新莊豆花甜湯美食推薦這家《布丁主義》，這家在新莊擁有兩間門市（另一間在中華路）的甜品專賣店，無論是剛吃飽想來份飯後甜點，或是想找個地方品嚐暖呼呼的冬季熱甜湯，都是絕佳選擇。店內提供豐富多樣的甜品選項，從招牌豆花到手作黑糖粉粿，配料份量十足且價格親民，內用外帶皆宜，絕對是新莊甜點控不可錯過的美味據點。
新莊美食-布丁主義：地理位置
《布丁主義》在新莊地區深耕，除了福壽街店面，在中華路上也設有另一間分店，足見其受歡迎程度。福壽街分店周邊餐飲店家林立，許多顧客習慣在享用正餐後，順道來《布丁主義》點上一碗甜湯，為用餐畫上完美句點。
布丁主義
店家地址：新北市新莊區福壽街44號
聯絡電話：02 8992 9600
營業時間：12:00~23:00
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新莊美食-布丁主義：店面環境
《布丁主義》店面環境以實用、整潔為主。由於其甜點非常適合外帶享用，因此外帶的客人數量偏多，但若想內用，店內也有提供座位。點餐方式採先填寫菜單再至櫃檯結帳。
《布丁主義》的配料檯面不僅乾淨整潔，種類也相當多樣。除了上述提到的經典配料，還有小巧可愛的芋圓、粉圓，以及米寶麻特別提到的那種「小顆薏仁」，讓人看得目不暇給。
新莊美食-布丁主義：菜單價格
點餐方式採先填寫菜單再至櫃檯結帳。
最棒的是，綜合豆花也可以依照個人喜好自由選擇配料。店家提供的配料選擇豐富，且擺放整齊，乾淨衛生。
芋圓和粉圓還有小樣，也太Q
《布丁主義》薏仁是小的那一種，這天想吃個蓮子沒看到
新莊美食-布丁主義：餐點內容
綜合豆花
$40 後來選擇了紅豆、黑糖粉粿和芋頭，搭配少量的冰，《布丁主義》冰涼微甜很不錯
紅豆甜度適中，口感飽滿，不會煮得過於軟爛。
蜜芋頭咬下去Q綿中帶有芋頭的天然香氣，微甜而不膩，是芋頭控們的必點。
黑糖粉粿手工製作的粉粿Q彈有勁，帶有迷人的黑糖香氣，為豆花增添層次感。
豆花散發著濃郁的天然豆香，口感綿密滑順，入口即化。
招牌燒仙草
$45 《布丁主義》這碗暖呼呼的燒仙草，配料豐富且固定，包含芋圓、地瓜圓、粉圓、紅豆和蜜豆，如果有不喜歡的配料，也可以事先告知店家。更貼心的是，燒仙草還會附上一包乾花生，撒上後增添酥脆口感和堅果香氣，讓整碗燒仙草更加美味誘人。
結語
$45 《布丁主義》不論是其綜合豆花的綿密口感，還是招牌燒仙草的豐富配料，都讓人印象深刻。福壽街本身就是新莊的美食一級戰區，享用完正餐後，來$45 《布丁主義》品嚐一份甜點，絕對是為您的美食之旅畫上完美句點的「合理」選擇！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：布丁主義
- 所在地址：臺灣新北市新莊區福壽街44號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-23:00
- 店家電話：02 8992 9600
- 評價：★★★★
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