宜蘭羅東美食餐廳推薦這一家《天牛私廚牛排》，如果你也是無肉不歡、又很在意牛排是不是使用原塊肉的老饕，那麼這間《天牛私廚牛排》很值得收進你的羅東美食清單！這次來到羅東吃牛排，最讓我印象深刻的就是《天牛私廚牛排》堅持使用原塊肉、不加嫩精，排餐價格也算平實。從牛排、豬排到兒童餐都有選擇，加上排餐還附濃湯、飲料、鐵板麵、蛋、果醋等，整體吃下來相當有飽足感。而且來《天牛私廚牛排》還有一個小驚喜，就是不少人特別注意的限量蕾絲麵，晚來真的可能吃不到！如果你正在安排宜蘭羅東一日遊、羅東親子旅行或羅東美食之旅，想找一間適合家庭聚餐、親子用餐，也能讓大人好好吃牛排的餐廳，天牛私廚牛排可以一起安排進行程。
羅東美食-天牛私廚牛排：地理位置
《天牛私廚牛排》位在宜蘭縣羅東鎮陽明路，從羅東火車站過來也算方便，步行約10分鐘左右即可抵達。像我們這種帶孩子出門吃美食的家庭，交通方便真的很重要。來羅東玩不一定非得開車，搭火車到羅東後再步行過來，也能順便感受一下羅東小鎮的悠閒氛圍。如果是自行開車前往，導航到店家地址即可，周邊也有停車相關選擇，實際停車狀況仍建議依當天情況為準。
天牛私廚牛排
店家地址：宜蘭縣羅東鎮東安里陽明路6號
聯絡電話：03 955 6652
營業時間：11:00~20:00
用餐時間：90分鐘(如有候位顧客或收班時)(只收現金)
選單: sites.google.com
預約: inline.app, opentable.com.tw
點餐: foodpanda.com.tw
★成人低消為一客排餐、6歲以上兒童低消為一客兒童餐
★內用另加10%服務費
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羅東美食-天牛私廚牛排：內用空間
第一次來到天牛私廚牛排，店內給人的感覺就是寬敞、簡單又舒服。這裡不是那種走浮誇網美風格的牛排館，反而比較偏向輕鬆自在的用餐空間。店內桌距不會讓人覺得太過擁擠，帶孩子來吃飯也比較沒有壓力。
如果時間允許，我自己會比較推薦避開正餐尖峰時段，例如下午三、四點左右，通常比較能悠閒地用餐。不過實際候位情況還是會依當天人潮而有所不同，如果是週末或連假，建議事先確認訂位方式。
每桌都貼心附上餐具及基本的醬料。建議大家可以先嚐嚐原味，或沾點海鹽提味，感受原塊肉的純粹美好。如果覺得不夠味，再搭配特製醬汁，讓味蕾體驗更多層次的變化。
加入會員還有生日優惠喔！下次生日來《天牛私廚牛排》慶生，相信會是個充滿驚喜的美味回憶。
羅東美食-天牛私廚牛排：餐點內容
螺旋酥皮濃湯
排餐附上的螺旋酥皮濃湯，端上桌時一定要小心燙口。金黃色的酥皮像螺旋一樣堆在濃湯上方，剛上桌時香氣相當明顯。把酥皮壓進濃湯裡，讓酥皮吸附湯汁後一起入口，酥香與濃湯搭在一起很有滿足感。
濃湯屬於玉米濃湯路線，玉米打碎後融入湯裡，不是整顆玉米粒的口感，而是喝得到細緻的玉米香氣與些許碎粒感，再加上奶油香，整體口味溫和。帶小朋友來吃的話，這類型的濃湯通常也很容易受到孩子喜歡。
排餐附的飲料有柳橙汁與紅茶等選擇。這次喝到的紅茶帶有熟悉的古早味紅茶風格，甜度不會太過強烈，喝起來順口。而且飲料還能續，對於一餐吃比較久的家庭來說，算是相當貼心的小細節。
上桌的排餐是沒有淋醬汁的喔！服務人員會詢問你需要什麼醬汁，通常就是經典的蘑菇醬和黑胡椒醬。你可以根據個人喜好，想加多少自己加，這種自主的選擇，讓每個人都能調配出最對味的牛排。
特選菲力牛排(七分熟)
$450 菲力牛排本身的塊頭不算特別巨大，但厚度還算有誠意，搭配鐵板麵一起上桌，整體份量吃完其實很有飽足感。旁邊還搭配地瓜、蟳味棒與花椰菜，配菜走的是比較簡單的路線，沒有太多複雜調味，可以搭配牛排一起吃。
這次選擇七分熟，不過牛排上桌之後還會受到鐵板餘溫影響，因此實際入口熟度會再更熟一些。如果喜歡比較嫩、比較帶肉汁的口感，可以依照自己的喜好選擇三分熟或五分熟。
菲力本身筋比較少，咀嚼起來相對順口，原塊肉的肉香也比較明顯。對喜歡吃牛肉原味的人來說，可以先不加醬，直接吃一口原味，再搭配海鹽或醬汁比較看看。
主廚香煎豬排
$280 對於不吃牛的顧客，主廚香煎豬排是個絕佳選擇！點餐時店家也有提醒，豬排本身的肉質會比較紮實，這點我覺得服務人員有先說明滿好的，至少可以讓客人依照自己的喜好選擇。
豬排表面煎得帶有焦香，入口後確實比菲力更有咀嚼感，不過肉吃起來並不會乾柴，還是保有一定的肉汁。
搭配黑胡椒醬之後，辛香感會再更明顯一些。
而且醬汁是另外提供，可以依照自己喜歡的程度添加，不喜歡太重口味的人也能自行控制。
兒童牛
$200 即使是兒童餐，《天牛私廚牛排》也毫不馬虎！帶孩子來吃羅東牛排，兒童餐當然也是我們很在意的一環，店家也很貼心地準備了兒童分格餐盤。
《天牛私廚牛排》點兒童餐的紅茶就是像這樣的杯子裝的，孩子也很喜歡
餐點裡有牛肉、鐵板麵、地瓜、花椰菜等，牛肉也事先切好，對小朋友來說方便不少。牛肉有些筋、不太好咬，但每次肉品狀況仍可能不同。如果孩子咀嚼能力還比較弱，可以在點餐時先詢問店家適合的肉品與熟度。
《天牛私廚牛排》蘑菇醬的麵條，吃起來鹹甜好吃
份量對孩子來說也算可以
鐵板麵搭配蘑菇醬，吃起來鹹甜鹹甜的，味道相對溫和，孩子接受度還不錯。
濃湯同樣是玉米濃湯風格，喝起來細緻又帶有奶油香。
《天牛私廚牛排》牛排的肉對孩子來說也很好咀嚼
沒想到孩子覺得筋很多咬不動
玫瑰蘋果醋
吃完牛排這種比較有份量的排餐，最後來一杯酸酸甜甜的果醋，其實相當適合。這次吃到的是玫瑰蘋果醋，冰冰涼涼的酸甜味，可以讓口腔稍微轉換一下。
餐後甜點也很有趣，這次吃到的是柚香芭樂。韓式風味的柚子醬搭配切絲芭樂，柚子的香甜與芭樂本身的清脆口感搭在一起，是比較少見的吃法。原本以為牛排館的甜點會比較制式，沒想到這個搭配反而讓人有點驚喜。
波浪薯條
$60 家中小朋友最愛的波浪薯條，米粒一看到就手刀點單。薯條外皮薄脆，裡面的馬鈴薯口感比較綿密，鹹香酥脆，一根接一根真的很容易吃光。如果是家庭用餐，覺得主餐之外還想加點一份小朋友喜歡的餐點，波浪薯條會是比較沒有壓力的選。
瞧我家米粒吃得多開心
這次來到《天牛私廚牛排》，最讓我有記憶點的，還是店家對原塊肉的堅持。比起吃很多醬汁或過度調味的牛排，我自己反而喜歡先吃一口原味，感受肉本身的香氣，再依照當天心情搭配黑胡椒醬、蘑菇醬或海鹽。而且對於家庭客來說，這裡的餐點選擇算滿完整，大人有牛排、豬排，小朋友有兒童餐，餐後還有果醋與水果，整體用餐節奏也很完整。再加上蕾絲麵這個比較有特色的餐點，如果剛好遇到供應，確實會讓這趟羅東牛排之旅多一點驚喜。如果你下一次來到宜蘭羅東，正在找「羅東美食、羅東牛排、羅東親子餐廳」這類型的餐廳，不妨把天牛私廚牛排加入自己的美食清單。對我來說，這是一間適合帶家人一起來、可以大口吃肉，也不用把預算拉得太高的羅東牛排館。
羅東美食-天牛私廚牛排：菜單價格
填寫菜單後交給《天牛私廚牛排》即可
《天牛私廚牛排》菜單提供參考
文章作者：米寶麻(carol)
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☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
111/03/01 本日熱門文章
店家/景點資訊
- 店家名稱：天牛私廚牛排
- 所在地址：臺灣宜蘭縣羅東鎮東安里陽明路6號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：03 955 6652
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00
用餐時間：90分鐘(如有候位顧客或收班時)
★成人低消為一客排餐、6歲以上兒童低消為一客兒童餐
★內用另加10%服務費
常見問答(FAQ)
天牛私廚牛排主要強調什麼肉品特色？
天牛私廚牛排堅持使用原塊肉，且不添加嫩精。
在天牛私廚牛排用餐，成人最低消費是多少？
成人低消為一客排餐。
天牛私廚牛排的營業時間為何？
天牛私廚牛排的營業時間是11:00至20:00。
天牛私廚牛排有哪些推薦的餐點選擇？
文章中提到了特選菲力牛排、主廚香煎豬排、兒童餐，以及限量供應的蕾絲麵。
天牛私廚牛排的用餐方式是付現還是可以刷卡？
天牛私廚牛排只收現金。
天牛私廚牛排的餐點有提供醬汁嗎？
排餐上桌時沒有淋醬汁，服務人員會詢問需要蘑菇醬或黑胡椒醬，由顧客自行添加。
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