阿仙雲緬美食┃中和華新街美食。假日限定點起來!2022魚湯麵第一名店家。再來杯酸奶簡直到達緬甸

中和華新街美食推薦這家《阿仙雲緬美食》，《阿仙雲緬美食》位於熱鬧的華新街上，假日人潮更是比平日還要來得多，許多非本地人都會來這裡覓覓異國美食，現在出國不比從前來的方便，就來《阿仙雲緬美食》享受一下雲緬美食也很不錯，店家主要以麵食為主軸，提供多種小菜，店內食用也有刈菜以及泡菜可提供免費續加，夏日炎炎再來杯酸奶，簡直置身緬甸

中和華新街美食-阿仙雲緬美食：地理位置

上回吃吃隔壁的阿薇緬甸小吃店
覺得甚是不錯
這次來試試隔壁鄰居的阿仙
這家客人也不算少，外帶的人總是一大包一大包的

阿仙雲緬美食

店家地址：新北市中和區華新街29號
聯絡電話：02-2946-3733
營業時間：07:00~16:30(週二公休)

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中和華新街美食-阿仙雲緬美食：內用環境

內用環境簡是簡樸
但也算乾淨，店家十分熱情有禮

冰箱也有一些飲品提供販售

一隅也有提供一些當地的品項
有興趣都能詢問店家

炸豆粉也是很不錯的選擇

茶、醃菜都是自取的

牆上也有著圖文式的菜單
首次來不知道怎麼選擇的，看圖就對了

店家榮獲2022緬甸魚湯麵大賽第一名喔
來這裡肯定要點上一碗

牆上也有著媒體報導的足跡

中和華新街美食-阿仙雲緬美食：菜單價格

填寫好菜單交給店家
吃完再結帳

桌上也有醬料可供使用

中和華新街美食-阿仙雲緬美食：餐點內容

泡菜

酸度比較有感，吃起來有點點像台式泡菜，但少了糖的甜味，搭配麵來吃，很解膩

緬甸老闆說這個是刈菜
吃起來同樣偏酸
同樣是配麵的好伙伴

咖哩雞麵(湯)

$75 米寶來這裡都是統一點咖哩口味的麵，雞肉給的量不少喔，而且都是蠻大塊的

帶骨的雞肉吃起來很過癮
嫰口不柴

咖哩雞湯吃起來溫和厚實
湯是溫的不算是熱的

麵條的量也挺足夠的，但有幾條的麵吃起來是冰的
吃起來帶著辛香佐料風味
很濃郁很不錯

緬甸魚湯麵

$75 魚湯麵會附上新鮮檸檬，可以有多種的享受，先吃原味再依個人喜好擠上一些檸檬汁，入口酸香特別適合黏膩感的夏天，也很開胃

湯頭特別濃郁，像是乘以N倍的湯
裡頭多種用料下去熬煮
能看得到整個洋蔥都變透明，入口直接融化的超口感
湯甚至不能說是濃，質地簡直是到「稠」的狀態
入口帶著鮮味，相當滿足

雲南涼麵

$75 夏天都要過一半了，時不時就會吃上一碗涼麵，這裡的涼麵份量很足，加上香菜、紅槽肉以及多種配料，是相當豐富感的涼麵

麵條Q彈有勁道
輕鬆拌一拌再依自己的口味添加一些調味料就很過癮
溫和的口味連孩子都會喜歡上的

涼麵會附上一碗湯，店家會詢問要不要
就是一碗蠻好喝的清湯

擦粉(假日限定)

$75 特別適合夏天吃的擦粉，麵條切的更為細緻，加上番茄泥、花生、大蒜、白芝麻以及香菜等佐料，吃起來特別爽胃

入口帶著酸爽的口感
涼爽舒服，第一口可能會覺得不太適應
但入口的番茄清爽加上酸香氣味
的的確確很解暑

粑肉粑粑絲(湯)

$75 以切碎的豬肉末作為主菜，加上清爽的湯頭以及粑粑絲，也是夏天很不錯的選擇

麵條就像是台灣的米苔目
但是略帶四方長條，又像是細款的粄條
麵條有口感，拌入細末的粑粑絲，帶香帶味
還有些魚露的香氣

牙口不好的孩子也肯定吃的順口的
不太需要用力的咀嚼

緬甸酸奶

$60 夏季來杯酸奶很適合，甜度可以調整，Carol選的是微糖微冰，上頭撒上不少的椰子肉，隔外吸引人

就像是優格的口感，加上椰子肉更是豐富
微碎冰在入口的時候一同咬下
整個人都清醒過來了!

中和華新街美食-阿仙雲緬美食：結語

來個異國美食讓整個夏天都特別不一樣了
這家的魚湯麵實在是厚實到極點
來這裡一定要點上一碗
麵的份量都很足!吃完也差不多都飽了

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文章作者：米寶麻(carol)
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