豆干爸ㄟ臭豆腐┃板橋到處移動的臭豆腐餐車,饕客跟著香氣走,超人氣炸臭豆腐一定要吃

豆干爸ㄟ臭豆腐┃板橋到處移動的臭豆腐餐車,饕客跟著香氣走,超人氣炸臭豆腐一定要吃

板橋美食推薦這家豆干爸ㄟ臭豆腐豆干爸臭豆腐源於1961年,也是台北、新北相當有名氣的臭豆腐餐車,《豆干爸ㄟ臭豆腐》每週都會在粉專公告出攤的時間以及地點,許多死忠粉絲就是跟著跑,想吃就得好好鎖定,《豆干爸ㄟ臭豆腐》更多的饕客都會先打電話預訂,接著再到場拿餐,更少了等待的時間,喜歡臭豆腐的朋友一定要試試這一味,酥香多汁帶有香氣的臭豆腐,真的是一吃就會喜歡

板橋美食-豆干爸ㄟ臭豆腐:地理位置

豆干爸ㄟ臭豆腐┃板橋到處移動的臭豆腐餐車,饕客跟著香氣走,超人氣炸臭豆腐一定要吃

豆干爸ㄟ臭豆腐的行動餐車是從萬華廣州街開往江子翠雙十廣場
每週都會公告當週的行程路線
雙十廣場、光復街、民生路、富山街,依店家公告路線去買就對了
都可依自己方便的時間前往購買
這天剛好就在雙十廣場
想吃臭豆腐的carol就直接過去買了

 

豆干爸ㄟ臭豆腐

販售地點:板橋區雙十廣場
聯絡電話:0920-329-158/高先生、0953-686-526/週一二
營業時間:依店家粉專公告(週日公休)


 

 

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板橋美食-豆干爸ㄟ臭豆腐:攤車位置

豆干爸ㄟ臭豆腐┃板橋到處移動的臭豆腐餐車,饕客跟著香氣走,超人氣炸臭豆腐一定要吃

店家炸鍋、裝盒、夾泡菜沒停過
來這裡先拿取號碼牌
接著就可以等待店家叫號之後點餐並結帳
流程都蠻順暢的

豆干爸ㄟ臭豆腐┃板橋到處移動的臭豆腐餐車,饕客跟著香氣走,超人氣炸臭豆腐一定要吃

大大桶的泡菜也有單獨販售的喔
覺得好吃的都能夠詢問店家

豆干爸ㄟ臭豆腐┃板橋到處移動的臭豆腐餐車,饕客跟著香氣走,超人氣炸臭豆腐一定要吃

拿到號碼牌之後就在旁邊等候
若醬油辣椒要另包,記得再領號碼牌的時候告知
有些熟客都是直接打電話訂,記住號碼牌
接著再到現場,更減少等待的時間

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    豆干爸ㄟ臭豆腐┃板橋到處移動的臭豆腐餐車,饕客跟著香氣走,超人氣炸臭豆腐一定要吃

    瞧這一列列的臭豆腐
    真的是壯觀

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    店家的臭豆腐一塊剪成四小塊
    再炸酥
    小份、大份、超大份依序是四塊、五塊、六塊
    價格為55、70、85元

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    炸的很工夫的臭豆腐真的很重要,
    油鍋都沒停過
    撈出來之後又放入臭豆腐
    整個就是接力式

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    沒一會兒人就變多了

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    醬汁、辣椒以及餐具

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    臭豆腐(大)

    $70 醬汁在帶回家的路上很容易溢出盒外,建議若是像carol比較遠一點的朋友,真的要建議店家另外包裝醬料,也能保有臭豆 腐的口感

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    帶著蒜香、酥炸豆腐的香氣,還有泡菜的酸香
    光聞就覺得好餓啊!

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    沾上辣醬更是滿足
    店家的辣醬是有辣度的喔
    辣度也可以選擇

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    帶回家約20分鐘的路程
    沒沾附到醬汁的部分還是能感受到酥脆
    咬下去帶著香氣及口感特別過癮
    也難怪久久就想吃一次
    不吃真的會想念

    豆干爸ㄟ臭豆腐┃板橋到處移動的臭豆腐餐車,饕客跟著香氣走,超人氣炸臭豆腐一定要吃

    泡菜是偏甜的那一種泡菜
    吃起來爽脆,carol是挺愛的
    但我家米寶就覺得還行
    真的是每個人口味不一樣

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    大口入更是滿足!
    吃完特別痛快

    板橋美食-豆干爸ㄟ臭豆腐:結語

    這一家的臭豆腐真的挺好吃的
    三不五時就會想買回家吃
    若能找個地方現場吃,口感更棒喔


    文章作者:米寶麻(carol)
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    ✩美食本身為主觀感受,此篇僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味
    ☆菜單價格如有變動修改,以店家現場提供為主

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    店家/景點資訊

    • 店家名稱:豆干爸ㄟ臭豆腐
    • 所在地址:臺灣板橋區雙十廣場
    • 營業時間:一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
    • 店家電話:0920-329-158/高先生、0953-686-526/週一二
    • 評價:★★★★★
    • 備註資訊:
      營業時間:依店家粉專公告(週日公休)


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