新店區建國路上的建國黃昏市場一帶，有著《建國黃昏市場蔥油餅》這一家蔥油餅，每次經過《建國黃昏市場蔥油餅》就是排隊，現桿現煎不用額外的醬料就相當紮實好吃，《建國黃昏市場蔥油餅》帶著白芝麻的香氣，咬下酥香對味，隔夜吃只要在平底鍋微加熱，就像剛煎好的一樣美味，很多家長們都一次買二大張，都是老顧客來著
新店美食-建國黃昏市場蔥油餅：地理位置
每次經過就是滿滿的排隊人潮
許多人來市場買菜，都會順道至少買個一張回去
雖說店家也有賣半張的
但是幾乎沒有看到客人喊半張
就知道有多好吃
店家地址：新北市新店區建國路105號
聯絡電話：無
營業時間：16:00~20:00(週一公休)
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新店美食-建國黃昏市場蔥油餅：店面環境
店家就是售完為止
很多時候還沒到20:00就已經收攤了
新店美食-建國黃昏市場蔥油餅：製作過程
夫妻二人，一個人負責桿平、放煎鍋
一人負擔顧一鍋
另一人則是負責切及分裝
速度上也不會太慢
如果前面沒有突然來個很多張的話(笑
倒入適量油之後，將蔥油餅桿成扁圓狀
大大的圓形看起來著實壯觀
接著倒入適量油，將蔥油餅放入煎鍋中
煎至兩面金黃帶香
就差不多完成了
老闆也相當可愛
看carol一直拍照就說
不要拍我，拍蔥油餅就好
拍我會影響食慾!!
還以為要被罵了!!結果就笑出來!太風趣
許多客人至少都是二張起跳
這天carol帶著米粒來
看著天陰陰的深怕下雨
就打算買個蔥油餅來個簡單的晚餐
煎的脆香帶金黃色澤的蔥油餅
不用特別的醬料就很可以
新店美食-建國黃昏市場蔥油餅：餐點內容
薄酥帶脆
加上白芝麻的在嘴裡咀嚼下的香氣
在嘴裡噴發，雖然油感覺加的不少
但是吃起來不會顯得油膩
撕一小塊可以感受到蔥油餅的層次
不用醬料其實就很夠味
而且吃起來不會顯乾
店家的辣醬都是夾鍊袋包裝
都是客人自取
吃起包就是帶鹹氣的辣椒醬
嗜辣重口味的朋友可以試試
買完之後人又變多一點
酥香帶味，不用沾醬直接吃就超過癮的蔥油餅
一張解決一餐!
也是媽媽和孩子的小雀幸
買回家當早餐或點心也是挺適合的
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
2022/06/13 本日熱門文章
店家/景點資訊
- 店家名稱：建國黃昏市場蔥油餅
- 所在地址：臺灣新北市新店區建國路105號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 16:00-20:00
- 店家電話：無
- 評價：★★★★★
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版主回覆：(07/20/2022 10:04:24 AM)
順心