中秋烤肉宅配推薦這家《舞古賀鍋物》，這次來分享《舞古賀鍋物》的生鮮宅配開箱！不用特別跑大賣場採買一大車，中秋烤肉想吃的牛肉、豬肉、海鮮，甚至火鍋肉片都能一次準備好。這次選擇的是 16入海陸自由搭，從西班牙伊比利梅花豬、美國安格斯黑牛、藍絲帶牛五花，到北海道生食級干貝、馬來西亞急凍草蝦、澎湖透抽等都有，想吃火鍋或在家烤肉都很方便。對於不想花太多時間備料的人來說，這種中秋烤肉生鮮宅配真的相當省事，收到食材後直接冷藏或冷凍保存，準備一些蔬菜就能輕鬆開吃！
中秋烤肉組合-舞古賀鍋物：地理位置及訂購方式
《舞古賀鍋物》位於高雄市鼓山區華榮路一帶，位置就在高雄捷運巨蛋站與凹子底站之間，附近有瑞豐夜市以及美術館區。不過這次我們分享的重點不是到店裡吃火鍋，而是直接在家享受生鮮食材宅配。對於平常工作忙碌、帶孩子不方便出門，或是遇到炎熱天氣、梅雨季不想提著大包小包採買的人來說，直接線上訂購真的省下不少時間。可以依照家裡需求選擇不同套餐，想吃牛肉、豬肉、海鮮，甚至火鍋與燒肉都能搭配。
舞古賀鍋物
官網：https://www.bukoga.com/
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/bukogashabushabu
購買連結：https://parg.co/bViL
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中秋烤肉組合-舞古賀鍋物：餐點內容
宅配到貨後，一打開箱子就覺得很豐盛。這次的食材有搭配保冷設計，收到貨後記得盡快確認內容物，並依照食材保存方式放進冰箱，這樣吃起來才安心又新鮮。
這次我們選擇的是 16入海陸自由搭。整袋食材滿滿的，光是肉品就有不少選擇，而且店家還區分了燒肉肉片與火鍋肉片，對於想要火烤兩吃的人來說相當方便。除了牛肉、豬肉之外，還有干貝、草蝦、透抽、虱目魚肚等海鮮，另外也能吃到厚切牛排與戰斧豬排。
16入海陸自由搭｜肉品、海鮮一次吃
這次的海陸自由搭內容相當豐富，以下就來一一分享這次吃到的食材。
西班牙伊比利梅花豬
伊比利豬一直都是我們家很喜歡的豬肉選擇。
梅花部位的油脂分布均勻，入口可以吃到明顯的肉香與油脂香氣，口感不會只有單純的肥肉感。拿來涮火鍋很適合，如果是中秋節想拿來烤肉，也很推薦。簡單烤到表面微焦，豬肉香氣會更加明顯，搭配自己喜歡的烤肉醬就很好吃。
美國比臉大火鍋肉片
這款肉片厚度約1.5mm，最大的特色就是肉片真的很有存在感。選自肩胛部位，吃起來帶有一些咀嚼感，同時又有適量油脂。
拿來涮火鍋時，可以依照自己喜歡的熟度料理。不過如果是家中有小朋友或長輩，肉品還是建議充分加熱後再食用。
美國安格斯黑牛火鍋肉片
油花紋路漂亮的牛肉，看起來就很讓人期待。
這款牛肉帶有油花與肉質本身的咀嚼感，入口可以感受到牛肉香氣，搭配火鍋湯底一起吃很適合。如果喜歡牛肉但又不想吃過度油膩的口感，這類油花與瘦肉比例兼具的肉片就滿適合。
美國藍絲帶牛五花(2份)
這款牛五花是一次2份的選擇。牛五花本身油脂比較豐富，涮火鍋的時候油脂慢慢融進湯頭裡，也會讓湯頭變得更香。
入口口感滑嫩，喜歡油脂豐富牛肉的人應該會很喜歡。如果家裡人多，牛五花也很適合拿來當作火鍋中的人氣肉品。
美國頂級翼板火鍋肉片
為美國自然牛，加上草原放牧方式，讓牛隻有充粉的空間活動及成長，翼板也是家人很喜歡的牛肉部位。
這款牛肉入口有明顯的牛肉香氣，帶著自然的肉甜味，涮火鍋時不用太多調味就很好吃。如果是喜歡吃牛肉原味的人，可以搭配簡單的醬料，反而更能感受到肉本身的香氣。
臺灣黑毛豬梅花(2份)
除了進口豬肉之外，也可以選擇台灣黑毛豬梅花。梅花位於肩胛部位，油花分布相對均勻，肥瘦比例也很適中。
涮火鍋後肉片口感柔嫩，單吃或沾醬都很適合。如果家裡有人不吃牛肉，這款豬肉也可以當作火鍋肉片的主力選擇。
日本北海道生食級干貝
每份5顆，選自於北海道極品鮮物，海陸自由搭當然不能少了海鮮！
北海道生食級干貝，每份5顆，除了可以依照產品標示作為生食用途之外，拿來煎或煮火鍋也非常適合。尤其干貝下鍋之後，鮮味會慢慢釋放到湯裡。如果是火鍋吃到最後，再加入干貝一起煮，整鍋湯頭的海鮮香氣也會更加明顯。
馬來西亞急凍草蝦
草蝦一份14隻，直接煮火鍋就很好吃。蝦子煮熟後肉質帶有彈性與鮮甜味，除了火鍋之外，也可以拿來烤肉。如果是中秋節想要在家烤海鮮，草蝦也是相當方便的選擇。
而且蝦子煮過之後的湯頭也很鮮，最後還能拿來煮粥，一份食材可以有不同吃法。
來個燒烤也很不錯，在家吃更自在
美國厚切沙朗牛排
除了火鍋肉片之外，這次還有厚切沙朗牛排。一包250g，厚度與份量都很適合拿來當主菜。
簡單乾煎，表面煎出香氣之後再搭配鹽巴調味，就很好吃。厚切牛排跟火鍋肉片最大的不同就是口感更加紮實，咀嚼時能吃到牛肉本身的香氣與肉汁。如果是中秋烤肉，也很適合直接放上烤網料理。
台灣葛瑪蘭戰斧豬排
戰斧豬排也是這次很有「中秋烤肉感」的一款。300g一包，厚度約1.5cm，帶有均勻油花。
烤到兩面呈現金黃色，再剪成適口大小就能直接享用。豬肉本身帶著油脂，烤過後香氣很明顯，切成小塊之後也方便家人一起分食。如果家裡有小朋友，剪成一口大小會更方便食用。
義大利極品松阪豬
松阪豬一直都是很受歡迎的燒肉食材。這款一包220g，可以依照自己喜歡的大小切片。
松阪豬最大的魅力就是口感帶有脆度，同時又有油脂香氣。我自己很喜歡拿來煎烤，烤到表面微微焦香後，入口會有脆脆的口感與肉香。
當然拿來煮火鍋也可以，只是如果問我最推薦的吃法，我還是會投煎烤一票！
台灣澎湖透抽
澎湖透抽是另一款很適合中秋烤肉的海鮮。新鮮捕撈後急速冷凍，不論烤、炸、燙、炒或煮火鍋都可以。
中秋節拿來烤最有氣氛！透抽烤過之後口感Q彈，搭配烤肉醬一起吃，鹹香的醬汁搭配海鮮本身的鮮味，非常涮嘴。
虱目魚肚
最後還有台灣人很熟悉的虱目魚肚。一份2片，魚肚本身油脂豐富，最簡單的料理方式就是直接乾煎。
魚皮煎到酥香，魚肉則保留柔嫩口感，魚肚的油脂香氣也非常明顯。平常拿來當作家常菜很方便，如果家裡剛好在補冰箱，這種冷凍生鮮食材也很實用。
中秋烤肉組合-舞古賀鍋物：結語
這次吃完舞古賀鍋物的16入海陸自由搭，最大的感覺就是選擇真的很多。牛肉、豬肉、牛排、豬排，再搭配干貝、草蝦、透抽、虱目魚肚，基本上火鍋與燒肉想吃的都有了。尤其對於中秋節不想花太多時間採買的人來說，生鮮宅配真的方便不少。不用特別跑大賣場，也不用一次扛著大量肉品海鮮回家，只要事先線上選好想吃的食材，宅配到府後按照保存方式處理，再準備一些蔬菜、飲料與烤肉用品，就可以開吃。而且這種海陸自由搭不只有中秋節適合。平常家庭聚餐、朋友來家裡吃火鍋，甚至單純想補充冷凍肉品與海鮮，都可以當成冰箱常備食材。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：舞古賀鍋物
- 所在地址：臺灣
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
購買連結：https://parg.co/bViL
常見問答(FAQ)
舞古賀鍋物有提供生鮮食材宅配嗎？
有。本文介紹的舞古賀鍋物除了火鍋餐飲之外，也有生鮮肉品與海鮮等宅配選擇。實際販售品項、套餐內容及配送方式，建議以下單當下官方公告為準。
舞古賀鍋物的海陸自由搭可以拿來中秋烤肉嗎？
可以。海陸自由搭包含多種肉品與海鮮，像是牛肉、豬肉、干貝、草蝦、透抽等，除了火鍋之外，也有不少適合煎烤的食材，因此很適合安排成家庭中秋烤肉。
舞古賀鍋物有哪些適合烤肉的食材？
依本文介紹的品項來看，包括西班牙伊比利梅花豬、美國厚切沙朗牛排、台灣葛瑪蘭戰斧豬排、義大利松阪豬、馬來西亞草蝦及澎湖透抽等，都很適合以煎烤或燒烤方式料理。
舞古賀鍋物的生鮮宅配適合家庭聚餐嗎？
相當適合。海陸自由搭可以一次準備多種肉品與海鮮，家庭成員可以依照喜好選擇不同食材。除了中秋烤肉，也可以拿來準備家庭火鍋或朋友聚餐。
收到舞古賀鍋物宅配食材後要怎麼保存？
生鮮食材收到後建議儘快拆箱確認，並依照商品包裝上的保存方式冷藏或冷凍。若近期沒有要食用，更要注意保存溫度與期限，實際保存方式以商品標示為準。
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