新店大豐路美食、捷運大坪林站炒飯炒麵推薦這家《霸王熱炒》，坐落於新店大豐路上的《霸王熱炒》，絕對是不容錯過的在地私藏名單！這家鄰近捷運大坪林站的美食寶藏，不僅以其平實的價格和豐富的餐點選擇擄獲眾多饕客的心，從熱騰騰的現炒、各式快餐到燴飯與炒飯炒麵，應有盡有，完美滿足午餐或晚餐需求。儘管用餐時段總是人聲鼎沸，需要耐心等候，但現點現做的熱騰騰美味，絕對值得這份期待。
新店大豐路-霸王熱炒：地理位置
《霸王熱炒》就位於新店大豐路這條美食匯聚的街道上，招牌顯眼，非常好找。如果您搭乘捷運，從捷運大坪林站步行過來也相當便利。用餐空間雖然簡約樸實，帶點家常的隨興感，但在這裡，大家都是衝著那一口鑊氣十足的美味而來。儘管忙碌時收桌速度可能稍慢，但店家親切的態度，讓整體用餐體驗依舊溫馨自在。接下來，就為您深度解析幾道絕對不能錯過的招牌餐點！
霸王熱炒
店家地址：新北市新店區大豐路81號
聯絡電話：02 8911 6542
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00 (週日公休)
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新店大豐路-霸王熱炒：餐點內容
排骨飯
$120 這道排骨飯可說是店內的超人氣餐點，常常是大家引頸期盼的「壓軸」美食。
上桌時的視覺效果就已經讓人食指大動，金黃酥香的炸排骨、搭配三樣家常配菜，外加一顆炸得恰到好處的花枝丸點綴，再淋上提味的醬油膏荷包蛋，組成一幅完美的午晚餐畫報。
排骨炸得外皮酥脆，肉質卻依然保有厚度與紮實感，店家貼心地切塊處理，讓您能更優雅地品嚐。熱熱吃更能感受到那股酥香與肉汁的交織，絕對是排骨控們的心頭好。
蠔油牛肉燴飯
$110 對於燴飯愛好者來說，這碗蠔油牛肉燴飯絕對能讓您心滿意足。濃郁的蠔油醬汁裹覆著軟嫩的牛肉片，份量給得相當有誠意，搭配翠綠的青菜，不僅色彩豐富，口感也層次分明。醬汁的鹹甜比例恰到好處，與熱騰騰的白飯完美融合，拌一拌大口扒飯，暖呼呼的滋味，幸福感油然而生。
蝦仁蛋炒飯
$110 衡量一家熱炒店的功力，炒飯絕對是重要的指標！《霸王熱炒》的蝦仁蛋炒飯完全沒有讓人失望。米飯炒得粒粒分明，每一顆都均勻沾附著金黃蛋液，散發著誘人的鑊氣。飽滿鮮甜的蝦仁、蛋珠、胡蘿蔔絲與蔥花完美融合，吃起來鹹香夠味，口感豐富，一口接一口停不下來，堪稱炒飯界的模範生。
蛋花湯(小)
$50 清澈的湯頭中，片片滑嫩的蛋花與翠綠青菜交織，份量適中，一個人喝剛剛好。不僅暖胃，也為整體餐點增添一份清爽。
蛤仔湯(小)
$60 加入薑絲與蔥花提味，蛤仔的鮮度極佳，湯頭喝起來清甜回甘，鮮香清爽，是解膩的好選擇。
新店大豐路-霸王熱炒：菜單價格
《霸王熱炒》菜單價格提供參考
新店大豐路-霸王熱炒：結語
《霸王熱炒》之所以名為「熱炒」，其熱炒菜色也絕對不容小覷。在菜單中，像是辣味雞等熱炒選項，也是許多熟客的必點。大火快炒出的各式家常菜，鑊氣十足、調味到位，無論是單點搭配主食，或是三五好友聚餐配啤酒，都能帶來截然不同的用餐樂趣。
新店大豐路-霸王熱炒：前訪文章
在繁華的新店區，想找尋一份兼具人氣與美味的在地小吃？不妨循著香氣，來到「新店大豐路美食」的指標之一——霸王熱炒。這家店以其多元的餐點選擇、快速的上菜速度，以及那令人回味無窮的「辣味雞飯」和鑊氣十足的「炒飯麵」，成功俘虜了無數饕客的心。無論您是大坪林站周邊的上班族，或是帶著孩子尋覓美食的家庭，霸王熱炒絕對是您不容錯過的新店區熱炒好去處！
霸王熱炒位於交通便利的新店大豐路81號，距離大坪林站不遠，讓您輕鬆抵達。每當用餐尖峰時段，店內總是高朋滿座，即便如此，餐點上桌的速度仍令人印象深刻。這裡的餐點選擇豐富，從道地的熱炒、滿足上班族需求的便當，到家常卻不失美味的炒飯麵與各式湯品，應有盡有，讓您每次造訪都能有不同的味蕾體驗。
這天來的時間算是早，店內還沒有人
餐具醬料都在這裡取用
另外也有小碗提供
填單之後交給店家
吃完再結帳
什錦燴飯
$90 霸王熱炒的版本是以醬油汁調味，帶著獨特的鹹香。
份量十足，內含多種海鮮及青菜，攪拌均勻後享用，鹹淡適中，能品嚐到海鮮的鮮味，雖然不一定會帶來驚豔，卻是一份營養均衡且具地方特色的燴飯選擇。
海鮮鮮度可以，攪拌一下再吃，鹹淡適中，搭配一些醬汁及海鮮的鮮味，還算不錯，但吃起來不會覺得特別驚豔
辣味雞飯
$110 它不同於一般便當，內用時主菜會與配菜及白飯分開盛裝，讓您能更好地品嚐每一部分的風味。
配菜表現OK，喜歡荷包蛋上頭淋醬油膏的吃法
這裡的辣味雞，是將炸至金黃酥脆的雞肉塊，裹上特製的微甜帶辣醬汁，再佐以蔥段和辣椒點綴。入口時，先是感受到外皮的酥脆，隨後是雞肉的鮮嫩多汁，醬汁的微辣與甜味完美融合，不僅開胃，更讓人一口接一口。
這份辣度設計得十分溫和，連孩子也能接受，但對於嗜辣者來說，可能更像是一種提味的香氣。
炸排骨
$55 排骨外皮薄脆，肉質彈牙不乾柴，醃製入味，簡單撒上胡椒粉就能帶出最純粹的美味。
相較於周邊其他知名店家，霸王熱炒的炸排骨也有其獨特魅力，深受不少饕客喜愛，各有千秋。
魚片湯
$50 簡單的魚片湯，撒上蔥珠以及薑絲
簡單以蔥珠和薑絲提味的魚片湯，湯頭清爽，魚片鮮嫩，是很好的解膩選擇。
第二次來想試試炒飯及炒麵的部分
木須炒拉麵
$95 這道炒拉麵一上桌便香氣撲鼻，拉麵條保有Q彈的口感，搭配肉絲、木耳、蛋花與新鮮蔬菜，每一口都充滿了恰到好處的鹹度和豐富的層次感，鑊氣十足，是許多人二訪的必點品項。
拉麵的彈性算不錯，炒得可圈可點，鑊氣香氣都很不錯，鹹度適中，肉絲、木耳、蛋、蔬菜等等，吃起來算是舒服且豐富
蝦仁蛋炒飯
$90 看似簡單的蝦仁蛋炒飯，卻能見真章。這裡的炒飯粒粒分明，油潤而不膩，每一粒米飯都均勻沾附著蛋香與蔥香。
特別的是，蝦仁似乎是另外烹煮後加入，保留了鮮Q的口感，為整道炒飯增添了迷人的海味。這不僅是一份飽足的餐點，更是一份味蕾的享受。
酸菜肉絲湯(小)
$40 這碗湯以料多味美著稱，酸菜與肉絲給得大方，搭配薑絲，喝起來帶有酸菜獨特的酸香氣味，口感清爽，特別適合在炎炎夏日或想開胃時來一碗。
炸雞腿
$70 炸得酥香的雞腿，撒上胡椒提味就是邪惡
金黃酥香的炸雞腿，薄而酥脆的外皮在咬下時發出誘人的聲響，保有雞肉本身的多汁，不柴不澀，淋上些許胡椒提味，絕對是邪惡卻又令人滿足的選擇。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：霸王熱炒
- 所在地址：臺灣新北市新店區大豐路81號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：02 8911 6542
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00 (週日公休)
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