中和廟口美食小吃、捷運中和站美食推薦這家《川味牛肉麵》，位於捷運中和站不遠的巷弄裡，悄然藏著一家傳承三十餘年的老字號《川味牛肉麵》。這間不僅是許多在地居民的日常首選，更是老饕們口耳相傳的口袋名單。每到用餐時段，店門前總是大排長龍，見證其人氣爆棚的魅力。無論偏愛清甜回甘的「清燉牛肉麵」，還是香氣濃郁、溫潤帶勁的「紅燒牛肉麵」，那厚實且充滿層次的湯頭，搭配份量十足的麵條與入味牛肉，都讓人一試難忘。來看看這間中和排隊美食的魅力，品嚐那令人讚不絕口的經典川味牛肉麵吧！
中和牛肉麵-川味牛肉麵：地理位置
《川味牛肉麵》地理位置優越，就位於熱鬧的中和廟口附近巷弄內，交通相當便利。從捷運中和站步行約5-7分鐘即可抵達，即使是外地來訪的饕客，也能輕鬆找到這處隱藏版美味。建議避開尖峰用餐時段，以減少等候時間，但即使需要排隊，快速的翻桌率也能讓您很快入座。
川味牛肉麵
店家地址：新北市中和區中和路40巷1號
聯絡電話：02 2248 3889
營業時間：10:30~21:00(週六公休)
點餐: ubereats.com
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中和牛肉麵-川味牛肉麵：內用環境
每到用餐時段，《川味牛肉麵》店內外總是擠滿了聞香而來的顧客。這份三十餘年的老味道，靠著口耳相傳，累積了無數忠實顧客。無論是寒冬還是酷暑，大家都不畏排隊，只為一嚐那碗暖心暖胃的牛肉麵。
雖然總是大排長龍，但翻桌率極高，上桌速度也相當快，能有效率地應對絡繹不絕的客潮。值得一提的是，店內設有冷氣，即使盛夏也能舒適地享受美食，這對於中和排隊美食而言，無疑是一大加分點。
中和牛肉麵-川味牛肉麵：菜單價格
《川味牛肉麵》採口頭點餐，吃完再結帳，流程簡潔快速。這裡的招牌當然是牛肉麵，分為紅燒與清燉兩大類，各有擁護者。
中和牛肉麵-川味牛肉麵：餐點內容
除了主角牛肉麵，店內的小菜也是不可或缺的配角。小菜採自助式，選擇多元，讓有選擇障礙的朋友也能輕鬆解決！
滷蛋和豆干
滷蛋口感不錯；豆干雖然滷得不算非常入味，但帶有微微甘甜，搭配店家提供的醬料，更能提升風味。
清燉牛肉麵(小)
$120 與一般清澈的清燉湯頭不同，《川味牛肉麵》的清燉湯頭呈現微黃，散發著一股溫潤的中藥氣味，卻完全沒有中藥的苦澀，反而是獨特的甘甜鹹香與回甘的口感。
清燉牛肉的肉塊與紅燒相同，同樣滷煮得宜，帶有鹹氣與嚼勁。
搭配寬麵，能讓麵體充分吸收湯汁，每一口都充滿清甜的牛肉香氣。這份溫潤的口味，也非常適合孩子或偏愛清淡口感的朋友。
湯頭喝起來偏鹹，重口味的朋友會喜歡
紅燒牛肉麵(小)
$120 紅燒湯頭帶著誘人的豆瓣醬香氣與恰到好處的辣度。並非一味死辣，而是鹹香帶味，入喉後尾韻回甘，讓人忍不住一口接一口。對於重口味或喜愛辣度的朋友來說，這碗湯頭絕對過癮。
牛肉塊份量不小，滷煮得相當入味。口感上，它介於紮實與嫩口之間，帶點嚼勁卻不至於卡牙，越嚼越能感受到牛肉本身的香氣與湯汁的滲透。
細麵或寬麵皆可選。細麵能充分吸附湯汁，口感滑順；寬麵則更具嚼勁，能為整體口感增添層次。
大大的牛肉湯，來一碗真的是挺不錯的
結語
《川味牛肉麵》無疑是中和廟口美食中的一顆璀璨明珠。它不僅承載著三十餘年的老味道與在地記憶，更以其獨特的紅燒與清燉牛肉麵，征服了無數饕客的味蕾。無論您是牛肉麵愛好者，還是尋找中和在地小吃的旅人，都非常推薦您親自走一趟，感受這份深藏巷弄、卻人氣超爆棚的美味！
中和牛肉麵-川味牛肉麵：前訪(2022/2/21)
離開的時候照的
店家的客人絡繹不絕，從沒停過♥
工作檯面感受得到忙亂
但是還算整潔
《川味牛肉麵》座位數不算少，很容易有併桌的可能
生意實在太好
小菜自取
不過晚來就沒有了
綜合小菜拼盤
鹹脆開胃，帶點微辣，是解膩的好選擇。
海帶也順口
滷蛋是米寶喜歡的
川味牛肉麵
$120 一上桌就紅滋滋的湯頭，帶點微辣口感
carol喜歡牛肉麵就是要搭寬麵條啊
牛肉塊給得也不少，嫩口好咀嚼不卡牙很好吃
湯頭也鹹香帶味，相當好喝
不顯油膩，而且會不小心把湯喝完
加入滿滿的酸菜
整個牛肉麵不只口感更不一樣
而且飽足感也更深了一些些
清燉牛肉麵
$120 和一般看到清透白湯的清燉湯頭不太一樣，喝起來帶著中藥氣味，很順口好喝，能感受到回甘的口感
牛肉塊同樣好吃
牛肉也同樣是紅燒燉煮的
湯頭甘甜帶著鹹香，孩子也愛
《川味牛肉麵》也是咱們愛店之一
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文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
111/02/22 本日熱門文章
店家/景點資訊
- 店家名稱：川味牛肉麵
- 所在地址：臺灣新北市中和區中和路40巷1號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 10:30-21:00
- 店家電話：02 2248 3889
- 評價：★★★★
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