板橋黑肉圓｜清蒸古早味肉圓首選！40年老店黑豬肉餡搭特製辣醬，板橋必吃小吃推薦！

板橋美食小吃推薦，板橋這家飄香40年的《板橋黑肉圓》絕對是你的命定美食！隱身在光仁高中旁的巷弄裡，這家連《食尚玩家》都聞香而來的在地老店，以其獨門的清蒸黑豬肉肉圓擄獲無數饕客的心。Q彈剔透的自製米漿外皮，包《板橋黑肉圓》裹著飽滿紮實的黑豬肉塊與脆甜筍絲，再淋上那畫龍點睛的店家特製辣醬，保證讓你一口入魂、回味無窮。別再猶豫了，快來板橋品嚐這份傳承了半世紀的古早味小吃吧！

板橋美食-板橋黑肉圓：地理位置

 

《板橋黑肉圓》就位於交通便利的板橋區中山路二段255巷5號，緊鄰光仁高中大門附近。循著巷口飄出的陣陣米漿香，你就能找到這間明亮招牌的美味老店。無論是開車、騎車或搭乘大眾運輸，都相當方便。

 

板橋黑肉圓

店家地址：新北市板橋區中山路二段255巷5號
聯絡電話：02 2956 9995
營業時間：10:30~22:00(週日公休)
點餐: foodpanda.com.tw

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板橋美食-板橋黑肉圓：店面環境

說到板橋在地美食，很難不提到這間「板橋黑肉圓」。它不只是間肉圓店，更是承載著板橋人記憶與情感的所在。40年來，從青澀學子到白髮長者，大家都是這份古早味的忠實粉絲。它見證了巷弄的變遷，卻始終如一地提供那份紮實飽滿、Q彈可口的清蒸肉圓。

板橋美食-板橋黑肉圓：內用環境

 

《板橋黑肉圓》內用空間相當的樸實
但是算是整潔，才5點多就有不少的客人
外帶的人也一個接一個

板橋美食-板橋黑肉圓：菜單價格

 

牆上也有著價格明細
《板橋黑肉圓》禁用外食
除了肉粽之外，《板橋黑肉圓》可說是均一價

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板橋美食-板橋黑肉圓：餐點內容

 

板橋黑肉圓

$30  《板橋黑肉圓》的招牌清蒸肉圓，光是視覺就夠吸引人！一顆顆圓潤飽滿的肉圓，外皮透著米漿自然的微透感。一口咬下，那份Q彈又不黏膩的口感，正是店家自製米漿的功力展現。

 

內餡更是這肉圓的靈魂，嚴選大塊黑豬肉，紮實彈牙，肉汁飽滿，還巧妙地加入了脆口的筍絲，豐富了口感層次，每一口都讓人心滿意足。這份真材實料的堅持，絕對是板橋肉圓推薦的不二之選。

 

 

品嚐板橋黑肉圓，怎能少了那份「秘密武器」：店家特製的獨門辣醬！這辣醬可不是開玩笑的，辣度是有的，但辣而不嗆，香氣十足。輕輕淋上肉圓，原本清雅的肉圓瞬間被激發出更深層次的風味，從微辣到過癮，每一口都讓人直呼暢快！對於喜歡挑戰味蕾的「肉圓控」來說，這辣醬簡直是提升美味境界的魔法，吃了絕對會上癮！

 

魚丸湯

$30 以清爽湯頭搭配彈牙魚丸，能完美解掉肉圓的飽足感，讓味蕾重新Reset。有些老饕甚至會將肉圓醬汁倒入湯中，創造出獨特的風味。

 

 

豬血湯

$30  滿滿的豬血塊、脆口酸菜和提味的韭菜，用料實在，湯頭溫潤，是肉圓的最佳搭檔，為整頓美食畫下完美的句點。

 

《板橋黑肉圓》不僅僅是一顆肉圓，它承載著40年的匠人精神，是板橋在地美食的驕傲，更是無數板橋人記憶中不可或缺的味道。無論你是尋找古早味小吃的觀光客，還是想回味青春歲月的在地人，都非常推薦你來這裡，體驗這份由大塊黑豬肉、自製米漿與獨門辣醬交織而成的銷魂美味。

文章作者：米寶麻(carol)
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