台北師大火鍋、捷運台電大樓美食餐廳推薦這家《九四火鍋（一碗美味的湯頭）》，《九四火鍋》絕對是不能錯過的絕佳選擇！坐落於交通便利的捷運台電大樓站附近，這家火鍋店以其四款精心熬製的湯底驚豔味蕾：濃郁醇厚的芋頭排骨、開胃解膩的酸白菜、溫潤滋補的胡椒豬肚雞，以及風味獨特的麻辣鍋，每一款都源自雞湯的溫暖底蘊，更有麻辣鍋以牛大骨與牛小排慢燉，層次豐富。無論是想來一頓豐盛的海鮮大餐，還是大口嗑肉，這裡都能滿足對火鍋的無限想像，在台北師大商圈，品嚐到最真摯的暖胃美味。
師大火鍋-九四火鍋：地理位置
《九四火鍋》座落於鄰近捷運台電大樓站、充滿文藝氣息的浦城街，這裡不僅交通便利，停車也相對容易
九四火鍋
店家地址：台北市大安區浦城街57號
聯絡電話： 02 2363 7979
營業時間：週二至週五/17:00~22:00、週六日/11:30~14:30、17:00~22:00 (週一公休)
用餐時間：100分鐘
點餐: ubereats.com
預約: oddle.me
★以上消費均酌收10%服務費
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師大火鍋-九四火鍋：店面環境
《九四火鍋》門口提供菜單參考，選擇相當的豐富，另外也有小菜以及火鍋料等選擇
店內空間明亮舒適，帶有文青的氛圍，無論是三五好友聚餐，或是家庭用餐，都是絕佳的選擇。用餐時間為100分鐘，服務人員親切有禮，享有賓至如歸的感受。晚上六點多到店生意就挺好的，建議來這裡不想久候一定要先訂位
一側也有提供醬料，其中還有特調醬料一定要試試
師大火鍋-九四火鍋：餐點內容
芋頭排骨鍋
嚴選在地鬆軟芋頭，搭配鮮嫩排骨，佐以蝦米與香蔥提味，湯頭不僅鮮甜，更帶有濃郁的芋香，讓整體風味層次更加豐富。
酸白菜鍋
告別刻板印象中的酸澀感，《九四火鍋》的酸白菜湯帶有溫和的酒釀香氣，與醇厚的雞湯完美結合，每一口都溫潤順口，加上Q彈的豆腐，暖意十足。
胡椒豬肚雞湯
巧妙融合多種漢方食材與全雞慢火熬煮，湯頭溫潤甘甜，淡淡的胡椒辛香在口中迴盪，不僅開胃，更能溫暖身心。
蔬菜拼盤一份
蔬菜盤的質感也很不錯，色彩繽紛的時蔬與手工川丸子、水蓮、鴻禇菇、金針菇以及玉米等等，一個人吃也蠻剛好的
放入鍋裡整個豐富度又更多一些，蔬菜煮下去整個湯頭更甜了
美國頂級板腱
漂亮油花的板腱肉，除了能享受到油花給予的順滑嫰度，也能品嘗得到瘦肉的口感以及香氣，涮至七、八分熟就口就能嘗到板腱牛的口感滑嫩、肉香十足
白肉
都點上酸菜鍋了，怎能不來一盤白肉呢!涮白肉實在很正點，切至一定的薄度，輕涮至熟開吃，搭配酸菜一點都覺得油膩，反倒帶出肉的鮮度，搭配《九四火鍋》特調醬料更是提味，吃起來微酸微鹹微甜，層次更是升等
羊肩卷
帶羊肉香氣不帶腥羶味的《九四火鍋》羊肩卷，肉嫰大滿足，輕涮至熟就可以吃，香氣濃郁、肉質軟嫩
海鮮拼盤(白蝦、蛤蜊、鯛魚片、干貝)
《九四火鍋》鯛魚片擺得像朵花一樣，相當的漂亮，白蝦每隻都相當的肥美壯碩很有份量，蛤蜊干貝也不必另外點，綜合海鮮拼盤都有了
白蝦肥美壯碩，蝦肉Q彈帶鮮，每一口都好味道，干貝煮至半熟就可以直接大口吃
《九四火鍋》蛤蜊煮至開殼即可撈起，帶湯汁的蛤蜊最是迷人了
鯛魚片細緻無土味，也不帶刺，孩子或長輩吃也方便
附餐-冬粉
吸附湯汁精華的冬粉，吃火鍋都不會想錯過，不必另外沾醬就是正點
附餐-王子麵
王子麵同樣也是火鍋的好伙伴，孩子也很愛
冬瓜茶(壺)
多人來《九四火鍋》可以點一壺一起飲用，清甜的冬瓜茶是孩子很愛的，冰冰涼涼的搭配鍋物很剛好
烏梅汁(杯)
酸甜厚實感的烏梅汁，很有去油解膩的感覺，大口吃肉來杯烏梅汁很過癮
師大火鍋-九四火鍋：菜單價格
《九四火鍋》菜單價格提供參考
目前《九四火鍋》也有推出商業午餐的優惠餐點
詳情都可洽詢店家
師大火鍋-九四火鍋：結語
《九四火鍋》以其用心的湯頭、新鮮的食材、豐富的選擇，以及舒適的用餐環境，成為師大商圈火鍋界的亮點。無論是寒冷的冬天，還是炎熱的夏天，這裡都是品嚐美味、享受暖意的好去處。下次想來一鍋熱騰騰的火鍋，別忘了來九四火鍋，體驗一場舌尖上的幸福饗宴！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：九四火鍋（一碗美味的湯頭）
- 所在地址：臺灣臺北市大安區浦城街57號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:30-22:00
- 店家電話：02 2363 7979
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
週二至週五/17:00~22:00、週六日/11:30~14:30、17:00~22:00 (週一公休)
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