莿桐潤餅大王｜永和美食，巷弄飄香20年！原味、鮪魚雙享受，客製化口味必吃

永和潤餅捲、頂溪站美食推薦這家《莿桐潤餅大王》，說到永和美食，巷仔內的老饕們肯定會立刻聯想到這家傳奇的《莿桐潤餅大王》！藏身在永和中興街巷內，靠近頂溪站美食戰區，這間開業超過20餘年的在地老店，早已成為許多永和人心中的潤餅捲首選。店內堅持「現點現做」，從Q彈的手工潤餅皮到豐富實在的內餡，每一步都充滿了職人精神。無論你偏愛經典的「原味潤餅」，還是想嚐嚐獨特的「鮪魚潤餅」，這裡都能滿足你對清爽小吃的所有想像。更棒的是，店家提供客製化服務，想加花生粉、芥末還是來點辣？通通沒問題！

永和美食-莿桐潤餅大王：地理位置

 

《莿桐潤餅大王》位於永和中興街巷內，就在知名的「石家沙威瑪」對面巷子裡，看到人潮排隊處就是了。由於靠近頂溪捷運站，強烈建議搭乘大眾運輸工具前往，步行幾分鐘即可抵達，方便又環保。
由於巷弄不大，附近停車位較為難尋。建議機車務必依規停放，以免影響附近住戶出入，或乾脆搭捷運來，吃完潤餅順便在永和走走逛逛，探索更多永和美食，讓美食之旅更加輕鬆愉快！

 

莿桐潤餅大王 傳統潤餅捲 鮪魚潤餅捲

店家地址：新北市永和區中興街52巷4-1號
聯絡電話：02 2924 1790
營業時間：16:30~21:00(週日公休)

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永和美食-莿桐潤餅大王：店面環境

 

從店門口師傅巧手製作潤餅皮的畫面，就能感受到那份對品質的堅持。每一份潤餅都是在你眼前新鮮包製，確保餡料的濕潤度與餅皮的Q彈口感，難怪每天下午四點半一開門就人潮不斷，即使排隊也甘之如飴！這種堅持，正是手工潤餅的魅力所在。

 

 

高麗菜、銀芽川燙得恰到好處，清甜爽脆，而且瀝水瀝得非常到位，絕不會讓餅皮濕濕軟軟的；搭配香氣十足的蛋酥、鹹香菜脯、軟嫩豆干與一片瘦肉，口感層次豐富，吃起來清爽無負擔。尤其在炎炎夏日，一份清爽潤餅就能完美解決食慾不振的困擾，提供滿滿的蔬菜纖維與蛋白質，絕對是永和健康小吃的首選。

 

餅的靈魂，非餅皮莫屬。《莎桐潤餅大王》的自製潤餅皮，可說是鎮店之寶！它薄透卻富有韌性，完美包覆滿滿的餡料，不僅不易破裂，甚至帶回家享用，也不易軟爛影響口感，這點對於外帶族來說超加分，完全展現了永和手工潤餅皮的職人精神！

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永和美食-莿桐潤餅大王：餐點內容

 

《莿桐潤餅大王》的菜單雖然精簡，但每一項都是經典！兩種口味就足以賣到翻天，搭配一碗湯品，就是最完美的在地饗宴。

 

鮪魚潤餅捲

$50 想來點不一樣的？鮪魚口味提供了豐富的蛋白質，讓潤餅的風味更加多元。鮪魚的鹹香與清爽的蔬菜意外合拍，是許多孩子和大人都愛的選擇，營養又美味，特別適合想補充點海味的朋友。

 

潤餅捲

$40 傳統美味的精髓！高麗菜、銀芽的清甜與蛋酥的酥香完美結合，每口都能感受到蔬菜的脆與餅皮的Q，簡單卻令人滿足，是初次品嚐《莿桐潤餅大王》的必點款。

 

 

虱目魚丸湯

$25 別以為潤餅店的湯品只是陪襯！《莿桐潤餅大王》的虱目魚丸湯湯頭清甜，魚丸Q彈，切半好入口，是搭配潤餅的最佳拍檔。銅板價就能喝到好湯，CP值爆表，讓整份餐點更加完美！

 

這可是《莿桐潤餅大王》的貼心之處！你可以依照個人喜好，選擇加花生粉（有糖/無糖）、芥末或是調整辣度。無論你是嗜甜、愛嗆辣，還是想來點提味，都能在這裡找到

永和美食-莿桐潤餅大王：結語

《莿桐潤餅大王》是永和在地人對美味、對健康的堅持與傳承。無論是想尋找永和在地美食、頂溪站周邊小吃，還是想在炎炎夏日來點清爽無負擔的點心，這裡都能滿足你挑剔的味蕾。

文章作者：米寶麻(carol)
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