萬華排骨飯、西門町美食推薦這家《金滿園》排骨飯，飄香逾半世紀的傳奇老店，以其招牌酥脆、帶有獨特黑胡椒香氣的炸排骨飯聞名。這家連鄉民都認證的排隊名店，除了經典排骨，還有多汁入味的雞腿麵、粒粒分明的蝦仁炒飯等多元選擇。無論是尋訪台北老味道的在地饕客，還是想體驗道地台灣小吃的觀光客，都不能錯過這間人氣爆棚的西門町美食指標。一起來看看《金滿園》如何用美味征服無數挑剔的味蕾，成為一代又一代記憶中的經典滋味。
西門町排骨飯-金滿園排骨：地理位置
《金滿園》座落於台北市萬華區武昌街二段82巷3弄1號，距離熱鬧的西門捷運站僅需步行數分鐘。雖然身處於較為不明顯的巷弄之中，但循著撲鼻而來的炸排骨香氣，或是跟著源源不絕的人潮，您總能輕易找到這家深藏不露的美食據點。
金滿園排骨
店家地址：台北市萬華區武昌街二段82巷3弄1號
聯絡電話：02 2331 2587
營業時間：11:00~21:00
點餐: ubereats.com
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《金滿園》的故事，源自於對傳統美味的堅持與傳承。它前身為知名的「金園排骨」，在經過完整的技術轉移後，如今的金滿園，完美繼承了那份經典的炸排骨精髓，並持續在西門町發光發熱。這裡不僅是單純的用餐地點，更承載著半個世紀的台北飲食文化縮影。每逢用餐時段，無論是上班族、學生，還是特地前來的觀光客，總能見到店內座無虛席、門口排隊等候的熱鬧景象，足見其不敗的人氣。
同時也是鄉民認證的排骨四大名店，金滿園、中一、東一和君悅，加上這天吃的金滿園，剛剛好都吃過了
西門町排骨飯-金滿園排骨：用餐環境
《金滿園》的用餐環境雖然屬於傳統台式小吃店風格，並非以裝潢精美見長，且由於人潮眾多，冷氣可能不盡涼爽，用餐時難免會有些熱。然而，店家服務人員的態度普遍親切客氣，點餐後出餐速度也十分順暢。
西門町排骨飯-金滿園排骨：菜單價格
值得一提的是，店內的紙本菜單上並未標示價格，點餐時需先填單交給店家，餐後再結帳。但牆面上的菜單有清楚標示價格，讓您可以參考。
《金滿園》紙本菜單沒有價格
填完交給店家
吃完再結帳
《金滿園》另外也有一些滷味提供
蝦皮也買得到
西門町排骨飯-金滿園排骨：餐點內容
桌上備有各式醬料，讓顧客可以根據個人喜好自行調配，增添用餐樂趣。
排骨麵 $140
《金滿園》搭配麵食也很不錯，加上簡單的酸菜、青菜，孩子也喜歡
店家堅持使用獨門秘方醃料，並精選豬隻前腿部位的里肌肉。這份珍貴的里肌肉，一頭豬僅能製作約40份排骨，足見其稀有與用心。經過長達24小時的深度醃漬，讓排骨充分吸收香料精華。炸製時裹上黃金比例的地瓜粉，高溫油炸後呈現金黃酥脆的外皮。一口咬下，那「喀滋」的酥脆聲響令人滿足。
雖然排骨的肉質厚度相對纖細，但其迷人之處在於那撲鼻而來的黑胡椒辛香氣息，讓整體風味更顯層次與記憶點，絕非一般炸排骨能比擬。若點上一份排骨飯除了主角排骨，還會搭配三種每日新鮮配菜，淋上鹹香夠味的肉燥，再配上一碗Q彈白飯，構成了一份份經典又飽足的台式古早味便當。
《金滿園》麵Q、份量也足，搭配酸菜又更豐富些
《金滿園》湯頭喝起來很順口，又不會死鹹
雞腿麵 $150
本來是要點《金滿園》雞腿飯的，結果填單填成麵，只能錯過飯食，有點遺憾感
《金滿園》的雞腿肉質厚實，上桌時香氣撲鼻，一口咬下外皮酥香，內層雞肉卻是鮮嫩多汁。許多顧客甚至認為，其美味程度不亞於排骨，是更有肉質口感的絕佳選擇。
蝦仁炒飯 $120
對於喜歡米飯的朋友，金滿園的蝦仁炒飯絕對能滿足您的味蕾。
炒飯粒粒分明，鑊氣十足，每一口都能吃到Q彈飽滿的新鮮大蝦仁，風味十足，份量也相當夠。
西門町排骨飯-金滿園排骨：結語
《金滿園》是台北西門町地區餐飲文化的一個重要符號。無論是為了追尋記憶中的古早味，或是想體驗一份道地且具有故事的台灣小吃，金滿園都能提供一份充滿溫度的味蕾體驗。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：金滿園
- 所在地址：臺灣台北市萬華區武昌街二段82巷3弄1號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：02 2331 2587
- 評價：★★★★
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