蘆洲早餐美食小吃推薦這家《弘記豆漿店》，今天的活力，就從蘆洲超人氣的《弘記豆漿店》開始吧！這家蘆洲在地人激推的中式早餐名店，憑藉著「炸蛋飯糰」、「手工蛋餅」和「料多爆餡的韭菜盒」在競爭激烈的蘆洲美食戰場中脫穎而出。想像一下，一口咬下那半熟蛋黃流淌的炸蛋飯糰，或是品嚐酥脆外皮、Q彈內餡的九層塔手工蛋餅，還有塞滿香氣十足韭菜的飽滿韭菜盒，絕對讓你味蕾大滿足。即便用餐時間總是大排長龍，貼心的LINE預點服務和內用冷氣，讓等待也變得值得，難怪連名人張菲都成為座上賓，更是《台灣1001個故事》、《非凡大探索》等媒體爭相報導的蘆洲必吃早餐選擇！
蘆洲早餐-弘記豆漿店：地理位置
想來朝聖這間名聞遐邇的《弘記豆漿店》嗎？別擔心迷路！它就坐落在新北市蘆洲區中正路43號，地理位置相當便利。對於開車的朋友們，附近停機車算是方便，但汽車可能就要稍微找一下停車位囉。
走出店門口，你會發現旁邊就是蘆洲伴手禮名店「龍鳳堂蛋黃酥」，吃完早餐還能順道帶個點心回家！距離蘆洲在地信仰中心「湧蓮寺」也不遠，很適合安排個早晨的祈福與美食之旅。
捷運族也不用愁！只要搭乘捷運至三民高中站，再悠哉地散步過來，大約10-15分鐘即可抵達。來一趟「捷運美食之旅」，是不是很完美呢？
弘記豆漿店
店家地址：新北市蘆洲區中正路43號
聯絡電話：不提供
營業時間：05:45~13:00(週一公休)
預約: line.me
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蘆洲早餐-弘記豆漿店：店面環境
別以為《弘記豆漿店》只有早餐！下午時段，這裡還會搖身一變，販售「胡椒餅」和「小酥餅」等燒餅類點心，想吃點心充飢的朋友們，可別錯過這個隱藏版美味！
趕時間的上班族或懶得排隊的朋友們，強烈推薦加入《弘記豆漿店》的LINE官方帳號！預先點餐、付款，時間到了直接取餐，免排隊、免等待，讓你準時上班不遲到，是現代人的最佳福音！
蘆洲早餐-弘記豆漿店：菜單價格
菜單價格就在櫃檯上面的位置
《弘記豆漿店》大致就是飯糰、蛋餅、燒餅以及飲料
另外也有韭菜盒、溏心蛋、生蛋餅皮、手工辣椒等等小物可以單點
《弘記豆漿店》可是名人加持過的店家，像是知名主持人張菲、東森新聞「台灣1001個故事」以及非凡大探索等媒體都曾慕名而來，可見美食魅力無法擋，好吃程度連明星都為之傾倒！這也說明了《弘記豆漿店》的美味，絕對是經得起考驗的！
這裡的醬料（獨門手工辣椒一定要試！）、餐具和紙巾都採自助式取用，吃多少、拿多少，環保又方便。
蘆洲早餐-弘記豆漿店：內用空間
如果想享受有冷氣的舒適內用環境（這在台灣夏天根本是天堂！），建議先找好座位後，再去櫃檯點餐。這招能讓你少站很多時間。
裡的餐點都是「現點現做」，熱騰騰上桌就是美味保證！雖然需要一點點等待時間，但店家即使忙碌，服務態度依然相當不錯，這點很加分。
蘆洲早餐-弘記豆漿店：餐點內容
韭菜盒
$49 身為韭菜盒愛好者，來到弘記豆漿店絕對不能錯過這顆「巨人級」的韭菜盒！
拿在手上，就能感受到它沉甸甸的份量！切開一看，餡料幾乎要從餅皮裡「溢」出來！滿滿的韭菜、豆干、冬粉、蛋珠，加上恰到好處的胡椒提味，一口咬下，韭菜的香氣瞬間在口中爆發，飽足感與滿足感直接衝到天際。鹹香的滋味，搭配煎得金黃酥脆的外皮，口感豐富，完全是早餐的「豪華享受」，吃完一顆就能讓你精神百倍！
九層塔蛋餅
$55 「蛋餅控」們，請看這裡！《弘記豆漿店》的手工蛋餅系列絕對值得一試，尤其這款「九層塔蛋餅」，光是香氣就足以讓你神魂顛倒！
這裡的蛋餅皮是手工製作，煎得外酥內軟，帶有些許焦脆，咀嚼中還能感受到麵粉的自然香甜。滿滿的九層塔被煎得香氣四溢，與軟嫩的煎蛋完美結合。每一口都是九層塔獨特的清香與蛋香的完美交響，讓簡單的蛋餅也能吃出不凡的風味。
別忘了搭配店家的「手工辣椒」！這款辣椒不是那種死辣，而是帶有豐富香氣，能為蛋餅增添更豐富的層次感，讓每一口都意猶未盡。
炸彈飯糰
$60 如果說弘記豆漿店有招牌，那這顆「炸蛋飯糰」絕對是C位出道！它不是普通的飯糰，它可是會「爆漿」的飯糰啊！如果你是外帶，飯糰包裝上會貼心寫上口味，不怕拿錯。
若想內用優雅享用，或單純想看爆漿畫面，可以請工作人員幫忙切半，他們會附上可愛的小鍋子當盤子，儀式感直接拉滿！
圓滾滾的飯糰被包裹得相當緊實，外帶也不怕鬆散。特別是裡頭藏著的半熟溏心蛋，輕輕一咬，金黃蛋液緩緩流出，與粒粒分明的米飯完美融合，那個口感，簡直是早餐界的「奢華體驗」！ 除了溏心蛋，還有肉鬆的鹹香、菜脯的脆口、油條的嚼勁，層次豐富，每咬一口都是驚喜。這裡的油條雖然不是現炸，但依然保持著基本的脆度，與濕潤的米飯形成絕佳對比。
燒餅油條(1條)
$40 燒餅油條作為中式早餐的經典組合，當然也要點來嚐嚐！弘記的燒餅確實是帶有酥脆口感的，吃起來熱呼呼的，麵粉香氣十足。不過也因為酥脆，吃的時候可能會不小心「掉渣」，美食當前，形象算什麼！
美中不足的是，這裡的油條不是現炸，略微冷卻，少了剛炸出來的熱脆感。雖然整體來說還是不錯，但相比其他明星商品，若非特別想吃燒餅油條，建議可以把胃的空間留給炸蛋飯糰和蛋餅，會帶來更多驚喜喔！
豆漿(熱)
$25 雖然是杯裝而非傳統碗裝，但溫度適中，喝起來順口，不會過於燙口，是搭配餐點的好選擇。
紅茶(冷)
$25 帶有適中甜度，冰涼解渴，尤其在夏天搭配這些美味餐點，更能增添清爽感。
蘆洲早餐-弘記豆漿店：結語
《弘記豆漿店》不僅是蘆洲在地人的早餐心頭好，更是許多美食愛好者探訪中式早餐的必訪清單！這裡的炸蛋飯糰、手工蛋餅、韭菜盒，每一道都充滿了用心與美味，加上親切的服務和舒適的用餐環境，讓每一頓早餐都成為一天美好的開始。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：弘記豆漿店
- 所在地址：臺灣新北市蘆洲區中正路43號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 05:30-13:00
- 店家電話：不提供
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
(週一公休)
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