂，減少現場等待時間。
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