中和興南夜市美食、捷運南勢角站美食小吃推薦這家《黃家大腸蚵仔麵線》，踏入新北中和的興南夜市，若想尋覓一份既能滿足味蕾又能填飽肚子的道地小吃，那麼座落於景新街一帶、在地深耕近35年的《黃家大腸蚵仔麵線》絕對是好選擇。這家歷史悠久的老店，以其將外酥內軟的招牌臭豆腐與濃郁古早味的綜合麵線巧妙結合，成為許多遊客和在地居民口中的「剛剛好一套」美食。不僅是媒體爭相報導的焦點，更憑藉著其不斷堅持的美味，成為興南夜市不可或缺的美食
興南夜市美食-黃家大腸蚵仔麵線：地理位置
《黃家大腸蚵仔麵線》位於新北市中和區景新街410巷6號，緊鄰著熱鬧的興南夜市。對於搭乘捷運的朋友來說，這裡距離 捷運南勢角站 也非常近，出站後步行即可抵達，交通相當方便。
黃家大腸蚵仔麵線
店家地址：新北市中和區景新街410巷6號
聯絡電話：02 2948 0495
營業時間：12:00~21:45(週日公休)
點餐: foodpanda.com.tw
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興南夜市美食-黃家大腸蚵仔麵線：店面環境
大大鍋的麵線，能看到店家熟捻的挖入碗內
入門處左手邊也有菜單及餐具供自取
《黃家大腸蚵仔麵線》提供了舒適的內用空間，而且還備有冷氣，內用先找座位之後填寫菜單，接著到櫃檯結帳，採先付款的方式
興南夜市美食-黃家大腸蚵仔麵線：餐點內容
脆皮臭豆腐(小)
$70 黃家的臭豆腐是許多人來到這裡的必點項目。外觀呈現誘人的金黃色，切成三角形方便入口。
剛起鍋的豆腐，外層帶著微酥的口感，一口咬下，還能感受到內部豆腐的軟嫩與醬汁的香氣。
不過不是帶脆度的外皮，咬下去外層微酥，帶醬汁的部分沒有脆度，沾取蒜蓉醬油，與臭豆腐更是絕配，整體風味濃郁，搭配一旁的台式泡菜，酸甜解膩，增添了更多層次的味覺享受。
綜合麵線(大腸+蚵仔)(小)
$60 提供大腸與蚵仔的雙重享受。若不喜歡蒜泥、香菜或烏醋，都可以在點餐時特別註明。一份小碗的份量，對於食量不大但想嚐鮮的朋友來說，剛剛好。
鮮蚵裹粉有點太厚，吃起來會感覺有厚厚的粉，蚵仔不算大顆，大腸滷得也相當入味，咬起來軟而不爛
興南夜市美食-黃家大腸蚵仔麵線：菜單價格
《黃家大腸蚵仔麵線》菜單價格提供參考
興南夜市美食-黃家大腸蚵仔麵線：結語
《黃家大腸蚵仔麵線》用樸實的價格，提供著在地人熟悉的好味道。雖然在口味上可能不是那種讓人驚豔的等級，但那份溫暖、實在的古早味，加上與酥香臭豆腐的絕佳搭配，也是造訪興南夜市時，值得納入口袋名單的美味小吃。
興南夜市美食-黃家大腸蚵仔麵線：前訪文章
有一陣子沒來吃這一家了
雖然carol家就住附近，但是也不會太常來吃，久久來吃一次♥上回吃的食記：黃家蚵仔大腸麵線
畢竟口袋名單還好多♥這天其實原本想吃米粉湯，無奈他這天休息，原本還在這兩家裡周旋，看來老天爺都幫我決定好了，這一家好久之前也是跟米寶一起來的，當初他還好小，還不懂臭豆腐的好滋味，這回來都懂了~而且整盤都是他吃的，還夾了幾口我的麵線
這天下雨人比較少一些~
桌上的調味料應有盡有…蒜泥、辣椒醬、辣油、烏醋
麵線很滑嫩♥入口即化好好味
大腸也很好咬，而且蚵仔也很鮮美
滑嫩的麵線很夠味，都吸附了湯汁的精華
臭豆腐配上泡菜就是絕配啊，不過感覺好少
一咬下去臭豆腐裡頭多汁可口，外酥內嫩的口感，再配上微辣微酸的泡菜，真的超美味的
文章作者：米寶麻(carol)
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育有兩個男孩，米寶和米粒
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：黃家大腸蚵仔麵線
- 所在地址：臺灣新北市中和區景新街410巷6號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 12:00-21:45
- 店家電話：02 2948 0495
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
(週日公休)
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