黃家大腸蚵仔麵線┃興南夜市美食。酥香臭豆腐加上麵線就是剛剛好一套，加辣更是夠味好吃

中和興南夜市美食、捷運南勢角站美食小吃推薦這家《黃家大腸蚵仔麵線》，《黃家大腸蚵仔麵線》創勵於民國80年，主要提供麵線、臭豆腐的選擇，像是許多媒體也有來報導過，《黃家大腸蚵仔麵線》大腸蚵仔麵線加上臭豆腐剛剛好一套，可以吃的很飽，《黃家大腸蚵仔麵線》內用空間舒服有冷氣，不怕太熱，上桌速度很快，來到興南夜市想要吃點脆皮的臭豆腐，這家就蠻不錯的

興南夜市美食-黃家大腸蚵仔麵線：地理位置

《黃家大腸蚵仔麵線》鄰近興南夜市景新街一帶
也是在地經營近35年的店家
好久沒來吃了，這次就又來回訪

黃家大腸蚵仔麵線

店家地址：新北市中和區景新街410巷6號
聯絡電話：02 2948 0495
營業時間：12:00~21:45(週日公休)
點餐: foodpanda.com.tw

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興南夜市美食-黃家大腸蚵仔麵線：店面環境

大大鍋的麵線
能看到店家熟捻的挖入碗內

《黃家大腸蚵仔麵線》入門處左手邊也有菜單及餐具供自取

《黃家大腸蚵仔麵線》內用空間明亮整潔
餐點吃完採自助回收處理
內用環境有冷氣，即使是夏天也不擔心流汗
內用先找座位之後填寫菜單
接著到櫃檯結帳，採先付款的方式

興南夜市美食-黃家大腸蚵仔麵線：餐點內容

脆皮臭豆腐(小)

$70 搭配台式泡菜，加上炸的酥香的臭豆腐，不想吃便當的時候來一份蠻剛好的，又或者可以再加碗麵線，更有飽足感

臭豆腐剛上一定要先吃
口感才不會受影響
《黃家大腸蚵仔麵線》切成三角形更好入口

不過不是帶脆度的外皮
咬下去外層微酥，帶醬汁的部分沒有脆度
蒜蓉醬油加上臭豆腐真的是有夠搭

綜合麵線(大腸+蚵仔)(小)

$60 若不想要蒜泥、香菜或烏醋都要先在菜單上打叉註明，不太餓的時候來碗小份的麵線也蠻不錯的

鮮蚵裹粉有點太厚
吃起來會感覺有厚厚的粉，蚵仔不算大顆
大腸滷的有入味

興南夜市美食-黃家大腸蚵仔麵線：菜單價格

《黃家大腸蚵仔麵線》菜單價格提供參考

興南夜市美食-黃家大腸蚵仔麵線：結語

《黃家大腸蚵仔麵線》口感上不算太驚豔
蚵仔裹粉過厚有點影響鮮蚵的口感

興南夜市美食-黃家大腸蚵仔麵線：前訪文章

有一陣子沒來吃這一家了

雖然carol家就住附近，但是也不會太常來吃，久久來吃一次♥上回吃的食記：黃家蚵仔大腸麵線

畢竟口袋名單還好多♥這天其實原本想吃米粉湯，無奈他這天休息

原本還在這兩家裡周旋，看來老天爺都幫我決定好了

這一家好久之前也是跟米寶一起來的，當初他還好小，還不懂臭豆腐的好滋味

這回來都懂了~而且整盤都是他吃的

還夾了幾口我的麵線XDDD

太可愛啦♥

這天下雨人比較少一些~

桌上的調味料應有盡有…蒜泥、辣椒醬、辣油、烏醋

麵線很滑嫩♥入口即化好好味

大腸也很好咬，而且蚵仔也很鮮美

滑嫩的麵線很夠味，都吸附了湯汁的精華

臭豆腐配上泡菜就是絕配啊♥

不過感覺好少。。。。(((被巴)))

一咬下去臭豆腐裡頭多汁可口，外酥內嫩的口感，再配上微辣微酸的泡菜~~

真的超美味的

文章作者：米寶麻(carol)
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