宜蘭美食餐廳推薦這家《甕窯雞礁溪總店》，來到礁溪旅遊，人氣超高的甕窯雞礁溪總店絕對值得收藏！招牌甕窯雞以窯烤方式料理，外皮酥香、雞肉鮮嫩多汁，搭配胡椒鹽、雞油與蒜頭一起吃超過癮，另外還有窯焢脆筍湯可以免費續喝。這篇就來分享甕窯雞礁溪總店的地址、停車、用餐環境、菜單與餐點心得，想找礁溪美食、宜蘭美食的朋友可以一起看看。
甕窯雞礁溪總店：地理位置
《甕窯雞礁溪總店》位在宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段，店面招牌相當醒目，第一次來基本上不太難找。店家的停車場位於馬路斜對面，而且停車空間不少，對於開車前往的朋友來說相當方便。尤其如果是家庭旅遊、多人聚餐，開車來吃甕窯雞真的會輕鬆許多。
甕窯雞礁溪總店
店家地址：宜蘭縣礁溪鄉白雲村礁溪路七段7之7號
聯絡電話：0918 717 288
營業時間：週一至週五/09:00~21:00、週六日/09:00~22:00
選單: 0918717288.com
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甕窯雞礁溪總店：店面環境
第一次來的朋友要注意，礁溪路七段這一帶有不少餐廳，所以開車經過時記得認清店家招牌，千萬不要走錯啦！
一進到店裡，就能感受到工作人員忙進忙出的熱鬧氣氛。平日來訪就已經有不少客人，真的很難想像假日時會有多麼熱鬧。
進店之後先取桌號單，接著拿著桌號單到櫃檯排隊點餐。等待的同時也可以看看店家的介紹，以及一旁正在窯烤中的甕窯雞。
看著一隻隻甕窯雞烤得金黃酥香，真的會越看越餓啊！店家選用約 130～150天的跑山母雞，搭配玉米、草料及相關飼料飼養，再經過調味、窯烤，呈現出店家招牌的甕窯雞風味。
排隊的時候也能看看相關簡介
點餐採口頭方式，點完餐後先結帳，再依照自己的桌號入座等待。
店內也能看到不少藝人到訪紀錄，足以看出這家宜蘭礁溪人氣美食累積了不少知名度。
許多沒看過的山菜也能在此一飽口福
平日人就超多的，無法想像假日的樣子，應該連車子都要排隊入場了吧
桌上有紙巾、麻木手套以及垃圾桶
店裡的窯焢脆筍湯採自取方式，可以自己盛用。不過湯很燙，盛湯的時候要小心一點喔！
甕窯雞礁溪總店：餐點內容
湯頭帶著淡淡胡椒香氣，喝起來不會太過油膩，搭配脆筍一起吃相當暖胃。而且可以續湯，對於喜歡喝熱湯的人來說真的很加分。
溫泉白飯(碗)
吃起來就是一般的白米飯，不過煮得恰到好處，不會過於濕也不會乾巴巴的。等等的甕窯雞上桌之後，還可以淋上一點雞油拌飯，這個吃法真的很邪惡！
冷泉水蓮(中)
$230 水蓮的份量比想像中還要大盤，大火快炒之後保留水蓮本身清脆爽口的口感。水蓮本來就是我很喜歡的蔬菜之一，拿來搭配油香十足的甕窯雞剛剛好，可以讓整餐吃起來不會太膩。
蠔油杏鮑菇
杏鮑菇的份量也很有誠意，搭配蠔油鹹鹹甜甜的調味，整體口味相當順口。杏鮑菇吃起來帶有厚實口感，拿來當作甕窯雞之外的配菜也很適合。
甕窯雞
$750 來到《甕窯雞礁溪總店》，當然就是要點招牌甕窯雞啦！整隻雞上桌之後，搭配胡椒鹽、雞油與蒜頭，香氣真的非常誘人。剛送上桌的甕窯雞還熱呼呼的，接下來就是一場拆雞大作戰！
把雞肉拆解之後，可以看到雞皮烤得金黃酥香，雞肉則保有水分，不會乾柴。
雞油則可以拿來拌白飯，或是沾著雞肉一起吃，香氣更加濃郁。
尤其雞胸肉的部分，本來最怕吃到乾乾柴柴的口感，但這次吃起來並不會，單純沾一點胡椒鹽就很好吃，甚至不一定需要搭配雞油。外皮酥香、肉質嫩口，再搭配簡單的胡椒鹽，這就是我心中甕窯雞最好吃的吃法！
甕窯雞礁溪總店：結語
整體來說，《甕窯雞礁溪總店》是一家很適合多人聚餐的宜蘭礁溪美食。招牌甕窯雞外皮酥香、肉質嫩口，雞胸肉也不會讓人覺得乾柴，再搭配胡椒鹽、蒜頭與雞油，可以依照自己的喜好享用。另外店家的窯焢脆筍湯可以續喝，再搭配水蓮、杏鮑菇等蔬菜，整桌吃起來相當有飽足感。
如果你是安排礁溪一日遊、宜蘭旅遊、礁溪溫泉旅行，正在找適合家庭聚餐或朋友一起吃的餐廳，這家宜蘭甕窯雞可以先收藏起來。尤其假日人潮多，建議行程安排時預留一些時間，才能吃得更從容。《甕窯雞礁溪總店》吃的就是那一整隻熱呼呼、香噴噴的窯烤雞！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：甕窯雞礁溪總店
- 所在地址：臺灣宜蘭縣礁溪鄉白雲村礁溪路七段7之7號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:00-22:00
- 店家電話：0918 717 288
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：週一至週五/09:00~21:00、週六日/09:00~22:00
常見問答(FAQ)
甕窯雞礁溪總店在哪裡？
甕窯雞礁溪總店位於宜蘭縣礁溪鄉白雲村礁溪路七段7之7號，開車前往相當方便，店家斜對面設有停車場，適合家庭或多人一起前往用餐。
甕窯雞礁溪總店必點什麼？
來甕窯雞礁溪總店最推薦招牌甕窯雞，
甕窯雞礁溪總店有免費湯品嗎？
有，店內提供窯焢脆筍湯，採自取方式，湯品可以續用。湯頭帶有胡椒香氣，搭配脆筍喝起來清爽暖胃。
甕窯雞礁溪總店適合多人聚餐嗎？
適合。甕窯雞是整隻雞料理，搭配白飯、蔬菜與湯品一起享用，很適合家庭聚餐、朋友聚會或多人旅遊用餐。
甕窯雞礁溪總店假日人多嗎？
甕窯雞礁溪總店本身就是礁溪人氣餐廳，文章原始用餐紀錄顯示平日就有不少客人，因此假日前往建議預留排隊與候位時間，實際候位狀況則會依當日人潮而有所不同。
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